Akşam yemeğiKolay

Dumanlı hardallı akçaağaç şurubu soslu somon

Name: Dumanlı hardallı akçaağaç şurubu soslu somon
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 3 yemek kaşığı tam taneli veya Dijon hardalı; 1 yemek kaşığı saf akçaağaç şurubu; 1/4 çay kaşığı tütsülenmiş tatlı toz biber veya toz chipotle biberi; 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber; 1/8 çay kaşığı tuz; 1 libre somon (derisiz, her fileto yaklaşık 4 ons)

Bundan daha kolayı, hatta daha lezzetlisi zor bulunur: bu son derece hızlı somon tarifi tam size göre. Akçaağaç şurubunun tatlılığı ekşimsi hardalı dengeliyor; tütsülenmiş tatlı toz biber veya toz chipotle biberi ise lezzete bir kat daha katıyor. Somonu alırken balıkçıya derisi alınmış, her biri 4 ons olacak şekilde dört filetoya kesmesini isteyebilirsin.

22 dk4 porsiyon

Besin Değerleri (porsiyon başına)

Porsiyon başına değerler · Porsiyon Boyutu: 1 porsiyon

220

Kalori

22g

Protein

Karbonhidrat

12g

Yağ

Lif

Şeker

260mg

Sodyum

Doymuş yağ 2 g · Kolesterol 61 mg

Halkalar bir porsiyonu 2.000 kalorilik referans günün payı olarak gösterir. Nutrola uygulamasında kendi hedeflerine göre dolar.

Malzemeler

tam taneli veya Dijon hardalı
3 yemek kaşığı
saf akçaağaç şurubu
1 yemek kaşığı
tütsülenmiş tatlı toz biber veya toz chipotle biberi
1/4 çay kaşığı
taze çekilmiş karabiber
1/4 çay kaşığı
tuz
1/8 çay kaşığı
somon (derisiz, her fileto yaklaşık 4 ons)
1 libre

Talimatlar

1
Fırını 230 °C'ye ısıt.
2
Bir fırın tepsisini folyoyla kapla ve pişirme spreyiyle yağla.
3
Küçük bir kapta hardalı, akçaağaç şurubunu, tatlı toz biberi (veya chipotle biberini), karabiberi ve tuzu karıştır.
4
Somon filetolarını hazırladığın fırın tepsisine yerleştir.
5
Hardal karışımını somonun üzerine eşit şekilde yay.
6
Tam pişene kadar (yaklaşık 8 ila 12 dakika) fırınla.

Notlar

•Tütsülenmiş tatlı toz biber, dumanda kurutulmuş kırmızı biberlerden yapılır ve topraksı, dumanlı bir lezzet katar. Pek çok tuzlu yemekte kullanılabilir. Büyük süpermarketlerde veya internetten farklı toz biber çeşitlerine göz atabilirsin.
•Pasifik'ten (Alaska ve Washington) doğal ortamda avlanan somonlar daha sürdürülebilir şekilde avlanır ve daha büyük, daha istikrarlı bir popülasyona sahiptir.

Kaynak: USDA MyPlate Kitchen · EatingWell Magazine

Yapay zekalı beslenme takibi uygulaması Nutrola'nın bir parçası — her tarifte doğrulanmış makrolar var, tek dokunuşla kaydedin.

Her öğünü Nutrola ile takip et

Bu tarifi AI fotoğraf taramasıyla saniyeler içinde kaydet.