УжинСредне

Рагу «Три сестры»

Name: Рагу «Три сестры»
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 фунта говяжьего фарша; 1 стакан лука, нарезанного кубиками; 3 стакана воды; 3 стакана красного картофеля, нарезанного кубиками (или 1 1/2 банки, около 24 унций, нарезанного картофеля с низким содержанием натрия, без жидкости); 2 нарезанных помидора (или 1 банка, около 15 унций, нарезанных помидоров с низким содержанием натрия, без жидкости); 1 банка (15 унций) томатного соуса без добавления соли; 1/2 стакана замороженных кукурузных зёрен (или 1/4 банки, около 4 унций, цельнозёрновой кукурузы с низким содержанием натрия, без жидкости); 1/2 стакана жёлтого кабачка, нарезанного кубиками (или 1/4 банки, около 4 унций, батата с низким содержанием натрия, без жидкости, нарезанного кубиками); 1/2 стакана зелёного кабачка, нарезанного кубиками (или 1/4 банки, около 4 унций, моркови с низким содержанием натрия, без жидкости); 1/2 банки фасоли кидни с низким содержанием натрия, без жидкости (около 8 унций); 1/2 банки чёрной фасоли с низким содержанием натрия (около 8 унций); 1/4 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления; 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного; 1/4 ч. л. чёрного перца; 1/4 ч. л. соли

Это сытное рагу отлично подходит на ужин, а на следующий день становится ещё вкуснее. В составе необычные ингредиенты вроде батата и овсяных хлопьев быстрого приготовления.

1 ч 15 мин6 порций

Пищевая ценность (на порцию)

Значения на порцию · Размер порции: 1 1/4 стакана рагу

231

Калории

15g

Белок

37g

Углеводы

Жиры

Клетчатка

Сахар

236mg

Натрий

Насыщенные жиры 1 g · Холестерин 22 mg

Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.

Ингредиенты

говяжьего фарша
1/2 фунта
лука, нарезанного кубиками
1 стакан
воды
3 стакана
красного картофеля, нарезанного кубиками (или 1 1/2 банки, около 24 унций, нарезанного картофеля с низким содержанием натрия, без жидкости)
3 стакана
нарезанных помидора (или 1 банка, около 15 унций, нарезанных помидоров с низким содержанием натрия, без жидкости)
2
томатного соуса без добавления соли
1 банка (15 унций)
замороженных кукурузных зёрен (или 1/4 банки, около 4 унций, цельнозёрновой кукурузы с низким содержанием натрия, без жидкости)
1/2 стакана
жёлтого кабачка, нарезанного кубиками (или 1/4 банки, около 4 унций, батата с низким содержанием натрия, без жидкости, нарезанного кубиками)
1/2 стакана
зелёного кабачка, нарезанного кубиками (или 1/4 банки, около 4 унций, моркови с низким содержанием натрия, без жидкости)
1/2 стакана
фасоли кидни с низким содержанием натрия, без жидкости (около 8 унций)
1/2 банки
чёрной фасоли с низким содержанием натрия (около 8 унций)
1/2 банки
овсяных хлопьев быстрого приготовления
1/4 стакана
чеснока, мелко нарезанного
2 зубчика
чёрного перца
1/4 ч. л.
соли
1/4 ч. л.

Инструкция

1
В небольшой сковороде обжарь говяжий фарш с луком на среднем или сильном огне от 8 до 10 минут. Слей лишний жир.
2
В большой кастрюле смешай обжаренный фарш, воду и красный картофель.
3
Доведи до кипения и вари 15 минут.
4
Добавь все остальные ингредиенты и снова доведи до кипения. Убавь огонь и томи около 25 минут.

Источник: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program

Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.

Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola

Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.