Soğanlı kırmızı mercimek | Masoor Dal
Dal, Hindistan'da daha kapsamlı bir öğünün parçası olarak sıkça yenen mercimek bazlı bir yemek. Bu versiyon, zerdeçal ve kimyonla aromalandırılmış kokulu bir kırmızı mercimek yemeği...
Besin Değerleri (porsiyon başına)
Porsiyon başına değerler · Porsiyon Boyutu: tarifin 1/6'sı (139 g)
107
Kalori
4g
Protein
12g
Karbonhidrat
5g
Yağ
4g
Lif
2g
Şeker
201mg
Sodyum
Doymuş yağ 1 g · Kolesterol 0 mg
Halkalar bir porsiyonu 2.000 kalorilik referans günün payı olarak gösterir. Nutrola uygulamasında kendi hedeflerine göre dolar.
Malzemeler
kuru kırmızı mercimek
1/2 su bardağı
bitkisel yağ
1 çay kaşığı
tuz
1/2 çay kaşığı
su
1 1/2 su bardağı
zerdeçal tozu
1/2 çay kaşığı
kimyon tozu
1/2 çay kaşığı
şeker
1 çay kaşığı
bitkisel yağ
5 çay kaşığı
chili biberi
2
büyük doğranmış soğan
1/2
Talimatlar
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Mercimekleri bir süzgeçte akan suyun altında iki ila üç kez durula.
- 3
Bir kapta yıkanmış mercimeği, 1 çay kaşığı yağı ve 1/2 çay kaşığı tuzu karıştır.
- 4
Mercimeği 1 1/2 su bardağı suda sararıp yumuşayana kadar kaynat. Haşlanmış mercimeğe zerdeçal tozunu, kimyon tozunu ve şekeri ekleyip iyice karıştır.
- 5
Ayrı bir tavaya kalan yağı ekle ve ısınmaya bırak.
- 6
Chili biberlerini ikiye böl ve ısınmış yağa ekle.
- 7
Soğanı yağa ekle ve hafif kızarmaya başlayana kadar karıştır.
- 8
Kızarmış soğana 2 yemek kaşığı haşlanmış mercimeği (baharatlarla karışmış hâliyle) ekle ve 1 dakika iyice karıştır.
- 9
Kalan haşlanmış mercimek karışımını ekle ve karıştır.
- 10
1 su bardağı su ekle ve iki dakika kaynamaya bırak. Beyaz pilavın üzerinde servis et. İstersen maydanozla süsle.
Kaynak: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
Yapay zekalı beslenme takibi uygulaması Nutrola'nın bir parçası — her tarifte doğrulanmış makrolar var, tek dokunuşla kaydedin.
Her öğünü Nutrola ile takip et
Bu tarifi AI fotoğraf taramasıyla saniyeler içinde kaydet.
