Mercimekli minestrone
Bu çorba bolca sebzeyle başlıyor: havuç, sap kereviz, tatlı patates, kabak ve domates; doyurucu mercimeklerle birlikte kısık ateşte pişirilip aç bir aile için zengin ve lezzetli bir yemeğe dönüşüyor.
Besin Değerleri (porsiyon başına)
Porsiyon başına değerler · Porsiyon Boyutu: 2 su bardağı
144
Kalori
7g
Protein
24g
Karbonhidrat
3g
Yağ
8g
Lif
8g
Şeker
73mg
Sodyum
Doymuş yağ 1 g · Kolesterol 0 mg
Halkalar bir porsiyonu 2.000 kalorilik referans günün payı olarak gösterir. Nutrola uygulamasında kendi hedeflerine göre dolar.
Malzemeler
zeytinyağı veya bitkisel yağ
1 yemek kaşığı
doğranmış soğan
1
sarımsak, ince kıyılmış
2 diş
havuç, 0,6 cm'lik küpler halinde doğranmış
3
sap kereviz, 0,6 cm'lik küpler halinde doğranmış
1
tatlı patates, soyulmuş ve 0,6 cm'lik küpler halinde doğranmış
1
kabak, 0,6 cm'lik küpler halinde doğranmış
1 · veya 1 su bardağı dondurulmuş kabak
tuz eklenmemiş konserve küp domates
2 su bardağı · veya taze domates
mercimek
1/2 su bardağı · kahverengi veya kırmızı
su
8 su bardağı
düşük sodyumlu tavuk bulyon küpü
1
doğranmış karalahana
4 su bardağı
Talimatlar
- 1
Çorba tencerisini ocakta orta-yüksek ateşe koy. Tencere ısınınca yağı ekle. Soğanı ve sarımsağı ekle, altın rengi alana kadar yaklaşık 7 dakika pişir.
- 2
Havucu, sap kerevizi, tatlı patatesi ve kabağı ekle, hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişir.
- 3
Domatesi, mercimeği, suyu ve tavuk bulyon küpünü ekle, yüksek ateşte kaynamaya bırak. Ateşi kıs, kapağını kapat ve 40 dakika pişir.
- 4
Karalahanayı ekle ve 20 dakika daha pişir. Hemen servis et veya kapağını kapatıp buzdolabında 3 güne kadar sakla.
Kaynak: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Yapay zekalı beslenme takibi uygulaması Nutrola'nın bir parçası — her tarifte doğrulanmış makrolar var, tek dokunuşla kaydedin.
Her öğünü Nutrola ile takip et
Bu tarifi AI fotoğraf taramasıyla saniyeler içinde kaydet.
