Böğürtlen: Kaloriler, Besin Değerleri ve Sağlık Faydaları (2026)

Böğürtlen, 1 su bardağında (144 g) 62 kalori, 7.6 g lif ve günlük değerinin %34'ünü karşılayan 30.2 mg C vitamini sunar. Yaklaşık 25 glisemik indeksi ile birçok diyet için uygun bir seçenek oluşturur.

Bu sayfa, böğürtlenlerin besin profiline odaklanarak sağlık faydalarını ve çeşitli diyet hedeflerine nasıl uyduğunu detaylandırmaktadır. Kalori içeriği, makro ve mikro besin ögeleri hakkında bilgi vereceğiz.

Böğürtlen Besin Değerleri (Porsiyon Başına ve 100 g İçin)

Aşağıdaki tablo, böğürtlenlerin 1 su bardağı (144 g) ve 100 g başına besin değerlerini, ana bileşenlerini vurgulayarak sunmaktadır.

Değerler 1 su bardağı (144 g) için geçerlidir.

Besin Öğesi	Porsiyon Başına	100 g Başına	Günlük Değer (%)
Kalori	62	43	%3
Protein	2.0 g	1.4 g	%4
Karbonhidrat	13.8 g	9.6 g	%5
Lif	7.6 g	5.3 g	%27
Şeker	7.0 g	4.9 g	-
Yağ	0.7 g	0.5 g	%1
C Vitamini	30.2 mg	21.0 mg	%34
Potasyum	233 mg	162 mg	%5
K Vitamini	28.5 mcg	19.8 mcg	%24
Manganez	0.94 mg	0.65 mg	%41

Böğürtlen kalorilerinin yaklaşık %79'u karbonhidratlardan, %11'i proteinden ve %9'u yağdan gelmektedir.

Böğürtlen ve Sağlık Hedefleri

Bu bölümde, böğürtlenlerin yaygın diyet hedeflerine karşı nasıl bir performans gösterdiğini değerlendirerek, çeşitli beslenme ihtiyaçlarına uygunluğuna dair bilgiler sunacağız.

Hedef	Değerlendirme	Neden
Zayıflama	İyi	7.6 g lif ile 62 kalori, tokluk sağlar
Kan şekeri / diyabet	Mükemmel	Porsiyon başına yaklaşık 4 glisemik yük
Bağışıklık	İyi	30.2 mg C vitamini (günlük değerin %34'ü) sağlar
Sindirim	Mükemmel	Porsiyon başına 7.6 g lif, düzenliliği destekler
Kalp sağlığı	İyi	233 mg potasyum ve lif, çok düşük sodyum
Kas kazanımı	Orta	Düşük protein (2 g); en iyi vitamin zengini bir seçenek olarak, protein kaynağı değil

Böğürtlen ve Kan Şekeri

Glisemik indeksi: 25. Glisemik yük: Porsiyon başına 4.

Böğürtlenin glisemik indeksi yaklaşık 25 ve glisemik yükü porsiyon başına 4'tür, bu da kan şekeri üzerinde mütevazı bir etki yarattığı anlamına gelir. Lif ve su, şekerin emilimini yavaşlatır ve protein veya yağ ile birleştirildiğinde yanıtı dengelemeye yardımcı olur.

Böğürtlenin Diğer Meyvelerle Karşılaştırılması

Burada, böğürtlenleri diğer meyvelerle karşılaştırarak, besin değerleri açısından daha net bir anlayış sağlamaktayız.

Meyve (100 g başına)	Kalori	Şeker (g)	Lif (g)	C Vitamini (mg)
Böğürtlen	43	4.9	5.3	21.0
Ahududu	52	4.4	6.5	26.2
Yaban Mersini	57	10.0	2.4	9.7
Çilek	32	4.9	2.0	58.8

Böğürtlen Efsaneleri, Doğrulandı

Böğürtlen yüksek şeker içerir, Yanlış. Bir su bardağında yalnızca yaklaşık 7 g şeker, ancak 8 g lif bulunur; bu, meyveler arasında en iyi oranlardan biridir.

