Jackfruit: Kalorileri, Besin Değerleri ve Sağlık Faydaları (2026)

Jackfruit, 1 su bardağı dilimlenmiş (165 g) başına 157 kalori, 2.8 g protein ve 38.3 g karbonhidrat içerir. Ayrıca 2.5 g lif, 31.5 g şeker ve 739 mg potasyum ile dikkat çeker.

Bu sayfa, jackfruit'un besin profiline, kalori içeriğine ve sağlık faydalarına odaklanmaktadır. Jackfruit'un çeşitli diyet hedeflerine nasıl uyduğunu ve diğer meyvelerle nasıl karşılaştırıldığını inceleyeceğiz.

Jackfruit Besin Değerleri (Porsiyon Başına ve 100 g İçin)

Aşağıdaki tablo, jackfruit'un 1 su bardağı dilimlenmiş (165 g) ve 100 g başına temel besin değerlerini özetlemektedir.

Değerler 1 su bardağı dilimlenmiş (165 g) için geçerlidir.

Besin Öğesi	Porsiyon Başına	100 g Başına	Günlük Değer Yüzdesi (porsiyon başına)
Kalori	157	95	%8
Protein	2.8 g	1.7 g	%6
Karbonhidrat	38.3 g	23.2 g	%14
Lif	2.5 g	1.5 g	%9
Şeker	31.5 g	19.1 g	-
Yağ	1.1 g	0.6 g	%1
C Vitamini	22.6 mg	13.7 mg	%25
Potasyum	739 mg	448 mg	%16
Magnezyum	48 mg	29 mg	%11
B6 Vitamini	0.54 mg	0.33 mg	%32

Jackfruit'un kalorilerinin yaklaşık %88'i karbonhidratlardan, %7'si proteinden ve %5'i yağdan gelmektedir.

Jackfruit'un Sağlık Hedefleri Üzerindeki Etkisi

Burada, jackfruit'un yaygın diyet hedeflerine karşı performansını değerlendiriyoruz ve farklı beslenme ihtiyaçlarına uygunluğuna dair bilgiler sunuyoruz.

Hedef	Değerlendirme	Neden
Kilo kaybı	Orta	Porsiyon başına 157 kalori ve tokluk için 2.5 g lif içeriyor
Kan şekeri / diyabet	Orta	Porsiyon başına yaklaşık 20 glisemik yük
Bağışıklık	İyi	22.6 mg C vitamini (Günlük Değerin %25'i) sağlıyor
Sindirim	İyi	Porsiyon başına 2.5 g lif, düzenliliği destekliyor
Kalp sağlığı	Mükemmel	Potasyum (739 mg) ve lif, çok düşük sodyum
Kas kazanımı	Orta	Düşük protein (2.8 g); en iyi vitamin açısından zengin bir seçenek olarak, protein kaynağı değil

Jackfruit ve Kan Şekeri

Glisemik indeks: 55. Glisemik yük: Porsiyon başına 20.

Jackfruit'un glisemik indeksi yaklaşık 55 ve porsiyon başına glisemik yükü yaklaşık 20'dir, bu nedenle porsiyon boyutu kan şekeri için daha önemlidir. Lif ve su, şeker emilimini yavaşlatır ve protein veya yağ ile birleştirildiğinde yanıtı dengeler.

Jackfruit'un Diğer Meyvelerle Karşılaştırması

Karşılaştırma tablosu, jackfruit'un kalori, şeker ve lif içeriği açısından diğer meyvelerle nasıl karşılaştırıldığını göstermektedir.

Meyve (100 g başına)	Kalori	Şeker (g)	Lif (g)	C Vitamini (mg)
Jackfruit	95	19.1	1.5	13.7
Mango	60	13.7	1.6	36.4
Muz	89	12.2	2.6	8.7
Ananas	50	9.8	1.4	47.8

Jackfruit Efsaneleri, Doğrulandı

Jackfruit yüksek proteinli bir et alternatifi, Yanlış. Genç jackfruit, dokusu itibarıyla çekilmiş ete benzer ama porsiyon başına yaklaşık 3 g protein içerir.

Jackfruit düşük şekerli, Yanlış. Olgun jackfruit, porsiyon başına yaklaşık 31 g doğal şeker içerir.

Jackfruit Takibi Nasıl Yapılır

Meyve porsiyonları kolayca yanlış değerlendirilebilir ve 1 su bardağı jackfruit ile daha büyük bir porsiyon arasındaki fark, kaydettiğiniz şeker ve kalori miktarını değiştirebilir. Nutrola, bir fotoğraf, barkod veya ses girişi ile gıdayı tanımlar ve kalori ve makroları geri döndürerek jackfruit'u doğru bir şekilde kaydetmenizi sağlar. Nutrola, aylık 2.50 €'dan başlayan fiyatlarla sunulmakta ve tüm katmanlarda reklam göstermemektedir.

İlgili referanslar için glisemik yük sıralamasına göre her meyve, en besin açısından yoğun meyveler sıralaması ve şeker ve antioksidanlara göre sıralanan meyveler bağlantılarına göz atabilirsiniz.

Kaynaklar

Besin değerleri, USDA FoodData Central veritabanından alınmış olup, porsiyon başına ve 100 g için gösterilmektedir, yuvarlanmıştır. Günlük Değer Yüzdeleri, 2,000 kalorilik bir diyet için ABD referans alımlarını kullanmaktadır. Glisemik indeks ve yük, yayımlanmış uluslararası tablolardan alınmış olup, olgunluk ve çeşide göre değişiklik göstermektedir. Bu bilgiler eğitim amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımamaktadır.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

1 su bardağı jackfruit'ta kaç kalori var?

1 su bardağı dilimlenmiş jackfruit (165 g) 157 kalori içerir, bu da onu nispeten düşük kalorili bir meyve seçeneği yapar.

Jackfruit kilo kaybı için iyi mi?

Jackfruit, düşük kalori içeriği ve yüksek lif miktarı sayesinde kilo kaybı için faydalı olabilir; bu da tokluk hissini artırabilir.

Diyabetik kişiler jackfruit yiyebilir mi?

Diyabetik kişiler, jackfruit'u ölçülü bir şekilde tüketebilir; çünkü glisemik indeksi yaklaşık 55 olup, bu da orta derecede kabul edilir.

Jackfruit'ta ne kadar potasyum var?

Jackfruit, 1 su bardağında 739 mg potasyum içerir; bu da kalp sağlığını ve kas fonksiyonunu destekler.

Jackfruit yüksek şekerli mi?

Jackfruit, 1 su bardağında 31.5 g şeker içerir; ancak bu doğal şeker olup, lif ve besin maddeleri ile birlikte gelir.

Jackfruit iyi bir et alternatifi mi?

Jackfruit, dokusu nedeniyle sıkça et alternatifi olarak kullanılır ve vejetaryen ve vegan yemeklerde popüler bir tercihtir.

Önemli Noktalar

• Jackfruit, 1 su bardağı dilimlenmiş başına 157 kalori içerir.
• 2.5 g lif içermesi, sindirime yardımcı olur.
• Jackfruit, porsiyon başına 739 mg potasyum sağlar.
• Jackfruit'un glisemik indeksi yaklaşık 55'tir.
• 22.6 mg C vitamini sunarak bağışıklık sağlığına katkıda bulunur.
• Jackfruit, tariflerde çok yönlü bir et alternatifi olabilir.