Amarant: Kalorier, Näringsfakta och Hälsofördelar (2026)

Amarant ger 251 kalorier per 1 kopp kokt (246 g), tillsammans med 9.3 g protein och 5.2 g fiber. Det innehåller 0 g socker och är glutenfritt, vilket gör det till ett näringsrikt val för olika dieter.

Denna sida utforskar näringsprofilen för amarant, ett glutenfritt korn, med fokus på dess hälsofördelar och hur det passar in i olika kostmål. Viktig näringsinformation presenteras per 1 kopp kokt och per 100 g portioner.

Näringsfakta för Amarant (Per Portion och Per 100 g)

Följande tabell visar de viktigaste näringsämnena i amarant och dess bidrag till en balanserad kost.

Värdena avser 1 kopp kokt (246 g).

Näringsämne	Per Portion	Per 100 g	% Dagsbehov (per portion)
Kalorier	251	102	13%
Protein	9.3 g	3.8 g	19%
Kolhydrater	46.7 g	19.0 g	17%
Fiber	5.2 g	2.1 g	18%
Socker	0.0 g	0.0 g	-
Fett	3.9 g	1.6 g	5%
Vitamin C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	332 mg	135 mg	7%
Magnesium	160 mg	65 mg	38%
Järn	5.17 mg	2.10 mg	29%

Cirka 72% av kalorierna i amarant kommer från kolhydrater, 14% från protein och 14% från fett.

Amarant efter Hälso mål

Betygen efter mål bedömer hur amarant passar in i vanliga kostmål, såsom viktnedgång och blodsockerkontroll.

Mål	Betyg	Varför
Viktnedgång	Medel	251 kalorier per portion med 5.2 g fiber för mättnad
Blodsocker / diabetes	Medel	Glykemisk belastning på cirka 23 per portion
Immunförsvar	Medel	Innehåller 0 mg vitamin C (0% DV)
Matsmältning	Utmärkt	5.2 g fiber per portion stödjer regelbundenhet
Hjärthälsa	Bra	Kalium (332 mg) och fiber, mycket låg natriumhalt
Muskeluppbyggnad	Bra	Högre proteinhalt (9.3 g) än de flesta växtbaserade livsmedel

Amarant och Blodsocker

Glykemiskt index: 55. Glykemisk belastning: 23 per portion.

Amarant har ett glykemiskt index på cirka 55 och en glykemisk belastning på omkring 23 per portion, vilket gör portionsstorleken viktigare för blodsockret. Fiber och vatten saktar ner sockerabsorptionen, och att kombinera det med protein eller fett stabiliserar responsen.

Hur Amarant Jämförs med Andra Korn

Jämförelsetabellen visar hur amarant står sig mot andra korn när det gäller näringsinnehåll och hälsofördelar.

Korn (per 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fiber (g)	Kolhydrater (g)
Amarant	102	3.8	2.1	19.0
Quinoa	120	4.4	2.8	21.3
Hirs	119	3.5	1.3	23.7
Bovete	92	3.4	2.7	19.9

Amarantmyter, Avlivade

Amarant är ett korn, Missvisande. Det är ett frö (en pseudokorn) som quinoa, och är naturligt glutenfritt.

Amarant har inget protein, Falskt. Amarant är relativt hög i protein med en bra aminosyraprofil.

Hur man Spårar Amarant

Korn sväller när de kokas, så en kopp kokt amarant är en helt annan mängd än en kopp mätt torr, vilket är där de flesta inloggningsfel uppstår. Nutrola identifierar livsmedel från ett foto, streckkod eller röstinmatning och ger tillbaka kalorier och makron, så att du kan logga amarant korrekt istället för att uppskatta. Nutrola finns från EUR 2.50 per månad och visar inga annonser på någon nivå.

För relaterade referenser, se kalorier i varje ris och korn per kopp kokt, kalorier i varje pasta och nudel per kopp kokt, och bästa kolhydratkällor rankade.

Källor

Näringsvärdena kommer från USDA FoodData Central-databasen, visade per portion och per 100 g, avrundade. Procentandelar av dagsbehov använder amerikanska referensintag för en kost på 2 000 kalorier. Glykemiskt index och belastning kommer från publicerade internationella tabeller och varierar beroende på sort, mognad och tillagningsmetod. Detta är utbildande information och inte medicinsk rådgivning.

Vanliga Frågor (FAQ)

Hur många kalorier finns det i 1 kopp amarant?

En kopp kokt amarant innehåller 251 kalorier, vilket gör det till ett måttligt kalorival för måltider.

Är amarant bra för viktnedgång?

Amarant kan vara fördelaktigt för viktnedgång tack vare sitt höga fiberinnehåll på 5.2 g per kopp, vilket kan främja mättnad.

Kan personer med diabetes äta amarant?

Med ett glykemiskt index på cirka 55 kan amarant vara lämpligt för personer med diabetes när det konsumeras med måtta.

Hur mycket järn finns det i amarant?

Varje portion amarant ger 5.17 mg järn, vilket bidrar avsevärt till det dagliga järnbehovet.

Är amarant hög i socker?

Amarant är låg i socker, med 0 g per portion, vilket gör det till ett hälsosamt val för dem som övervakar sitt sockerintag.

Är amarant ett korn?

Amarant klassificeras som en pseudokorn, inte ett riktigt korn, men den har liknande näringsegenskaper.

Viktiga Punkter

• Amarant innehåller 251 kalorier per kopp kokt.
• Varje portion har 9.3 g protein.
• Det ger 5.2 g fiber per kopp.
• Amarant är glutenfritt.
• Det innehåller 5.17 mg järn per portion.
• Amarant har 0 g socker.