УжинСредне

Стир-фрай из овощей с говядиной

Name: Стир-фрай из овощей с говядиной
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 ч. л. молотого имбиря; 1/8 ч. л. чесночного порошка; 1 ч. л. соевого соуса с низким содержанием натрия; 1/3 стакана воды; 1 стакан моркови; 2 стакана свежих грибов; 2 стакана брокколи; 1 средний красный или жёлтый болгарский перец; 1 средняя луковица, нарезанная; 2 ст. л. растительного масла; 8 унций нарезанной говяжьей лопатки

Хочешь добавить больше овощей в блюдо для всей семьи? Этот рецепт справится с задачей. Разноцветные овощи готовятся до мягкости, но не превращаются в кашу, а само блюдо получается ярким, хрустящим, полезным и вкусным. Используй тофу или другой заменитель мяса для аппетитного вегетарианского варианта.

30 мин4 порций

Пищевая ценность (на порцию)

Значения на порцию · Размер порции: 1/4 рецепта

220

Калории

14g

Белок

13g

Углеводы

13g

Жиры

Клетчатка

Сахар

113mg

Натрий

Насыщенные жиры 3 g · Холестерин 37 mg

Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.

Ингредиенты

молотого имбиря
1/2 ч. л.
чесночного порошка
1/8 ч. л.
соевого соуса с низким содержанием натрия
1 ч. л.
воды
1/3 стакана
моркови
1 стакан · тёртой
свежих грибов
2 стакана · нарезанных
брокколи
2 стакана · нарезанной
средний красный или жёлтый болгарский перец
1 · нарезанный
средняя луковица, нарезанная
1
растительного масла
2 ст. л. · или другого масла для жарки
нарезанной говяжьей лопатки
8 унций

Инструкция

1
Вымой руки с мылом.
2
Смешай специи, соевый соус и воду, отложи в сторону.
3
Вымой овощи. Натри морковь и нарежь грибы ломтиками. Нарежь брокколи, перец и лук.
4
Разогрей масло в большой сковороде и, когда оно разогреется, добавь мясо. Обжаривай, помешивая, до подрумянивания.
5
Отодвинь мясо в сторону и в центр сковороды добавь морковь, лук и перец. Готовь их одну минуту.
6
Добавь грибы и брокколи. Готовь, пока они не станут мягкими.
7
Добавь жидкую смесь и готовь, пока она не закипит.
8
Убавь огонь, накрой сковороду крышкой и готовь ещё две минуты.
9
Подавай с цельнозерновой пастой или бурым рисом.

Источник: USDA MyPlate Kitchen · Texas Cooperative Extension Expanded Nutrition Program The Texas A&M University System

Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.

Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola

Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.