Pofuduk ekmekler
Tam buğday unu, bu akşam yemeği ekmeklerine lif katıyor. Hamur hemen kullanılabilir ya da fırınlamaya hazır olana kadar buzdolabında birkaç gün saklanabilir.
Besin Değerleri (porsiyon başına)
Porsiyon başına değerler · Porsiyon Boyutu: 1 ekmek, tarifin 1/30'u
108
Kalori
4g
Protein
17g
Karbonhidrat
3g
Yağ
2g
Lif
3g
Şeker
96mg
Sodyum
Doymuş yağ 1 g · Kolesterol 14 mg
Halkalar bir porsiyonu 2.000 kalorilik referans günün payı olarak gösterir. Nutrola uygulamasında kendi hedeflerine göre dolar.
Malzemeler
tam buğday unu
4 su bardağı
un
3/4 su bardağı
kuru aktif maya
1 1/4 yemek kaşığı
yağsız süt tozu
1 su bardağı
ılık su
1 1/2 su bardağı
yağ
1/3 su bardağı
şeker (veya bal)
3 yemek kaşığı
büyük yumurta (veya 4 yumurta akı)
2
tuz
1 çay kaşığı
Talimatlar
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
2 1/2 su bardağı tam buğday ununu, kuru mayayı ve yağsız süt tozunu büyük bir mikser kabında karıştır. Suyu, yağı ve şekeri (veya balı) ekle. 1 ila 2 dakika iyice karıştır.
- 3
Mikseri kapat, kabı ört ve hamurun 10 dakika dinlenmesini bekle.
- 4
Yumurtaları ve tuzu ekle. Mikseri tekrar çalıştır. Hamur top olmaya başlayana kadar kalan unu 1 su bardağı olacak şekilde azar azar ekle.
- 5
5 ila 6 dakika yoğur. Hamur çok yumuşak ve kolay şekillenebilir olmalı. Sert hamur ağır ve kuru ekmekler verir. Karıştırırken hamur sertleşirse, yoğururken üzerine biraz ılık su gezdir.
- 6
Hamur hemen kullanılabilir ya da üzeri örtülüp buzdolabında birkaç gün saklanabilir.
- 7
Gerekirse ellerini ve tezgahı hafifçe yağla. Hamuru hemen ekmek şekline getir. İyice kabarana kadar mayalanmaya bırak.
- 8
175 °C fırında 18 ila 20 dakika pişir. Fazla pişirme.
Kaynak: USDA MyPlate Kitchen · USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)
Yapay zekalı beslenme takibi uygulaması Nutrola'nın bir parçası — her tarifte doğrulanmış makrolar var, tek dokunuşla kaydedin.
Her öğünü Nutrola ile takip et
Bu tarifi AI fotoğraf taramasıyla saniyeler içinde kaydet.
