Spelt: Kalorier, Näringsfakta och Hälsofördelar (2026)

Spelt ger 246 kalorier per 1 kopp kokt (194 g), samt 10.7 g protein och 7.6 g fiber. Det har ett glykemiskt index på cirka 63 och en glykemisk belastning på ungefär 27, vilket gör det till ett måttligt alternativ för blodsockerkontroll.

Denna sida utforskar speltens näringsprofil, inklusive kalorier, makronutrienter och hälsofördelar. Den undersöker också hur spelt passar in i olika kostmål och jämför det med andra spannmål.

Näringsfakta för Spelt (Per Portion och Per 100 g)

Följande tabell visar näringsfakta för spelt per 1 kopp kokt och per 100 g portion. Informationen belyser dess nyckelnäringsämnen och övergripande profil.

Värdena gäller för 1 kopp kokt (194 g).

Näringsämne	Per Portion	Per 100 g	% Dagsbehov (per portion)
Kalorier	246	127	12%
Protein	10.7 g	5.5 g	21%
Kolhydrater	50.4 g	26.0 g	18%
Fiber	7.6 g	3.9 g	27%
Socker	0.8 g	0.4 g	-
Fett	1.6 g	0.8 g	2%
Vitamin C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	155 mg	80 mg	3%
Magnesium	95 mg	49 mg	23%
Järn	3.30 mg	1.70 mg	18%

Cirka 78% av speltens kalorier kommer från kolhydrater, 16% från protein och 6% från fett.

Spelt efter Hälsomål

Betygen efter mål ger insikt i hur spelt passar in i vanliga kostmål. Detta inkluderar bedömningar för viktminskning, muskeluppbyggnad och blodsockerkontroll.

Mål	Betyg	Varför
Viktminskning	Acceptabelt	246 kalorier per portion med 7.6 g fiber för mättnad
Blodsocker / diabetes	Acceptabelt	Glykemisk belastning på cirka 27 per portion
Immunförsvar	Acceptabelt	Innehåller 0 mg vitamin C (0% DV)
Matsmältning	Utmärkt	7.6 g fiber per portion stödjer regelbundenhet
Hjärthälsa	Bra	Kalium (155 mg) och fiber, mycket låg natriumhalt
Muskeluppbyggnad	Bra	Högre protein (10.7 g) än de flesta växtbaserade livsmedel

Spelt och Blodsocker

Glykemiskt index: 63. Glykemisk belastning: 27 per portion.

Spelt har ett glykemiskt index på cirka 63 och en glykemisk belastning på runt 27 per portion, så portionsstorlek är viktigare för blodsockret. Fiber och vatten saktar ner sockerabsorptionen, och att kombinera det med protein eller fett stabiliserar responsen.

Hur Spelt Jämförs med Andra Spannmål

Jämförelsetabellen visar hur spelt står sig mot andra spannmål när det gäller näringsinnehåll. Detta ger en tydligare förståelse för dess unika fördelar.

Spannmål (per 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fiber (g)	Kolhydrater (g)
Spelt	127	5.5	3.9	26.0
Farro	130	5.0	3.5	26.0
Korn	123	2.3	3.8	28.2
Quinoa	120	4.4	2.8	21.3

Speltmyter, Granskade

Spelt är glutenfritt, Falskt. Spelt är ett gammalt vete och innehåller gluten.

Spelt är mycket hälsosammare än modernt vete, Missvisande. Det har en liknande näringsprofil; attraktionen ligger främst i smak och smältbarhet för vissa.

Hur Man Spårar Spelt

Spannmål sväller när de kokas, så en kopp kokt spelt är en helt annan mängd än en kopp mätt torrt, vilket är där de flesta inloggningsfel uppstår. Nutrola identifierar mat från ett foto, streckkod eller röstinmatning och returnerar kalorier och makron, så att du kan logga spelt korrekt istället för att uppskatta. Nutrola finns från 2,50 € per månad och visar inga annonser på någon nivå.

För relaterade referenser, se kalorier i varje ris och spannmål per kopp kokt, kalorier i varje pasta och nudlar per kopp kokt, och bästa kolhydratkällor rankade.

Källor

Näringsvärden är hämtade från USDA FoodData Central-databasen, visade per portion och per 100 g, avrundade. Procentandelar av dagsbehov använder amerikanska referensintag för en kost på 2 000 kalorier. Glykemiskt index och belastning kommer från publicerade internationella tabeller och varierar beroende på sort, mognad och tillagningsmetod. Detta är utbildande och inte medicinsk rådgivning.

Vanliga Frågor (FAQ)

Hur många kalorier finns det i 1 kopp spelt?

En kopp kokt spelt innehåller 246 kalorier, vilket gör det till en betydande energikälla för måltider eller snacks.

Är spelt bra för viktminskning?

Spelt kan vara fördelaktigt för viktminskning tack vare sitt höga fiberinnehåll på 7.6 g, vilket hjälper till att främja mättnad och minska det totala kaloriintaget.

Kan personer med diabetes äta spelt?

Personer med diabetes kan inkludera spelt i måttliga mängder, eftersom det har ett glykemiskt index på cirka 63, vilket anses vara måttligt.

Hur mycket protein finns det i spelt?

Spelt innehåller 10.7 g protein per 1 kopp kokt, vilket gör det till en bra källa till växtbaserat protein för olika dieter.

Är spelt rikt på socker?

Spelt är lågt i socker, med endast 0.8 g per portion, vilket gör det till ett lämpligt alternativ för dem som övervakar sitt sockerintag.

Är spelt en typ av vete?

Spelt är en typ av vete, specifikt ett gammalt spannmål som är nära besläktat med moderna vetesorter.

Viktiga Punkter

• Spelt innehåller 246 kalorier per 1 kopp kokt.
• Det ger 10.7 g protein per portion.
• Spelt har 7.6 g fiber, vilket hjälper matsmältningen.
• Det glykemiska indexet för spelt är cirka 63.
• Det innehåller endast 0.8 g socker per portion.
• Spelt är en form av vete, rik på näringsämnen.