Donmuş böğürtlenler besin değerlerini kaybeder, Yanıltıcı. Dondurma, çoğu C vitamini, lif ve antioksidanı korur.

Böğürtlen Takibi Nasıl Yapılır

Meyve porsiyonlarını doğru değerlendirmek zor olabilir ve 1 su bardağı böğürtlen ile daha büyük bir porsiyon arasındaki fark, kaydettiğiniz şeker ve kalori miktarını değiştirebilir. Nutrola, bir fotoğraf, barkod veya ses girişi ile gıdaları tanımlar ve kalori ve makroları döndürerek, böğürtleni tahmin etmek yerine doğru bir şekilde kaydetmenizi sağlar. Nutrola, aylık 2.50 €'dan başlayan fiyatlarla sunulmakta ve tüm katmanlarda reklam göstermemektedir.

İlgili referanslar için glisemik yük sıralamasına göre her meyve, en besleyici meyvelerin sıralaması ve şeker ve antioksidanlara göre sıralanan meyveler sayfalarına göz atabilirsiniz.

Kaynaklar

Besin değerleri, USDA FoodData Central veritabanından alınmış olup, porsiyon başına ve 100 g için gösterilmiştir, yuvarlanmıştır. Günlük Değer Yüzdeleri, 2,000 kalorilik bir diyet için ABD referans alımlarını kullanmaktadır. Glisemik indeks ve yük, yayımlanan uluslararası tablolardan alınmış olup, olgunluk ve çeşitliliğe göre değişiklik göstermektedir. Bu bilgi eğitici amaçlıdır ve tıbbi tavsiye değildir.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

1 su bardağı böğürtlen kaç kalori içerir?

Bir su bardağı böğürtlen 62 kalori içerir. Bu, enerji alımını izleyenler için düşük kalorili bir meyve seçeneği sunar.

Böğürtlen zayıflamak için iyi mi?

Böğürtlenler, düşük kalori sayısı ve yüksek lif içeriği sayesinde zayıflama için faydalı olabilir. Bir su bardağında 7.6 g lif bulunması, açlığı kontrol etmeye yardımcı olabilir.

Diyabet hastaları böğürtlen yiyebilir mi?

Evet, böğürtlenler diyabet hastaları tarafından tüketilebilir. Yaklaşık 25 glisemik indeksi ile kan şekeri seviyeleri üzerinde minimal bir etki yaratır.

Böğürtlen ne kadar lif içerir?

Böğürtlenler, bir su bardağında 7.6 g lif sağlayarak sindirim sağlığı için önemlidir ve sağlıklı bir kiloyu korumaya yardımcı olabilir.

Böğürtlen yüksek şeker içerir mi?

Böğürtlenler, bir su bardağında 7 g şeker içerir; bu, birçok diğer meyveye kıyasla oldukça düşüktür. Bu nedenle, şeker alımına dikkat edenler için uygun bir seçimdir.

Böğürtlen sağlıklı mı?

Böğürtlenler besleyici olup birçok sağlık faydası sunar. Bir su bardağında 30.2 mg C vitamini ile zengindir ve genel sağlığı destekleyebilecek antioksidanlar içerir.

Önemli Noktalar

• Böğürtlen, 1 su bardağında (144 g) 62 kalori içerir.
• 7.6 g lif sağlar, bu da sindirime yardımcı olur.
• Böğürtlen, 30.2 mg C vitamini veya günlük değerin %34'ünü sunar.
• Glisemik indeksi yaklaşık 25'tir, bu da düşük kan şekeri etkisi gösterir.
• Bir su bardağında yalnızca 7 g şeker bulunur, bu da onu düşük şekerli bir meyve yapar.
• Böğürtlen, 1 su bardağında 233 mg potasyum sağlar.