Balkabağı Tohumları: Kaloriler, Besin Değerleri ve Sağlık Faydaları (2026)

Balkabağı tohumları, 1 oz (28 g) başına 157 kalori ve 8.5 g protein sağlar. 1.7 g lif ve 13.7 g yağ içerir, bu da onları besin açısından zengin bir atıştırmalık seçeneği haline getirir. Sadece 3 g karbonhidrat ve 0.4 g şekerle, kan şekeri seviyeleri üzerinde minimal etkisi vardır.

Bu sayfa, balkabağı tohumlarının besin profilini, faydalarını ve diğer kuruyemiş ve tohumlarla karşılaştırmalarını incelemektedir. Kalori içeriği, makro besin ögeleri ve sağlık yararları üzerinde duracağız.

Balkabağı Tohumları Besin Değerleri (Porsiyon Başına ve 100 g Başına)

Aşağıdaki tablo, balkabağı tohumlarının 1 oz (28 g) porsiyon başına ve 100 g başına besin değerlerini özetlemektedir.

Değerler 1 oz (28 g) için geçerlidir.

Besin Öğesi	Porsiyon Başına	100 g Başına	Günlük Değer Yüzdesi (porsiyon başına)
Kalori	157	559	%8
Protein	8.5 g	30.2 g	%17
Karbonhidrat	3.0 g	10.7 g	%1
Lif	1.7 g	6.0 g	%6
Şeker	0.4 g	1.4 g	-
Yağ	13.7 g	49.0 g	%18
C Vitamini	0.5 mg	1.9 mg	%1
Potasyum	227 mg	809 mg	%5
Doymuş Yağ	2.4 g	8.7 g	%12
Magnezyum	166 mg	592 mg	%39
Demir	2.46 mg	8.80 mg	%14

Balkabağı tohumlarının kalorilerinin yaklaşık %7'si karbonhidratlardan, %20'si proteinden ve %73'ü yağdan gelmektedir.

Balkabağı Tohumları ve Sağlık Hedefleri

Burada, balkabağı tohumlarını yaygın diyet hedeflerine göre değerlendirerek, çeşitli beslenme ihtiyaçlarına uygunluğuna dair bilgiler sunuyoruz.

Hedef	Değerlendirme	Neden
Kilo kaybı	Orta	Porsiyon başına 157 kalori, tokluk için 1.7 g lif içeriyor
Kan şekeri / diyabet	Mükemmel	Porsiyon başına yaklaşık 1 glisemik yük
Bağışıklık	İyi	Bağışıklık fonksiyonunu destekleyen E vitamini ve çinko, selenyum gibi mineraller
Sindirim	Orta	Porsiyon başına 1.7 g lif, düzenliliği destekler
Kalp sağlığı	İyi	Doymamış yağlar, lif ve magnezyum ile çok düşük sodyum
Kas kazanımı	İyi	Çoğu bitkisel gıda ile kıyaslandığında daha yüksek protein (8.5 g) içerir

Balkabağı Tohumları ve Kan Şekeri

Glisemik indeksi: 25. Glisemik yük: Porsiyon başına 1.

Balkabağı tohumları, mevcut karbonhidrat miktarı çok düşük olup, porsiyon başına yaklaşık 1 glisemik yük ile kan şekeri üzerinde minimal etkiye sahiptir. İçerdiği yağ, protein ve lif, yanında tüketilen gıdaların kan şekeri yükselişini de yavaşlatır.

Balkabağı Tohumları Diğer Kuruyemiş ve Tohumlarla Karşılaştırması

Karşılaştırma tablosu, balkabağı tohumlarının besin değerleri açısından diğer kuruyemiş ve tohumlarla nasıl kıyaslandığını göstermektedir.

Kuruyemiş / Tohum (100 g başına)	Kalori	Protein (g)	Yağ (g)	Lif (g)
Balkabağı Tohumları	559	30.2	49.0	6.0
Ayçiçeği Tohumları	584	20.8	51.5	8.6
Chia Tohumları	486	16.5	30.7	34.4
Kenevir Tohumları	553	31.6	48.8	4.0

Balkabağı Tohumları Hakkında Yanlış Bilgiler

Balkabağı tohumu kabukları yenmez, Yanlış. Tam kavrulmuş tohum, kabuğuyla birlikte yenebilir ve yüksek lif içerir.

