Edamame: Kaloriler, Besin Değerleri ve Sağlık Faydaları (2026)

Edamame, 1 su bardağı haşlanmış ve kabuğu soyulmuş (155 g) başına 188 kalori, 18.4 g protein ve 8.1 g lif sağlar. Ayrıca 9.5 mg C vitamini içerir ve günlük ihtiyacın %11'ini karşılar, 676 mg potasyum sunar.

Bu sayfa, edamame'nin besin faydalarını inceliyor ve 1 su bardağı haşlanmış ve kabuğu soyulmuş ile 100 g başına içeriklerine odaklanıyor. Ayrıca edamame'nin çeşitli diyet hedeflerine nasıl uyduğunu değerlendiriyor ve diğer sebzelerle karşılaştırıyor.

Edamame Besin Değerleri (Porsiyon ve 100 g Başına)

Aşağıdaki besin değerleri tablosu, edamame'de bulunan spesifik besin maddelerini detaylandırarak protein, lif ve vitamin içeriğini vurguluyor.

Değerler, 1 su bardağı haşlanmış ve kabuğu soyulmuş (155 g) için geçerlidir.

Besin Maddesi	Porsiyon Başına	100 g Başına	Günlük Değer Yüzdesi (porsiyon başına)
Kalori	188	121	%9
Protein	18.4 g	11.9 g	%37
Karbonhidrat	13.8 g	8.9 g	%5
Lif	8.1 g	5.2 g	%29
Şeker	3.4 g	2.2 g	-
Yağ	8.1 g	5.2 g	%10
C Vitamini	9.5 mg	6.1 mg	%11
Potasyum	676 mg	436 mg	%14
Folat	482 mcg	311 mcg	%121
Magnezyum	99 mg	64 mg	%24

Edamame kalorilerinin yaklaşık %27'si karbonhidratlardan, %37'si proteinlerden ve %36'sı yağlardan gelmektedir.

Edamame ve Sağlık Hedefleri

Hedeflere göre değerlendirme bölümünde, edamame'nin yaygın sağlık ve diyet hedefleriyle nasıl uyum sağladığı inceleniyor.

Hedef	Değerlendirme	Neden
Kilo kaybı	Orta	8.1 g lif ile 188 kalori, tokluk sağlar
Kan şekeri / diyabet	Mükemmel	Porsiyon başına yaklaşık 1 glisemik yük
Bağışıklık	Orta	9.5 mg C vitamini (günlük ihtiyacın %11'i) sağlar
Sindirim	Mükemmel	Porsiyon başına 8.1 g lif, düzenliliği destekler
Kalp sağlığı	Mükemmel	Potasyum (676 mg) ve lif, çok düşük sodyum
Kas kazanımı	İyi	Çoğu sebzeden daha yüksek protein (18.4 g) içerir

Edamame ve Kan Şekeri

Glisemik indeksi: 15. Glisemik yük: Porsiyon başına 1.

Edamame'nin glisemik indeksi yaklaşık 15 ve glisemik yükü porsiyon başına yaklaşık 1'dir, bu da kan şekeri üzerinde mütevazı bir etki yarattığı anlamına gelir. Lif ve su, şeker emilimini yavaşlatır ve protein veya yağ ile birleştirildiğinde yanıtı dengeler.

Edamame'nin Diğer Sebzelerle Karşılaştırılması

Karşılaştırma tablosunda, edamame'nin diğer sebzelerle karşılaştırması yapılarak besin değerleri ortaya konuyor.

Sebze (100 g başına)	Kalori	Şeker (g)	Lif (g)	C Vitamini (mg)
Edamame	121	2.2	5.2	6.1
Bezelye	81	5.7	5.7	40.0
Mısır	86	6.3	2.0	6.8
Yeşil Fasulye	31	3.3	2.7	12.2

Edamame Efsaneleri, Doğrulandı

Soya gibi edamame, erkeklerde testosteronu düşürür, Yanlış. Orta düzeyde soya alımının testosteron üzerinde etkisi gösterilmemiştir.

