Мигдаль: калорії, харчова цінність та користь для здоров'я (2026)

Мигдаль містить 162 калорії на 1 унцію (28 г), забезпечуючи 5.9 г білка, 3.5 г клітковини та 14 г жиру. Він відзначається вмістом вітаміну E, пропонуючи 7.2 мг на порцію, і має низький рівень цукру — 1.2 г.

Ця сторінка надає всебічний огляд харчової цінності мигдалю, зосереджуючи увагу на його калорійності, розподілі макронутрієнтів та користі для здоров'я. Також розглядається його вплив на рівень цукру в крові та порівнюється з іншими горіхами та насінням.

Харчова цінність мигдалю (на порцію та на 100 г)

Наступна таблиця містить детальну інформацію про харчову цінність мигдалю на 1 унцію (28 г) та на 100 г.

Значення вказані для 1 унції (28 г, приблизно 23 мигдалини).

Нутрієнт	На порцію	На 100 г	% Добової норми (на порцію)
Калорії	162	579	8%
Білок	5.9 г	21.1 г	12%
Вуглеводи	6.0 г	21.6 г	2%
Клітковина	3.5 г	12.5 г	13%
Цукор	1.2 г	4.3 г	-
Жир	14.0 г	49.9 г	18%
Вітамін C	0.0 мг	0.0 мг	0%
Калій	205 мг	733 мг	4%
Насичені жири	1.1 г	3.8 г	5%
Вітамін E	7.2 мг	25.6 мг	48%
Магній	76 мг	270 мг	18%

Приблизно 14% калорій мигдалю походять з вуглеводів, 14% з білків і 72% з жирів.

Мигдаль за метою здоров'я

Тут ми оцінюємо, як мигдаль відповідає поширеним харчовим цілям.

Мета	Оцінка	Чому
Схуднення	Середня	162 калорії на порцію, з 3.5 г клітковини для насичення
Цукор у крові / діабет	Відмінно	Глікемічне навантаження близько 1 на порцію
Імунітет	Добре	Вітамін E та мінерали, такі як цинк і селен, що підтримують імунну функцію
Перетравлення	Добре	3.5 г клітковини на порцію підтримують регулярність
Здоров'я серця	Добре	Ненасичені жири, клітковина та магній, з дуже низьким вмістом натрію
Набір м'язів	Середня	Низький вміст білка (5.9 г); краще сприймати як джерело вітамінів, а не білка

Мигдаль і рівень цукру в крові

Глікемічний індекс: 0. Глікемічне навантаження: 1 на порцію.

Мигдаль має дуже низький вміст доступних вуглеводів, з глікемічним навантаженням близько 1 на порцію, тому він має мінімальний вплив на рівень цукру в крові. Його жири, білки та клітковина також уповільнюють підвищення цукру в крові від продуктів, споживаних разом з ним.

Як мигдаль порівнюється з іншими горіхами та насінням

Таблиця порівняння підкреслює, як мигдаль виглядає в порівнянні з іншими горіхами та насінням за харчовою цінністю.

Горіх/насіння (на 100 г)	Калорії	Білок (г)	Жир (г)	Клітковина (г)
Мигдаль	579	21.1	49.9	12.5
Грецький горіх	654	15.2	65.2	6.7
Кешью	553	18.2	43.9	3.3
Фісташки	560	20.2	45.3	10.6

Міфи про мигдаль, спростовані

Мигдаль сприяє набору ваги, оманливе. Одна унція містить близько 164 калорій, переважно з корисних жирів, і вони дуже ситні.

Мигдаль, куплений у магазині, токсичний, оманливе. Солодкі мигдалі, які продаються в магазинах, безпечні; лише гіркі дикий мигдаль містять шкідливі сполуки.

Як відстежувати мигдаль

Горіхи та насіння мають високу калорійність, тому невелика жменя може суттєво змінити підрахунок; зважування мигдалю краще, ніж оцінка на око. Nutrola ідентифікує їжу за фотографією, штрих-кодом або голосовим введенням і повертає калорії та макроси, щоб ви могли точно записати мигдаль, а не оцінювати. Nutrola доступна від €2.50 на місяць і не містить реклами на жодному рівні.

Для додаткових посилань дивіться найкращі джерела жирів, ранжовані, найкращі джерела рослинного білка, ранжовані та повні джерела білка, ранжовані.

Джерела

Харчові значення взяті з бази даних USDA FoodData Central, наведені на порцію та на 100 г, округлені. Відсоткові добові значення використовують американські референтні норми для дієти на 2000 калорій. Глікемічний індекс і навантаження взяті з опублікованих міжнародних таблиць і можуть варіюватися залежно від сорту, зрілості та способу приготування. Це інформаційні дані і не є медичною порадою.

Часто задавані питання (FAQ)

Скільки калорій у 1 унції мигдалю?

Одна унція мигдалю містить 162 калорії, що робить його калорійним перекусом.

Чи корисний мигдаль для схуднення?

Мигдаль може бути корисним для схуднення завдяки високому вмісту білка та клітковини, що сприяє насиченню.

Чи можуть люди з діабетом їсти мигдаль?

Люди з діабетом можуть їсти мигдаль, оскільки він має низький вміст вуглеводів і мінімальний вплив на рівень цукру в крові.

Скільки вітаміну E в мигдалі?

Мигдаль забезпечує 7.2 мг вітаміну E на порцію 1 унція, що сприяє антиоксидантному захисту.

Чи містить мигдаль багато цукру?

Мигдаль має низький вміст цукру — лише 1.2 г на порцію, що робить його придатним вибором для тих, хто контролює споживання цукру.

Скільки мигдалю в одній порції?

Порція мигдалю зазвичай вважається 1 унцією, що приблизно дорівнює 23 мигдалям.

Основні висновки

• Мигдаль є калорійним продуктом, з 162 калоріями на 1 унцію.
• Він містить 5.9 г білка на порцію.
• Мигдаль має 3.5 г клітковини, що підтримує здоров'я травлення.
• Він забезпечує 7.2 мг вітаміну E, важливого антиоксиданту.
• Мигдаль містить лише 1.2 г цукру, що робить його низькокалорійним.
• Стандартний розмір порції — приблизно 23 мигдалини.