Teff: Kalorier, Näringsfakta och Hälsofördelar (2026)

Teff innehåller 255 kalorier per 1 kopp kokt (252 g), med 9.8 g protein och 7.1 g fiber. Det är glutenfritt och ger 5.17 mg järn, vilket gör det till ett näringsrikt val för många dieter.

Denna sida ger en omfattande översikt över teff, inklusive dess näringsprofil per portion och dess hälsofördelar. Teff är ett gammalt sädesslag som blir alltmer populärt för sina unika egenskaper och mångsidighet i olika dieter.

Näringsfakta för Teff (Per Portion och Per 100 g)

Följande tabell visar näringsfakta för teff, med fokus på dess viktiga komponenter och fördelar.

Värdena avser 1 kopp kokt (252 g).

Näringsämne	Per Portion	Per 100 g	% Dagsbehov (per portion)
Kalorier	255	101	13%
Protein	9.8 g	3.9 g	20%
Kolhydrater	50.1 g	19.9 g	18%
Fiber	7.1 g	2.8 g	25%
Socker	1.0 g	0.4 g	-
Fett	1.6 g	0.7 g	2%
Vitamin C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	270 mg	107 mg	6%
Magnesium	126 mg	50 mg	30%
Järn	5.17 mg	2.05 mg	29%

Cirka 79% av kalorierna i teff kommer från kolhydrater, 15% från protein och 6% från fett.

Teff och Hälsomål

Teffs näringsprofil stödjer olika hälsomål, som framgår av betygssektionen nedan.

Mål	Betyg	Varför
Viktminskning	Medel	255 kalorier per portion med 7.1 g fiber för mättnad
Blodsocker / diabetes	Medel	Glykemisk belastning på cirka 25 per portion
Immunförsvar	Medel	Innehåller 0 mg vitamin C (0% DV)
Matsmältning	Utmärkt	7.1 g fiber per portion stödjer regelbundenhet
Hjärthälsa	Bra	Kalium (270 mg) och fiber, mycket låg natriumhalt
Muskeluppbyggnad	Bra	Högre proteinhalt (9.8 g) än de flesta växtbaserade livsmedel

Teff och Blodsocker

Glykemiskt index: 57. Glykemisk belastning: 25 per portion.

Teff har ett glykemiskt index på cirka 57 och en glykemisk belastning på runt 25 per portion, så portionsstorlek är viktigare för blodsockret. Fiber och vatten bromsar sockerupptaget, och att kombinera det med protein eller fett stabiliserar svaret.

Teff i Jämförelse med Andra Grödor

I jämförelsetabellen utvärderas teff mot andra grödor för att visa dess näringsmässiga fördelar.

Grödor (per 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fiber (g)	Kolhydrater (g)
Teff	101	3.9	2.8	19.9
Amarant	102	3.8	2.1	19.0
Hirs	119	3.5	1.3	23.7
Quinoa	120	4.4	2.8	21.3

Teffmyter, Avlivade

Teff är vete, Falskt. Teff är ett litet glutenfritt sädesslag, basen för etiopisk injera.

Teff har lite näring, Falskt. Teff är anmärkningsvärt rikt på järn och kalcium för ett sädesslag.

Hur man Spårar Teff

Grödor sväller när de kokas, så en kopp kokt teff är en helt annan mängd än en kopp mätt torr, vilket är där de flesta registreringsfel uppstår. Nutrola identifierar livsmedel från ett foto, streckkod eller röstinmatning och ger tillbaka kalorier och makron, så att du kan logga teff korrekt istället för att uppskatta. Nutrola finns från EUR 2.50 per månad och visar inga annonser på någon nivå.

För relaterade referenser, se kalorier i varje ris och säd per kopp kokt, kalorier i varje pasta och nudlar per kopp kokt, och bästa kolhydratkällor rankade.

Källor

Näringsvärden är från USDA FoodData Central-databasen, visade per portion och per 100 g, avrundade. Procentandelar av dagsbehov använder amerikanska referensintag för en kost på 2 000 kalorier. Glykemiskt index och belastning kommer från publicerade internationella tabeller och varierar beroende på sort, mognad och tillagningsmetod. Detta är utbildande och inte medicinsk rådgivning.

Vanliga Frågor (FAQ)

Hur många kalorier finns det i 1 kopp teff?

En kopp kokt teff (252 g) innehåller 255 kalorier, vilket gör det till ett måttligt kalorival för måltider.

Är teff bra för viktminskning?

Teff kan vara fördelaktigt för viktminskning tack vare sitt höga fiberinnehåll på 7.1 g per kopp, vilket kan hjälpa till med mättnad och matsmältning.

Kan personer med diabetes äta teff?

Med ett glykemiskt index på cirka 57 kan teff vara ett lämpligt sädesslag för personer med diabetes när det konsumeras i måttliga mängder.

Hur mycket järn finns det i teff?

Teff ger 5.17 mg järn per kopp, vilket är betydande för dem som vill öka sitt järnintag.

Är teff rikt på socker?

Teff innehåller endast 1 g socker per kopp, vilket gör det till ett lågsockeralternativ för olika kostbehov.

Vad är teff?

Teff är ett litet, näringstätt sädesslag som är glutenfritt och rikt på protein, fiber och viktiga mineraler.

Viktiga Slutsatser

• Teff är glutenfritt och passar för dem med glutenkänslighet.
• Det innehåller 255 kalorier per 1 kopp kokt (252 g).
• Teff ger 9.8 g protein per portion.
• Med 7.1 g fiber stödjer teff matsmältningshälsan.
• Teff har ett glykemiskt index på cirka 57, vilket indikerar måttlig påverkan på blodsockret.
• Det är rikt på järn och erbjuder 5.17 mg per kopp.