Elmalı mısır chilisi
Sotelenmiş ve püre haline getirilmiş kırmızı elma ve sarı mısır bazlı bu pratik chili o kadar kıvamlı ve lezzetli ki, az yağlı ve az sodyumlu olduğu hiç belli olmuyor. Tarifte tavuk kullanıyoruz ama tavuğu ve et suyu tabletini çıkarıp yerine su veya sebze suyu koyarak vejetaryen hale getirebilirsin.
Besin Değerleri (porsiyon başına)
Porsiyon başına değerler · Porsiyon Boyutu: 1 porsiyon
384
Kalori
21g
Protein
51g
Karbonhidrat
12g
Yağ
12g
Lif
17g
Şeker
336mg
Sodyum
Doymuş yağ 3 g · Kolesterol 43 mg
Halkalar bir porsiyonu 2.000 kalorilik referans günün payı olarak gösterir. Nutrola uygulamasında kendi hedeflerine göre dolar.
Malzemeler
zeytinyağı
2 yemek kaşığı · ikiye bölünmüş olarak kullanılacak
kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
8 ons · 1,3 cm küpler halinde kesilmiş
orta boy soğan
1 · doğranmış
sarımsak
2 diş · ince kıyılmış
konserve sarı mısır
1 3/4 su bardağı · 15,2 ons kutu, tuz eklenmemiş, suyu süzülmüş
kırmızı elma (Braeburn, Empire veya Fuji gibi)
2 · doğranmış, kabuklu
toz kimyon
1/2 yemek kaşığı
arnavut biberi
1/8 çay kaşığı · istersen
kutu (15 ons) siyah fasulye
1 kutu · düşük sodyumlu, suyu süzülüp durulanmış
konserve küp doğranmış yeşil chile biberi
4 1/2 ons · suyu süzülmüş
tavuk suyu tableti
2 çay kaşığı · düşük sodyumlu
su
2 su bardağı
ekşi krema
1/4 su bardağı · az yağlı
taze doğranmış kişniş
1/4 su bardağı · istersen
Talimatlar
- 1
Büyük bir tencerede 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıt; tavuğu ekle ve kızarana kadar pişir (yaklaşık 5 dakika). Tavuğu tencereden al.
- 2
Kalan zeytinyağını aynı tencerede ısıt; soğanı ve sarımsağı ekle, yumuşayana kadar sote et.
- 3
Mısırı ekle ve altın rengi alana kadar sote et. Elmayı, kimyonu ve istersen arnavut biberini ekle; 3 ila 4 dakika pişir. Yaklaşık 5 dakika soğumaya bırak.
- 4
Karışımın yaklaşık 1 su bardağını kenara ayır. Kalanını, gerekirse biraz su ekleyerek mutfak robotunda veya blenderde püre haline getir ve tencereye geri koy.
- 5
Kızarmış tavuğu, siyah fasulyeyi, chile biberini, et suyu tabletini ve suyu ekle. Kaynat; sonra kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişir. Tavuğun iç sıcaklığı 74 °C'ye ulaşmalı.
- 6
Servis etmek için çorbayı kaselere paylaştır ve üzerine püre haline getirilmemiş elma-mısır karışımından ekle.
Kaynak: USDA MyPlate Kitchen · Produce For Better Health Foundation
Yapay zekalı beslenme takibi uygulaması Nutrola'nın bir parçası — her tarifte doğrulanmış makrolar var, tek dokunuşla kaydedin.
Her öğünü Nutrola ile takip et
Bu tarifi AI fotoğraf taramasıyla saniyeler içinde kaydet.
