ОбедЛегко

Салат из пасты с помидорами, базиликом и фасолью

Name: Салат из пасты с помидорами, базиликом и фасолью
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 1 фунт пасты; 2 ст. л. растительного масла; 1/4 стакана уксуса; 2 ч. л. дижонской горчицы; 1/4 ч. л. молотого чёрного перца; 1 стакан свежих листьев базилика; 3 крупных помидора; 1 стакан фасоли кидни; обезжиренного сыра моцарелла; грецких орехов

Фасоль, помидоры и базилик смешиваются с пастой и вкусной винегретной заправкой: получается простое и вкусное блюдо. Возьми этот салат с собой на следующий пикник или встречу. Добавь любые овощи, которые найдутся под рукой.

1 ч 25 мин12 порций

Пищевая ценность (на порцию)

Значения на порцию · Размер порции: 1/2 стакана (184 г)

218

Калории

Белок

38g

Углеводы

Жиры

Клетчатка

Сахар

59mg

Натрий

Насыщенные жиры 1 g · Холестерин 0 mg

Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.

Ингредиенты

пасты
1 фунт · зити, фарфалле или другой фигурной
растительного масла
2 ст. л. · или другого масла для жарки
уксуса
1/4 стакана
дижонской горчицы
2 ч. л.
молотого чёрного перца
1/4 ч. л.
свежих листьев базилика
1 стакан · нарезанных
крупных помидора
3 · или помидоры черри
фасоли кидни
1 стакан · варёной или консервированной с низким содержанием натрия без жидкости; можно заменить нутом или чёрной фасолью
обезжиренного сыра моцарелла
нарезанного кубиками или тёртого, по желанию
грецких орехов
нарезанных, по желанию

Инструкция

1
Вымой руки с мылом.
2
Свари пасту по инструкции на упаковке. Слей воду и остуди.
3
В небольшой миске взбей венчиком растительное масло, уксус, дижонскую горчицу и перец: это будет винегретная заправка.
4
В большой миске смешай пасту, фасоль, базилик и помидоры. Полей заправкой и перемешай. Накрой и остуди минимум 1 час.
5
По желанию перед подачей добавь орехи и сыр и снова перемешай.

Заметки

•Орехи и моцарелла указаны как необязательные ингредиенты и не учтены в расчёте пищевой ценности и стоимости.
•Добавь и другие свежие нарезанные овощи: огурцы, перец, маленькие летние кабачки, морковь, брокколи или цветную капусту.
•Вместо того чтобы готовить заправку самостоятельно, можно взять любимую готовую.

Источник: USDA MyPlate Kitchen · Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council

Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.

Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola

Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.