dinnerGreekhard

Yunan Moussaka

Name: Yunan Moussaka
Prep time: 1 h 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Greek
Ingredients: 3 büyük Patlıcanlar; 500 g Kıymalık kuzu eti; 400 g Konserve domates; 1 büyük Soğan; 500 ml Süt; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 3 yemek kaşığı Un; 50 g Parmesan peyniri; 0.5 çay kaşığı Tarçın; 0.25 çay kaşığı Muskat

Kat kat patlıcan, baharatlı et sosu ve krema kıvamında beşamel sos, altın rengi olana kadar fırınlanır.

Nutrola'nın özenle seçilmiş tarif kütüphanesinden

1 hr 15 min6 porsiyon

Besin Değerleri (porsiyon başına)

Porsiyon başına değerler

418Kal

20 g

Protein

16 g

Karbonhidrat

31 g

Yağ

Malzemeler

Patlıcanlar
3 büyük
75 Kal
Kıymalık kuzu eti
500 g
1435 Kal
Konserve domates
400 g
80 Kal
Soğan
1 büyük
60 Kal
Süt
500 ml
250 Kal
Tereyağı
3 yemek kaşığı
306 Kal
Un
3 yemek kaşığı
81 Kal
Parmesan peyniri
50 g
215 Kal
Tarçın
0.5 çay kaşığı
3 Kal
Muskat
0.25 çay kaşığı
1 Kal

Talimatlar

1
Patlıcanları dilimleyip tuzlayın. 30 dakika bekletin, kağıt havluyla kurulayın. Yağ ile yağlayın ve 200°C'de 20 dakika pişirin.
2
Soğanla kuzu etini pembeleşene kadar kavurun. Domatesleri, tarçını ve tuzu ekleyin. 15 dakika kısık ateşte pişirin.
3
Beşamel sosu yapın: tereyağını eritin, una ekleyerek çırpın, yavaş yavaş sütü ekleyin. Kıvam alana kadar karıştırın. Muskat ve parmesan peyniri ekleyin.
4
Katman katman yerleştirin: patlıcan, et sosu, patlıcan, beşamel sos.
5
180°C'de 40 dakika boyunca altın rengi alana kadar pişirin.

Yapay zekalı beslenme takibi uygulaması Nutrola'nın bir parçası — her tarifte doğrulanmış makrolar var, tek dokunuşla kaydedin.

Her öğünü Nutrola ile takip et

Bu tarifi AI fotoğraf taramasıyla saniyeler içinde kaydet.