Farro: Kalorier, Näringsfakta och Hälsosamma Fördelar (2026)

Farro ger 252 kalorier per 1 kopp kokt (194 g), tillsammans med 9.7 g protein och 6.8 g fiber. Det har ett glykemiskt index på cirka 45, vilket gör det till ett måttligt val för blodsockerkontroll.

Denna sida utforskar det näringsmässiga innehållet i farro, ett fullkornsalternativ känt för sina hälsofördelar. Vi kommer att gå igenom dess kaloriinnehåll, makronutrientfördelning och hur det står sig mot andra spannmål.

Näringsfakta för Farro (Per Portion och Per 100 g)

Följande tabell visar näringsfakta för farro per 1 kopp kokt (194 g) och per 100 g.

Värdena gäller för 1 kopp kokt (194 g).

Näringsämne	Per Portion	Per 100 g	% Dagsbehov (per portion)
Kalorier	252	130	13%
Protein	9.7 g	5.0 g	19%
Kolhydrater	50.4 g	26.0 g	18%
Fiber	6.8 g	3.5 g	24%
Socker	0.8 g	0.4 g	-
Fett	1.7 g	0.9 g	2%
Vitamin C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	116 mg	60 mg	2%
Magnesium	78 mg	40 mg	18%
Järn	2.91 mg	1.50 mg	16%

Cirka 79% av kalorierna i farro kommer från kolhydrater, 15% från protein och 6% från fett.

Farro och Hälsomål

Här utvärderar vi hur farro passar in i olika kostmål, inklusive viktkontroll och blodsockerkontroll.

Mål	Betyg	Varför
Viktminskning	Medel	252 kalorier per portion med 6.8 g fiber för mättnad
Blodsocker / diabetes	Medel	Glykemisk belastning på cirka 20 per portion
Immunförsvar	Medel	Innehåller 0 mg vitamin C (0% DV)
Matsmältning	Utmärkt	6.8 g fiber per portion stödjer regelbundenhet
Hjärthälsa	Bra	Kalium (116 mg) och fiber, mycket lågt natrium
Muskeluppbyggnad	Bra	Högre protein (9.7 g) än de flesta växtbaserade livsmedel

Farro och Blodsocker

Glykemiskt index: 45. Glykemisk belastning: 20 per portion.

Farro har ett glykemiskt index på cirka 45 och en glykemisk belastning på omkring 20 per portion, så portionsstorlek är viktigare för blodsockret. Fiber och vatten saktar ner sockerupptaget, och att kombinera det med protein eller fett stabiliserar blodsvar.

Hur Farro Jämförs med Andra Spannmål

Jämförelsetabellen visar hur farro står sig mot andra vanliga spannmål när det gäller näring.

Spannmål (per 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fiber (g)	Kolhydrater (g)
Farro	130	5.0	3.5	26.0
Quinoa	120	4.4	2.8	21.3
Korn	123	2.3	3.8	28.2
Bulgur	83	3.1	4.5	18.6

Myter om Farro, Avlivade

Farro är glutenfritt, Falskt. Farro är en gammal vetesort och innehåller gluten.

Farro och spelt är samma sak, Missvisande. Båda är gamla vetesorter och liknande, men de tillhör olika arter.

Hur man Spårar Farro

Spannmål sväller när de kokas, så en kopp kokt farro är en helt annan mängd än en kopp mätt torr, vilket är där de flesta loggningsfel uppstår. Nutrola identifierar livsmedel från ett foto, streckkod eller röstinmatning och ger tillbaka kalorier och makron, så att du kan logga farro exakt istället för att uppskatta. Nutrola finns från 2,50 € per månad och visar inga annonser på något abonnemang.

För relaterade referenser, se kalorier i varje ris och spannmål per kopp kokt, kalorier i varje pasta och nudlar per kopp kokt, och bästa kolhydratkällor rankade.

Källor

Näringsvärden kommer från USDA FoodData Central-databasen, visade per portion och per 100 g, avrundade. Procent av dagsbehovet använder amerikanska referensintag för en kost på 2 000 kalorier. Glykemiskt index och belastning kommer från publicerade internationella tabeller och varierar beroende på sort, mognad och tillagningsmetod. Detta är utbildande och inte medicinsk rådgivning.

Vanliga Frågor (FAQ)

Hur många kalorier finns det i 1 kopp farro?

En kopp kokt farro innehåller 252 kalorier. Detta gör det till ett relativt måttligt kalorialternativ jämfört med andra spannmål.

Är farro bra för viktminskning?

Farro kan vara fördelaktigt för viktminskning på grund av sitt höga fiberinnehåll, som är 6.8 g per kopp. Denna fiber hjälper till att främja mättnad och kan bidra till att hantera hunger.

Kan personer med diabetes äta farro?

Personer med diabetes kan inkludera farro i sin kost, eftersom det har ett glykemiskt index på cirka 45. Detta indikerar en långsammare ökning av blodsockernivåerna jämfört med livsmedel med högt glykemiskt index.

Hur mycket protein finns det i farro?

Farro innehåller 9.7 g protein per kopp, vilket gör det till en bra källa till växtbaserat protein. Detta kan vara särskilt fördelaktigt för dem som följer vegetariska eller veganska dieter.

Är farro rikt på socker?

Farro är lågt i socker, med endast 0.8 g per kopp. Detta gör det till ett lämpligt alternativ för dem som vill minska sitt sockerintag.

Är farro en typ av vete?

Ja, farro är en typ av vete, specifikt ett gammalt spannmål. Det används ofta i sallader, soppor och som tillbehör.

Viktiga Punkter

• Farro innehåller 252 kalorier per 1 kopp kokt.
• Det har 9.7 g protein och 6.8 g fiber.
• Det glykemiska indexet för farro är cirka 45.
• Farro ger 0.8 g socker per portion.
• Det innehåller 116 mg kalium och 78 mg magnesium.
• Farro är en typ av vete och betraktas som ett gammalt spannmål.