Karpuz: Kalori, Besin Değerleri ve Sağlık Faydaları (2026)

Karpuz, 1 su bardağı (152 g) başına 46 kalori, 0.9 g protein, 11.6 g karbonhidrat, 0.6 g lif, 9.4 g şeker ve 0.2 g yağ içerir. Yüksek su içeriği ile dikkat çeker ve günlük değerinin %14'ünü karşılayan 12.3 mg C vitamini sağlar. Ayrıca 170 mg potasyum içerir.

Bu sayfa, karpuzun besin değerleri, kalori içeriği, makro besin bileşenleri ve sağlık faydaları hakkında genel bir bakış sunmaktadır. Ayrıca, karpuzun çeşitli diyet hedefleriyle nasıl uyum sağladığını ve kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkisini de inceleyeceğiz.

Karpuz Besin Değerleri (Porsiyon ve 100 g Başına)

Aşağıdaki besin değerleri tablosu, 1 su bardağı (152 g) ve 100 g başına karpuzun ana besin bileşenlerini özetlemektedir.

Değerler, 1 su bardağı (152 g) için geçerlidir.

Besin Öğesi	Porsiyon Başına	100 g Başına	Günlük Değer Yüzdesi (porsiyon başına)
Kalori	46	30	%2
Protein	0.9 g	0.6 g	%2
Karbonhidrat	11.6 g	7.6 g	%4
Lif	0.6 g	0.4 g	%2
Şeker	9.4 g	6.2 g	-
Yağ	0.2 g	0.1 g	%0
C Vitamini	12.3 mg	8.1 mg	%14
Potasyum	170 mg	112 mg	%4
A Vitamini	43 mcg	28 mcg	%5

Karpuzun kalorilerinin yaklaşık %89'u karbonhidratlardan, %7'si proteinden ve %4'ü yağdan gelmektedir.

Karpuz ve Sağlık Hedefleri

Hedeflere göre değerlendirme bölümü, karpuzun yaygın diyet hedefleriyle nasıl uyum sağladığını, örneğin zayıflama ve hidrasyon açısından incelemektedir.

Hedef	Değerlendirme	Neden
Zayıflama	Mükemmel	Porsiyon başına 46 kalori ve tokluk için 0.6 g lif içerir
Kan şekeri / diyabet	İyi	Porsiyon başına yaklaşık 5 glisemik yük
Bağışıklık	Orta	12.3 mg C vitamini (günlük değerinin %14'ü) sağlar
Sindirim	Orta	Düzenli bağırsak hareketlerini destekleyen 0.6 g lif içerir
Kalp sağlığı	İyi	170 mg potasyum ve lif, çok düşük sodyum
Kas kazanımı	Orta	Düşük protein (0.9 g); en iyi vitamin açısından zengin bir seçenek olarak, protein kaynağı değil

Karpuz ve Kan Şekeri

Glisemik indeksi: 72. Glisemik yük: Porsiyon başına 5.

Karpuzun glisemik indeksi yaklaşık 72'dir ve porsiyon başına glisemik yükü yaklaşık 5'tir, bu da kan şekeri üzerinde mütevazı bir etki yarattığı anlamına gelir. Lif ve su, şekerin emilimini yavaşlatır ve protein veya yağ ile birlikte tüketildiğinde yanıtı dengelemeye yardımcı olur.

Karpuzun Diğer Meyvelerle Karşılaştırılması

Karşılaştırma tablosunda, karpuzun kalori, şeker ve diğer besinler açısından diğer meyvelerle nasıl kıyaslandığını inceliyoruz.

Meyve (100 g başına)	Kalori	Şeker (g)	Lif (g)	C Vitamini (mg)
Karpuz	30	6.2	0.4	8.1
Kavun	34	7.9	0.9	36.7
Çilek	32	4.9	2.0	58.8
Şeftali	39	8.4	1.5	6.6

Karpuz Efsaneleri, Doğrulandı

Karpuz sadece şekerli su, Yanlış. Karpuz, %92 su içerir ve sadece 1 su bardağı başına 46 kalori ile birlikte C vitamini ve likopen sağlar.

Karpuz kan şekerini yükseltir, Yanlış. Yüksek glisemik indeksi vardır ama glisemik yükü düşüktür (yaklaşık 5) çünkü bir porsiyonda az miktarda karbonhidrat bulunur.

Karpuzu Takip Etme Yöntemleri

Meyve porsiyonları kolayca yanlış değerlendirilebilir ve 1 su bardağı karpuz ile daha büyük bir porsiyon arasındaki fark, kaydedilen şeker ve kalori miktarını değiştirebilir. Nutrola, bir fotoğraf, barkod veya sesli girişle gıdaları tanımlar ve kalori ve makroları döner, böylece karpuzu tahmin etmek yerine doğru bir şekilde kaydedebilirsiniz. Nutrola, aylık 2.50 €'dan başlar ve tüm katmanlarda reklam göstermez.

İlgili referanslar için glisemik yük sıralamasına göre her meyve, en besin açısından yoğun meyveler sıralaması ve şeker ve antioksidanlara göre sıralanan meyveler sayfalarına göz atabilirsiniz.

Kaynaklar

Besin değerleri, USDA FoodData Central veritabanından alınmıştır ve porsiyon başına ve 100 g başına gösterilmiştir, yuvarlanmıştır. Günlük değer yüzdeleri, 2,000 kalorilik bir diyet için ABD referans alımlarını kullanmaktadır. Glisemik indeks ve yük, yayımlanan uluslararası tablolardan alınmıştır ve olgunluk ve çeşitliliğe göre değişiklik gösterebilir. Bu, eğitim amaçlıdır ve tıbbi tavsiye değildir.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

1 su bardağı karpuzda kaç kalori var?

1 su bardağı doğranmış karpuz (152 g) 46 kalori içerir, bu da onu düşük kalorili bir meyve seçeneği yapar.

Karpuz zayıflamaya iyi mi?

Karpuz, düşük kalori içeriği ve yüksek su oranı sayesinde zayıflama için faydalı olabilir, bu da tokluk hissi sağlamaya yardımcı olur.

Diyabet hastaları karpuz yiyebilir mi?

Diyabet hastaları, karpuzu ölçülü bir şekilde tüketebilir, ancak glisemik indeksi 72 ve glisemik yükü 5 olduğu için dikkatli olmalıdırlar.

Karpuzda ne kadar C vitamini var?

Karpuz, 1 su bardağında 12.3 mg C vitamini sağlar, bu da günlük değerin %14'ünü karşılar ve bağışıklık fonksiyonu ile cilt sağlığını destekler.

Karpuzda şeker yüksek mi?

Karpuz, 1 su bardağında 9.4 g şeker içerir, ancak bu doğal olarak bulunan şeker olup düşük kalorili bir meyvenin parçasıdır.

Karpuz su kaybını önler mi?

Karpuz, yaklaşık %92 su içerdiğinden, hidrasyon için mükemmel bir seçimdir.

Önemli Noktalar

• Karpuz, doğranmış 1 su bardağında 46 kalori içerir.
• Her su bardağında 0.6 g lif bulunur.
• Karpuz, %92 su içeriği ile hidrasyona yardımcı olur.
• Her su bardağı 12.3 mg C vitamini sağlar.
• Glisemik indeksi 72'dir.
• Karpuz, 1 su bardağında 9.4 g şeker içerir.