Arpa jambalaya
Besin Değerleri (porsiyon başına)
Porsiyon başına değerler · Porsiyon Boyutu: 1 porsiyon: 1,5 su bardağı
279
Kalori
9g
Protein
51g
Karbonhidrat
6g
Yağ
10g
Lif
8g
Şeker
443mg
Sodyum
Doymuş yağ 1 g · Kolesterol 14 mg
Halkalar bir porsiyonu 2.000 kalorilik referans günün payı olarak gösterir. Nutrola uygulamasında kendi hedeflerine göre dolar.
Malzemeler
hazır inci arpa
1 su bardağı
su
4 su bardağı
bütün defne yaprağı
2
orta boy soğan
3
küçük sap kereviz
2
küp doğranmış yeşil, kırmızı, sarı veya turuncu dolmalık biber
1 su bardağı
orta boy sarımsak dişi
2
kanola yağı
1 yemek kaşığı
hindi kıyması
4 ons
(14,5 ons) kutu doğranmış domates
2 · tuz eklenmemiş
tuz
1 çay kaşığı
toz arnavut biberi
1/2 çay kaşığı
kuru kekik
1 1/2 çay kaşığı
toz karabiber
1 çay kaşığı
Talimatlar
- 1
Arpayı bir süzgeçte soğuk suyla durula.
- 2
Orta boy bir tencerede arpayı, suyu ve defne yapraklarını yüksek ateşte kaynat. Ateşi kıs ve kapağını kapat. Arpa yumuşayana ve suyunu çekene kadar yaklaşık 20 ila 30 dakika pişir.
- 3
Arpanın suyunu süzgeçte süz. Kenara ayır.
- 4
Soğanları soy, yıka ve küp doğra. Sap kerevizi ve biberi yıka, küp doğra. Sarımsağı soy ve ince kıy.
- 5
Büyük bir tencerede yağı orta-yüksek ateşte ısıt.
- 6
Soğanı, sap kerevizi, biberi ve sarımsağı tencereye ekle. İyice karıştır. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişir.
- 7
Hindi kıymasını ekle. Yemek termometresiyle iç sıcaklık 74 °C'yi gösterene kadar yaklaşık 5 dakika daha pişir.
- 8
Domatesi suyuyla birlikte ekle. Kısık ateşte kaynamaya bırak.
- 9
Baharatları ekle. Karıştırarak birleştir. Kapağını kapat, ateşi kıs. 15 dakika kısık ateşte pişir.
- 10
Pişmiş arpayı karışıma ekle. Karıştırarak birleştir. Gerekirse biraz daha su veya et suyu ekle. Lezzetler harmanlansın diye kısık ateşte yaklaşık 5 ila 10 dakika daha pişir.
- 11
Defne yapraklarını çıkar ve servis et.
Notlar
- •Zaman kazanmak için arpayı 2 gün öncesinden pişirebilirsin. Kullanana kadar buzdolabında sakla, 7. adımda tencereye ekle. İstersen önceden pişirdiğin esmer pirinç gibi başka bir tam tahıl da kullanabilirsin.
- •Tarifi ikiye katlarken, çok acı sevmiyorsan arnavut biberini ikiye katlama.
- •Vejetaryen bir seçenek için etin yerine, yıkanıp suyu süzülmüş pişmiş ya da konserve pinto veya siyah fasulye kullanabilirsin.
Kaynak: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
Yapay zekalı beslenme takibi uygulaması Nutrola'nın bir parçası — her tarifte doğrulanmış makrolar var, tek dokunuşla kaydedin.
Her öğünü Nutrola ile takip et
Bu tarifi AI fotoğraf taramasıyla saniyeler içinde kaydet.
