Gazpacho
Kendi mutfağında İspanya'ya bir yolculuk yap! İspanyol mutfağının gözdesi gazpacho, üzerine sızma zeytinyağı gezdirilen serinletici, püre kıvamında bir sebze çorbası.
Besin Değerleri (porsiyon başına)
Porsiyon başına değerler · Porsiyon Boyutu: 1 porsiyon
169
Kalori
4g
Protein
15g
Karbonhidrat
11g
Yağ
2g
Lif
5g
Şeker
115mg
Sodyum
Doymuş yağ 2 g · Kolesterol 34 mg
Halkalar bir porsiyonu 2.000 kalorilik referans günün payı olarak gösterir. Nutrola uygulamasında kendi hedeflerine göre dolar.
Malzemeler
ekmek
3 dilim · kabukları çıkarılıp atılmış
soğuk su
1 1/4 su bardağı · bölünerek kullanılacak
orta boy domates
3 · olgun, kabuğu soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve iri doğranmış, yaklaşık 3 3/4 su bardağı ya da 2 libre
küçük salatalık
1 · kabuğu soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve iri doğranmış, yaklaşık 1 1/2 su bardağı
yeşil biber
1 · çekirdekleri çıkarılmış ve iri doğranmış, yaklaşık 1 su bardağı
ince kıyılmış sarımsak
2 çay kaşığı · veya 4 diş taze sarımsak, ince kıyılmış
sızma zeytinyağı
1/4 su bardağı
kırmızı şarap sirkesi
1 yemek kaşığı
düşük sodyumlu adobo baharatı
1/4 çay kaşığı
küçük domates
1 · çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış, yaklaşık 1 su bardağı
küçük kırmızı soğan
1/2 · ince doğranmış, yaklaşık 1/2 su bardağı
yeşil dolmalık biber
1/2 · çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış, yaklaşık 1/2 su bardağı
haşlanmış yumurta
1 · ince doğranmış
Talimatlar
- 1
Ekmeği küçük parçalara ayır; orta boy bir kaba aktar ve 1 su bardağı suyla ört.
- 2
Ekmek suyu iyice çekene kadar yaklaşık 15 dakika bekle.
- 3
Ekmeğin suyunu sık ve bekletme suyunu dök.
- 4
Blender veya mutfak robotunun haznesine ekmeği, domatesi, salatalığı, biberi, sarımsağı ve 1/4 su bardağı suyu ekle.
- 5
İyice karışana kadar yaklaşık 1 dakika karıştır.
- 6
Motoru çalışır durumda tutarak yağı ince bir akış halinde ekle ve iyice karışana kadar devam et.
- 7
Sirkeyi ekle, düşük sodyumlu adobo ile tatlandır.
- 8
Püre haline gelen çorbayı ince gözenekli bir süzgeçten geçirerek bir çorba kabına aktar; tüm sıvının süzgeçten geçmesi için sıkıca bastır ve katı kalıntıları at.
- 9
Kabın üzerini kapat; buzdolabına kaldır.
- 10
En az 1 saat, en fazla 48 saat soğut.
- 11
Servis etmek için çorbayı servis kaselerine eşit şekilde paylaştır.
- 12
Domates, soğan, biber ve yumurtayla süsle.
Kaynak: USDA MyPlate Kitchen · The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica GOYA Foods
Yapay zekalı beslenme takibi uygulaması Nutrola'nın bir parçası — her tarifte doğrulanmış makrolar var, tek dokunuşla kaydedin.
Her öğünü Nutrola ile takip et
Bu tarifi AI fotoğraf taramasıyla saniyeler içinde kaydet.