Pepita ve balkabağı tohumları farklı şeylerdir, Yanıltıcı. Pepita, kabuksuz yeşil balkabağı tohumlarıdır; her ikisi de balkabağı tohumudur.

Balkabağı Tohumlarını Takip Etme

Kuruyemiş ve tohumlar kalori açısından yoğun olduğundan, küçük bir avuç bile sayımı önemli ölçüde etkileyebilir; balkabağı tohumlarını tartmak, göz kararıyla tahmin etmekten daha doğrudur. Nutrola, bir fotoğraf, barkod veya ses girişi ile gıdaları tanımlayarak kalori ve makroları döndürür, böylece balkabağı tohumlarını doğru bir şekilde kaydedebilirsiniz. Nutrola, aylık 2.50 €'dan başlayan fiyatlarla sunulmakta ve tüm katmanlarda reklamsızdır.

İlgili referanslar için en iyi yağ kaynakları sıralaması, en iyi bitkisel protein kaynakları sıralaması ve tam protein kaynakları sıralaması sayfalarına göz atabilirsiniz.

Kaynaklar

Besin değerleri, USDA FoodData Central veritabanından alınmış olup, porsiyon başına ve 100 g başına gösterilmiştir, yuvarlanmıştır. Günlük Değer Yüzdeleri, 2,000 kalorilik bir diyet için ABD referans alımlarını kullanmaktadır. Glisemik indeks ve yük, yayımlanmış uluslararası tablolardan alınmış olup, çeşit, olgunluk ve pişirme yöntemine göre değişiklik göstermektedir. Bu bilgiler eğitim amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımamaktadır.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

1 oz balkabağı tohumunda kaç kalori vardır?

Bir ons balkabağı tohumu 157 kalori içerir. Bu, enerji alımını artırmak isteyenler için kalori açısından yoğun bir atıştırmalık seçeneği sunar.

Balkabağı tohumları kilo vermeye yardımcı mı?

Balkabağı tohumları, porsiyon başına 8.5 g yüksek protein içeriği sayesinde tokluk hissini artırarak kilo vermeye yardımcı olabilir. Ancak, kalori açısından yoğun oldukları için porsiyon kontrolü önemlidir.

Diyabet hastaları balkabağı tohumu yiyebilir mi?

Diyabet hastaları, balkabağı tohumlarını tüketebilir; çünkü sadece 3 g karbonhidrat içerir ve kan şekeri seviyeleri üzerinde minimal etkiye sahiptir. Yüksek lif içeriği de kan şekerinin stabil kalmasına yardımcı olur.

Balkabağı tohumlarında ne kadar magnezyum vardır?

Balkabağı tohumları, porsiyon başına 166 mg magnezyum ile zengindir. Bu mineral, birçok vücut fonksiyonu için gereklidir, kas ve sinir fonksiyonu dahil.

Balkabağı tohumları şeker açısından yüksek mi?

Balkabağı tohumları düşük şeker içerir; 1 oz başına yalnızca 0.4 g şeker vardır. Bu, şeker alımını izleyenler için uygun bir atıştırmalık olmasını sağlar.

Balkabağı tohumları sağlıklı mı?

Balkabağı tohumları besleyicidir ve birçok sağlık faydası sunar; yüksek protein ve çinko, magnezyum gibi mineraller içerir. Kalp sağlığını destekleyebilir ve kilo yönetimine yardımcı olabilir.

Önemli Noktalar

• Balkabağı tohumları, 1 oz (28 g) başına 157 kalori içerir.
• Her porsiyonda 8.5 g protein sağlar.
• Her ons sadece 3 g karbonhidrat içerir.
• Balkabağı tohumları 1.7 g lif içerir.
• Şeker oranı düşüktür; her ons başına yalnızca 0.4 g şeker vardır.
• Magnezyum açısından zengindir; her porsiyonda 166 mg sağlar.