Brunt ris: Kalorier, näringsfakta och hälsofördelar (2026)

Brunt ris innehåller 240 kalorier per 1 kopp kokt (195 g) och ger 5.3 g protein, 49.9 g kolhydrater och 3.1 g fiber. Det har 0.5 g socker och 1.9 g fett, vilket gör det till ett näringsrikt val för den som söker fiber och magnesium.

Denna sida utforskar den näringsmässiga profilen för brunt ris, inklusive kalorier, makronäringsämnen och hälsofördelar. Vi kommer också att titta på dess påverkan på blodsockret och hur det står sig i jämförelse med andra spannmål.

Näringsfakta för Brunt Ris (Per Portion och Per 100 g)

Följande tabell sammanfattar de viktigaste näringsämnena i brunt ris per 1 kopp kokt (195 g) och per 100 g.

Värdena gäller för 1 kopp kokt (195 g).

Näringsämne	Per Portion	Per 100 g	% Dagsbehov (per portion)
Kalorier	240	123	12%
Protein	5.3 g	2.7 g	11%
Kolhydrater	49.9 g	25.6 g	18%
Fiber	3.1 g	1.6 g	11%
Socker	0.5 g	0.2 g	-
Fett	1.9 g	1.0 g	2%
Vitamin C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	168 mg	86 mg	4%
Magnesium	76 mg	39 mg	18%
Mangan	1.89 mg	0.97 mg	82%

Cirka 84% av kalorierna i brunt ris kommer från kolhydrater, 9% från protein och 7% från fett.

Brunt Ris efter Hälsomål

I denna sektion utvärderar vi hur brunt ris presterar utifrån vanliga kostmål, vilket ger insikter om dess lämplighet för olika hälsomål.

Mål	Betyg	Varför
Viktminskning	Medel	240 kalorier per portion med 3.1 g fiber för mättnad
Blodsocker / diabetes	Medel	Glykemisk belastning på cirka 27 per portion
Immunförsvar	Medel	Innehåller 0 mg vitamin C (0% DV)
Matsmältning	Bra	3.1 g fiber per portion stödjer regelbundenhet
Hjärtats hälsa	Bra	Kalium (168 mg) och fiber, mycket låg natriumhalt
Muskeluppbyggnad	Medel	Lågt protein (5.3 g); bäst som ett vitaminrikt val, inte en proteinkälla

Brunt Ris och Blodsocker

Glykemiskt index: 66. Glykemisk belastning: 27 per portion.

Brunt ris har ett glykemiskt index på cirka 66 och en glykemisk belastning på omkring 27 per portion, så portionsstorlek är viktigare för blodsockret. Fiber och vatten saktar ner sockerabsorptionen, och att kombinera det med protein eller fett stabiliserar responsen.

Hur Brunt Ris Jämförs med Andra Spannmål

Jämförelsetabellen visar hur brunt ris står sig mot andra spannmål, vilket möjliggör informerade kostval.

Spannmål (per 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fiber (g)	Kolhydrater (g)
Brunt Ris	123	2.7	1.6	25.6
Vitt Ris	130	2.4	0.4	28.7
Quinoa	120	4.4	2.8	21.3
Vildris	101	4.0	1.8	21.3

Mitoser om Brunt Ris, Avlivade

Brunt ris är alltid mycket bättre än vitt, Missvisande. Brunt ris har mer fiber och magnesium, men berikat vitt ris har mer folat och järn; båda kan passa in i en kost.

Brunt ris är lågt i kolhydrater, Falskt. En kopp har cirka 45 g kolhydrater, liknande vitt ris.

Hur man Spårar Brunt Ris

Spannmål sväller när de kokas, så en kopp kokt brunt ris är en helt annan mängd än en kopp mätt torrt, vilket är där de flesta registreringsfel uppstår. Nutrola identifierar livsmedel från ett foto, streckkod eller röstinmatning och ger tillbaka kalorier och makron, så att du kan registrera brunt ris korrekt istället för att uppskatta. Nutrola finns från 2,50 € per månad och visar inga annonser på någon nivå.

För relaterade referenser, se kalorier i varje ris och spannmål per kopp kokt, kalorier i varje pasta och nudlar per kopp kokt, och bästa kolhydratkällor rankade.

Källor

Näringsvärden är hämtade från USDA FoodData Central-databasen, angivna per portion och per 100 g, avrundade. Procentandelar av dagsbehovet använder amerikanska referensintag för en kost på 2 000 kalorier. Glykemiskt index och belastning kommer från publicerade internationella tabeller och kan variera beroende på sort, mognad och tillagningsmetod. Detta är utbildande och inte medicinsk rådgivning.

Vanliga Frågor (FAQ)

Hur många kalorier finns det i 1 kopp brunt ris?

En kopp kokt brunt ris innehåller 240 kalorier, vilket gör det till ett måttligt kaloriinnehåll för måltider.

Är brunt ris bra för viktminskning?

Brunt ris kan vara fördelaktigt för viktminskning tack vare sitt fiberinnehåll, som hjälper till att öka mättnaden, med 3.1 g fiber per kopp.

Kan personer med diabetes äta brunt ris?

Personer med diabetes kan äta brunt ris, men de bör övervaka portionsstorlekar, eftersom det har ett glykemiskt index på cirka 66.

Hur mycket magnesium finns det i brunt ris?

Brunt ris innehåller 76 mg magnesium per kopp, vilket är viktigt för olika kroppsfunktioner, inklusive muskel- och nervfunktion.

Är brunt ris rikt på socker?

Brunt ris är lågt i socker, med endast 0.5 g per kopp, vilket gör det till ett lämpligt alternativ för dem som övervakar sitt sockerintag.

Är brunt ris hälsosammare än vitt ris?

Brunt ris anses generellt vara hälsosammare än vitt ris på grund av sitt högre fiberinnehåll och näringstäthet.

Viktiga Punkter

• Brunt ris har 240 kalorier per kopp kokt.
• Det ger 5.3 g protein per portion.
• Varje kopp innehåller 3.1 g fiber.
• Brunt ris har ett glykemiskt index på cirka 66.
• Det erbjuder 76 mg magnesium per kopp.
• Brunt ris är lägre i socker än många andra spannmål.