ПерекусСредне

Цельнозерновые маффины

Name: Цельнозерновые маффины
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 1 ст. л. сахара; 1/2 ч. л. молотой корицы; 1 стакан пшеничной муки; 1 стакан цельнозерновой муки; 1/2 ч. л. соли; 2 ч. л. разрыхлителя; 1/4 стакана плотно утрамбованного коричневого сахара; 1 стакан нежирного молока 1%; 2 крупных яйца; ванили; 1/4 стакана растопленного маргарина или сливочного масла

Начни день с этих цельнозерновых маффинов с корицей и сахаром. Приготовь их заранее для быстрого и простого завтрака.

40 мин12 порций

Пищевая ценность (на порцию)

Значения на порцию · Размер порции: 1 маффин, 1/12 рецепта

140

Калории

Белок

22g

Углеводы

Жиры

Клетчатка

Сахар

231mg

Натрий

Насыщенные жиры 1 g · Холестерин 35 mg

Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.

Ингредиенты

сахара
1 ст. л.
молотой корицы
1/2 ч. л.
пшеничной муки
1 стакан
цельнозерновой муки
1 стакан
соли
1/2 ч. л.
разрыхлителя
2 ч. л.
плотно утрамбованного коричневого сахара
1/4 стакана
нежирного молока 1%
1 стакан
крупных яйца
2
ванили
1 ч. л., по желанию
растопленного маргарина или сливочного масла
1/4 стакана · или 1/4 стакана растительного масла

Инструкция

1
Вымой руки с мылом.
2
Разогрей духовку до 200 °C. Слегка смажь маслом или сбрызни антипригарным спреем ячейки формы для маффинов на 12 штук, либо используй бумажные капсулы.
3
Смешай сахар с корицей для посыпки и отставь в сторону.
4
В большой миске смешай муку, соль, разрыхлитель и коричневый сахар. В мерном стакане отмерь молоко, затем добавь яйца, ваниль (если используешь) и растопленный маргарин или масло. Перемешай вилкой, пока яйцо хорошо не соединится с остальными ингредиентами.
5
Влей молочную смесь в мучную и перемешай ложкой, сделав около 20 движений, пока мука не увлажнится. Тесто получится комковатым и густым.
6
Заполни подготовленные формочки тестом примерно на 2/3. Посыпь каждый маффин примерно 1/4 ч. л. сахарно-коричной посыпки.
7
Выпекай в духовке от 20 до 25 минут до золотистого цвета. Подавай тёплыми. Остатки можно заморозить.

Источник: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service Nutrition Education Program

Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.

Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola

Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.