Fırında balkabaklı makarna
Domatesten sıkıldın mı? Sıradan olmayan bir akşam yemeği için makarnanın üzerine kremamsı az yağlı ricotta ve tatlı fırınlanmış balkabağı ekle.
Besin Değerleri (porsiyon başına)
Porsiyon başına değerler · Porsiyon Boyutu: 1 porsiyon
515
Kalori
29g
Protein
70g
Karbonhidrat
17g
Yağ
11g
Lif
7g
Şeker
482mg
Sodyum
Doymuş yağ 8 g · Kolesterol 47 mg
Halkalar bir porsiyonu 2.000 kalorilik referans günün payı olarak gösterir. Nutrola uygulamasında kendi hedeflerine göre dolar.
Malzemeler
balkabağı
2 1/2 su bardağı
kuru tam buğday deniz kabuğu makarna
4 ons
küp doğranmış arpacık soğan
3 yemek kaşığı
ince kıyılmış adaçayı
1 yemek kaşığı
diş sarımsak
1
tuz
1/8 çay kaşığı
karabiber
1/4 çay kaşığı
düşük sodyumlu sebze suyu
1/2 su bardağı
az yağlı ricotta
3/4 su bardağı
rendelenmiş az yağlı mozzarella
2 ons
Talimatlar
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Fırını 220 °C'ye ısıt. Balkabağını ikiye kes ve çekirdeklerini çıkar. Kesilen yüzleri alta gelecek şekilde büyük bir fırın kabına yerleştir ve 0,6 cm yüksekliğinde su ekle. Balkabağını yumuşayana kadar (yaklaşık 45 dakika) fırınla. Fırından çıkar ve biraz soğumaya bırak.
- 3
Balkabağı fırınlanırken bir tencerede suyu kaynat. Makarnayı ekle ve tam kıvamına gelene kadar pişir. Suyunu süz ve kenara ayır. Fırını 190 °C'ye düşür.
- 4
Balkabağından 2 su bardağı ölçüp ayır. Arpacık soğan, adaçayı, sarımsak, tuz ve karabiberle birlikte mutfak robotuna koy. Balkabağı pürüzsüz hale gelene kadar çek. Düşük sodyumlu sebze suyunu ekle ve iyice karışana kadar çekmeye devam et.
- 5
Küçük bir fırın kabının dibine balkabağı püresinin üçte birini yay. Makarnanın yarısını, ardından az yağlı ricottayı ekle. Ricottanın üzerine sosun bir üçte birini daha, sonra kalan makarnayı ekle. Kalan sosu ve rendelenmiş az yağlı mozzarellayı ekleyerek tamamla.
- 6
Makarnayı 190 °C'de 25 dakika pişir. Peynir kızarmış olmalı. Fırından çıkar ve sıcak servis et.
Notlar
- •Bu tarif her türlü kabak püresiyle, balkabağıyla veya tatlı patatesle de güzel oluyor.
- •Küçük şekilli her makarna türü işe yarar; evinde ne varsa onu kullanabilirsin!
Kaynak: USDA MyPlate Kitchen · Created by the Grain Foods Foundation, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program
Yapay zekalı beslenme takibi uygulaması Nutrola'nın bir parçası — her tarifte doğrulanmış makrolar var, tek dokunuşla kaydedin.
Her öğünü Nutrola ile takip et
Bu tarifi AI fotoğraf taramasıyla saniyeler içinde kaydet.
