Quinoa: Kalorier, Näringsfakta och Hälsofördelar (2026)

Quinoa ger 222 kalorier per 1 kopp kokt (185 g), tillsammans med 8.1 g protein och 5.2 g fiber. Den har ett glykemiskt index på cirka 53, vilket gör den till ett måttligt alternativ för blodsockerkontroll.

Denna sida utforskar den näringsmässiga profilen för quinoa, inklusive kalorier, makronäringsämnen och hälsofördelar. Vi kommer även att diskutera hur quinoa passar in i olika kostmål och hur den jämförs med andra spannmål.

Näringsfakta för Quinoa (Per Portion och Per 100 g)

Följande tabell visar nyckelnäringsämnena i quinoa per 1 kopp kokt (185 g) och per 100 g portion.

Värdena avser 1 kopp kokt (185 g).

Näringsämne	Per Portion	Per 100 g	% Dagsbehov (per portion)
Kalorier	222	120	11%
Protein	8.1 g	4.4 g	16%
Kolhydrater	39.4 g	21.3 g	14%
Fiber	5.2 g	2.8 g	19%
Socker	1.6 g	0.9 g	-
Fett	3.6 g	1.9 g	5%
Vitamin C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	318 mg	172 mg	7%
Magnesium	118 mg	64 mg	28%
Järn	2.76 mg	1.49 mg	15%
Folat	78 mcg	42 mcg	19%

Cirka 71% av kalorierna i quinoa kommer från kolhydrater, 15% från protein och 14% från fett.

Quinoa efter Hälsomål

Avsnittet om hälsomål bedömer hur lämplig quinoa är för olika kostmål, såsom viktminskning och muskeluppbyggnad.

Mål	Betyg	Varför
Viktminskning	Medel	222 kalorier per portion med 5.2 g fiber för mättnad
Blodsocker / diabetes	Medel	Glykemisk belastning på cirka 18 per portion
Immunförsvar	Medel	Innehåller 0 mg vitamin C (0% DV)
Matsmältning	Utmärkt	5.2 g fiber per portion stödjer regelbundenhet
Hjärthälsa	Bra	Kalium (318 mg) och fiber, mycket låg natriumhalt
Muskeluppbyggnad	Bra	Högre protein (8.1 g) än de flesta växtbaserade livsmedel

Quinoa och Blodsocker

Glykemiskt index: 53. Glykemisk belastning: 18 per portion.

Quinoa har ett glykemiskt index på cirka 53 och en glykemisk belastning på runt 18 per portion, så portionsstorlek är viktigare för blodsockret. Fiber och vatten saktar ner sockerabsorptionen, och att kombinera den med protein eller fett stabiliserar responsen.

Hur Quinoa Jämförs med Andra Spannmål

I jämförelsetabellen bedöms quinoa mot andra vanliga spannmål för att belysa dess unika näringsfördelar.

Spannmål (per 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fiber (g)	Kolhydrater (g)
Quinoa	120	4.4	2.8	21.3
Brunt Ris	123	2.7	1.6	25.6
Bulgur	83	3.1	4.5	18.6
Hirs	119	3.5	1.3	23.7

Myter om Quinoa, Avlivade

Quinoa är ett spannmål, Missvisande. Det är en frö (en pseudocereal) som tillagas och äts som ett spannmål.

Quinoa är inte en riktig proteinkälla, Falskt. Quinoa är ett komplett växtprotein med alla nio essentiella aminosyror.

Hur man Spårar Quinoa

Spannmål sväller när de kokas, så en kopp kokt quinoa är en helt annan mängd än en kopp mätt torr, vilket är där de flesta registreringsfel uppstår. Nutrola identifierar livsmedel från ett foto, streckkod eller röstinmatning och returnerar kalorier och makron, så att du kan registrera quinoa korrekt istället för att uppskatta. Nutrola finns från 2,50 € per månad och visar inga annonser på något abonnemang.

För relaterade referenser, se kalorier i varje ris och spannmål per kopp kokt, kalorier i varje pasta och nudlar per kopp kokt, och bästa kolhydratkällor rankade.

Källor

Näringsvärden är hämtade från USDA FoodData Central-databasen, visade per portion och per 100 g, avrundade. Procentandelar av dagsbehovet använder amerikanska referensintag för en kost på 2 000 kalorier. Glykemiskt index och belastning är från publicerade internationella tabeller och varierar beroende på sort, mognad och tillagningsmetod. Detta är utbildande och inte medicinsk rådgivning.

Vanliga Frågor (FAQ)

Hur många kalorier finns det i 1 kopp quinoa?

En kopp kokt quinoa innehåller 222 kalorier. Detta gör den till en relativt kaloririk mat jämfört med vissa andra spannmål.

Är quinoa bra för viktminskning?

Quinoa kan vara fördelaktigt för viktminskning tack vare sitt höga fiberinnehåll, som är 5.2 g per kopp. Detta fiber hjälper till att främja mättnad och kan minska det totala kaloriintaget.

Kan personer med diabetes äta quinoa?

Personer med diabetes kan äta quinoa, eftersom den har ett glykemiskt index på cirka 53, vilket indikerar en måttlig påverkan på blodsockernivåerna. Dess fiberinnehåll stödjer också bättre blodsockerkontroll.

Hur mycket protein finns det i quinoa?

Quinoa innehåller 8.1 g protein per kopp kokt. Detta gör den till en bra källa till växtbaserat protein för dem som följer vegetariska eller veganska dieter.

Är quinoa hög i socker?

Quinoa är låg i socker, med endast 1.6 g per kopp kokt. Detta gör den till ett lämpligt alternativ för dem som övervakar sitt sockerintag.

Är quinoa ett komplett protein?

Ja, quinoa anses vara ett komplett protein och ger alla nio essentiella aminosyror. Detta gör den till ett utmärkt val för dem som söker växtbaserade proteinkällor.

Viktiga Punkter

• Quinoa har 222 kalorier per 1 kopp kokt (185 g).
• Den innehåller 8.1 g protein och 5.2 g fiber.
• Det glykemiska indexet för quinoa är cirka 53.
• Quinoa ger 118 mg magnesium per portion.
• Den har 0 mg vitamin C, vilket bidrar med 0% av det dagliga värdet.
• Quinoa är ett komplett protein som innehåller alla essentiella aminosyror.