Şalot: Kaloriler, Besin Değerleri ve Sağlık Faydaları (2026)

30 g ağırlığında bir şalot, 22 kalori, 0.8 g protein, 5 g karbonhidrat, 1 g lif ve 2.4 g şeker içerir. Ayrıca, günlük değerin %3'ünü karşılayan 2.4 mg C vitamini ve 100 mg potasyum sağlar.

Bu sayfa, şalotların besin profiline, kalori içeriğine ve sağlık faydalarına odaklanmaktadır. Ayrıca, çeşitli diyet hedeflerine nasıl uyduğunu ve glisemik etkilerini inceleyeceğiz.

Şalot Besin Değerleri (Porsiyon Başına ve 100 g İçin)

Aşağıdaki tablo, 1 şalot (30 g) ve 100 g için şalotların besin değerlerini, makro besin ögeleri ve vitaminleri içermektedir.

Değerler 1 şalot (30 g) için geçerlidir.

Besin Öğesi	Porsiyon Başına	100 g Başına	Günlük Değer Yüzdesi (porsiyon başına)
Kalori	22	72	%1
Protein	0.8 g	2.5 g	%2
Karbonhidrat	5.0 g	16.8 g	%2
Lif	1.0 g	3.2 g	%3
Şeker	2.4 g	7.9 g	-
Yağ	0.0 g	0.1 g	%0
C Vitamini	2.4 mg	8.0 mg	%3
Potasyum	100 mg	334 mg	%2
Folat	10 mcg	34 mcg	%3

Şalot kalorilerinin yaklaşık %86'sı karbonhidratlardan, %13'ü proteinlerden ve %1'i yağlardan gelmektedir.

Şalot ve Sağlık Hedefleri

Burada, şalotların yaygın diyet hedeflerine karşı nasıl bir değerlendirme aldığını inceleyerek, farklı sağlık amaçları için uygunlukları hakkında bilgiler sunuyoruz.

Hedef	Değerlendirme	Neden
Kilo kaybı	Mükemmel	1 g lif ile birlikte porsiyon başına 22 kalori
Kan şekeri / diyabet	Mükemmel	Porsiyon başına yaklaşık 1 glisemik yük
Bağışıklık	Orta	2.4 mg C vitamini (günlük değer %3) sağlar
Sindirim	Orta	Düzenliliği destekleyen 1 g lif içerir
Kalp sağlığı	İyi	100 mg potasyum ve lif, çok düşük sodyum
Kas kazanımı	Orta	Düşük protein (0.8 g); en iyi vitamin açısından zengin bir seçim olarak, protein kaynağı değil

Şalot ve Kan Şekeri

Glisemik indeksi: 15. Glisemik yük: porsiyon başına 1.

Şalot, yaklaşık 15 glisemik indekse ve porsiyon başına yaklaşık 1 glisemik yüke sahiptir, bu da kan şekeri üzerinde mütevazı bir etki yarattığı anlamına gelir. Lif ve su, şeker emilimini yavaşlatır ve protein veya yağ ile birleştirildiğinde tepkiyi dengeler.

Şalotun Diğer Sebzelerle Karşılaştırılması

Karşılaştırma tablosu, şalotların diğer sebzelerle besin ve sağlık faydaları açısından nasıl bir sıralama yaptığını göstermektedir.

Sebze (100 g başına)	Kalori	Şeker (g)	Lif (g)	C Vitamini (mg)
Şalot	72	7.9	3.2	8.0
Soğan	40	4.2	1.7	7.4
Sarımsak	149	1.0	2.1	31.2
Pırasa	61	3.9	1.8	12.0

Şalot Efsaneleri, Doğrulandı

Şalot ve soğan birbirinin yerine geçebilir, Yanlış. Şalotlar daha hafif ve tatlıdır, hafif sarımsak tadı taşır.

Şalotların besin değeri yoktur, Yanlış. Gram başına besin açısından zengindirler, antioksidanlar ve folat içerirler.

Şalot Takibi Nasıl Yapılır

Sebze porsiyonları ve pişirme yöntemi sayıları değiştirdiğinden, aynı şalot tabağınızda çok farklı görünebilir. Nutrola, bir fotoğraf, barkod veya ses girişi ile gıdaları tanımlar ve kalori ve makroları döndürerek şalotu doğru bir şekilde kaydetmenizi sağlar. Nutrola, aylık 2.50 €'dan başlayarak tüm katmanlarda reklamsızdır.

İlgili referanslar için besin yoğunluğuna göre sıralanmış sebzeler, en yüksek proteinli sebzeler sıralaması ve en düşük karbonhidratlı keto sebzeler sıralaması sayfalarına göz atabilirsiniz.

Kaynaklar

Besin değerleri, USDA FoodData Central veritabanından alınmış olup, porsiyon başına ve 100 g başına gösterilmektedir, yuvarlanmıştır. Yüzde Günlük Değerler, 2,000 kalorilik bir diyet için ABD referans alımlarını kullanmaktadır. Glisemik indeks ve yük, yayımlanmış uluslararası tablolardan alınmış olup, çeşit, olgunluk ve pişirme yöntemine göre değişiklik göstermektedir. Bu eğitim amaçlıdır ve tıbbi tavsiye değildir.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

Bir şalotta kaç kalori var?

Bir şalot 22 kalori içerir ve çeşitli yemekler için düşük kalorili bir seçenek sunar.

Şalot kilo kaybı için iyi mi?

Şalotlar, düşük kalori ve yağ içeriği sayesinde kilo kaybı için faydalı olabilir, lezzet katarak önemli kalori eklemeden kullanılabilir.

Diyabet hastaları şalot yiyebilir mi?

Yaklaşık 15 glisemik indeksi ile şalotlar, kan şekeri seviyeleri üzerinde minimal etki yarattığı için diyabet hastaları için uygundur.

Şalotta ne kadar C vitamini var?

Şalot, porsiyon başına 2.4 mg C vitamini sağlar, bu da günlük önerilen değerin %3'ünü karşılayarak bağışıklık sağlığını destekler.

Şalot şeker açısından yüksek mi?

Şalot, porsiyon başına 2.4 g şeker içerir, bu da birçok diğer sebzeye kıyasla oldukça düşüktür.

Şalotlar soğanlardan daha sağlıklı mı?

Şalotlar, daha yüksek antioksidan içeriği ve benzersiz tat profili nedeniyle genellikle soğanlardan daha sağlıklı kabul edilir.

Önemli Noktalar

• Bir şalot 30 g başına 22 kalori içerir.
• 0.8 g protein ve 1 g lif sağlar.
• Şalotların glisemik indeksi yaklaşık 15'tir.
• Porsiyon başına 2.4 mg C vitamini sunar.
• Şalot, 2.4 g şeker içerir, bu da düşüktür.
• Antioksidanlar ve folat açısından zengindir.