Edamame bir sebze, protein değil, Yanlış. Edamame bir soya fasulyesidir ve tam bir bitkisel protein kaynağıdır, 1 su bardağında yaklaşık 18 g protein içerir.

Edamame'yi Takip Etme

Sebze porsiyonları ve pişirme yöntemi sayıları değiştirebilir, bu nedenle aynı edamame tabağınızda çok farklı görünebilir. Nutrola, bir fotoğraf, barkod veya ses girişi ile gıdaları tanımlar ve kalori ve makroları döndürerek edamame'yi doğru bir şekilde kaydetmenizi sağlar. Nutrola, aylık 2.50 €'dan başlayan fiyatlarla sunulmakta ve tüm katmanlarda reklam göstermemektedir.

İlgili referanslar için besin yoğunluğuna göre sıralanan sebzeler, en yüksek proteinli sebzeler sıralaması ve en düşük karbonhidratlı keto sebzeler sıralaması sayfalarına göz atabilirsiniz.

Kaynaklar

Besin değerleri, USDA FoodData Central veritabanından alınmıştır, porsiyon ve 100 g başına gösterilmiştir, yuvarlanmıştır. Günlük Değer Yüzdeleri, 2,000 kalorilik bir diyet için ABD referans alımlarını kullanmaktadır. Glisemik indeks ve yük, yayımlanmış uluslararası tablolardan alınmış olup, çeşit, olgunluk ve pişirme yöntemine göre değişiklik göstermektedir. Bu bilgi eğitici amaçlıdır ve tıbbi tavsiye değildir.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

1 su bardağı edamame'de kaç kalori var?

1 su bardağı haşlanmış ve kabuğu soyulmuş edamame 188 kalori içerir. Bu, yüksek protein içeriği göz önüne alındığında, nispeten düşük kalorili bir gıda seçeneği sunar.

Edamame kilo kaybı için iyi mi?

Edamame, yüksek protein ve lif içeriği sayesinde kilo kaybına yardımcı olabilir; bu da tokluk hissini artırır. 1 su bardağı, 18.4 g protein ve 8.1 g lif sağlar, bu da açlığı yönetmeye yardımcı olur.

Diyabetik kişiler edamame yiyebilir mi?

Diyabetik kişiler, edamame'yi diyetlerine dahil edebilirler, çünkü glisemik indeksi yaklaşık 15'tir. Bu, kan şekeri seviyeleri üzerinde minimal bir etki yarattığı anlamına gelir.

Edamame'de ne kadar protein var?

Edamame, 1 su bardağı haşlanmış ve kabuğu soyulmuş başına 18.4 g protein sunarak, çeşitli diyetler için harika bir bitkisel protein kaynağıdır.

Edamame yüksek şeker içerir mi?

Edamame yüksek şeker içermemektedir; 1 su bardağında yalnızca 3.4 g şeker bulunmaktadır. Bu düşük şeker içeriği, şeker alımını izleyenler için uygun bir seçenek olmasını sağlar.

Edamame tam bir protein mi?

Edamame, dokuz temel amino asidin tamamını içerdiği için tam bir protein olarak kabul edilir. Bu, vejetaryenler ve veganlar için mükemmel bir protein kaynağıdır.

Önemli Noktalar

• Edamame, 1 su bardağı haşlanmış ve kabuğu soyulmuş başına 188 kalori içerir.
• 18.4 g protein sağlar, bu da onu yüksek proteinli bir gıda yapar.
• Her porsiyon 8.1 g lif içerir, sindirim sağlığını destekler.
• 9.5 mg C vitamini sunar, bağışıklık fonksiyonuna katkıda bulunur.
• Yaklaşık 15 glisemik indeksi ile kan şekeri yönetimi için uygundur.
• 676 mg potasyum içerir, kalp sağlığı için önemlidir.