Чорниця: Калорії, Харчова Цінність та Користь для Здоров'я (2026)

Чорниці містять 84 калорії на 1 склянку (148 г), а також 3.6 г клітковини та 14.4 мг вітаміну C, що забезпечує 16% добової норми. Вони мають низький вміст жиру — лише 0.5 г, а їх глікемічний індекс складає близько 53, що робить їх підходящим вибором для багатьох дієт.

Ця сторінка містить вичерпну інформацію про харчовий профіль чорниць, включаючи їх калорійність і користь для здоров'я. Тут також обговорюється їх вплив на рівень цукру в крові та порівняння з іншими фруктами.

Харчова Цінність Чорниць (На Порцію та На 100 г)

Наступна таблиця містить основні харчові дані про чорниці на 1 склянку (148 г) та на 100 г.

Значення вказані для 1 склянки (148 г).

Поживна Речовина	На Порцію	На 100 г	% Добової Норми (на порцію)
Калорії	84	57	4%
Білок	1.1 г	0.7 г	2%
Вуглеводи	21.5 г	14.5 г	8%
Клітковина	3.6 г	2.4 г	13%
Цукор	14.7 г	10.0 г	-
Жир	0.5 г	0.3 г	1%
Вітамін C	14.4 мг	9.7 мг	16%
Калій	114 мг	77 мг	2%
Вітамін K	28.6 мкг	19.3 мкг	24%
Марганець	0.50 мг	0.34 мг	22%

Приблизно 91% калорій чорниць походять з вуглеводів, 5% з білків і 5% з жирів.

Чорниця за Метою Здоров'я

Розділ оцінок за метою харчування аналізує чорниці відповідно до поширених дієтичних цілей, допомагаючи зрозуміти їх придатність для різних харчових потреб.

Мета	Оцінка	Чому
Схуднення	Добре	84 калорії на порцію з 3.6 г клітковини для відчуття ситості
Цукор у крові / діабет	Помірно	Глікемічне навантаження близько 9 на порцію
Імунітет	Середньо	Забезпечує 14.4 мг вітаміну C (16% ДН)
Перетравлення	Добре	3.6 г клітковини на порцію підтримує регулярність
Здоров'я серця	Добре	Калій (114 мг) і клітковина, дуже низький вміст натрію
Приріст м'язів	Середньо	Низький вміст білка (1.1 г); краще вживати як джерело вітамінів, а не білка

Чорниця та Цукор у Крові

Глікемічний індекс: 53. Глікемічне навантаження: 9 на порцію.

Чорниця має глікемічний індекс близько 53 і глікемічне навантаження приблизно 9 на порцію, тому розмір порції має значення для рівня цукру в крові. Клітковина та вода уповільнюють всмоктування цукру, а поєднання з білками або жирами стабілізує реакцію.

Як Чорниця Порівнюється з Іншими Фруктами

У таблиці порівняння чорниці аналізуються разом з іншими фруктами, щоб підкреслити їх унікальні харчові властивості.

Фрукт (на 100 г)	Калорії	Цукор (г)	Клітковина (г)	Вітамін C (мг)
Чорниця	57	10.0	2.4	9.7
Полуниця	32	4.9	2.0	58.8
Малина	52	4.4	6.5	26.2
Виноград	69	15.5	0.9	3.2

Міфи про Чорницю, Розвінчані

Дикі та культурні чорниці — це одне й те саме, Неправда. Дикі чорниці менші і містять більше антиоксидантів на грам; обидва види є поживними.

Чорниці містять багато цукру, Неправда. У склянці близько 15 г цукру з клітковиною та глікемічним навантаженням близько 9, що є помірним.

Як Відстежувати Чорницю

Порції фруктів легко неправильно оцінити, і різниця між 1 склянкою чорниць та більшою порцією змінює кількість цукру та калорій, які ви реєструєте. Nutrola ідентифікує їжу за фото, штрих-кодом або голосовим введенням і повертає калорії та макроси, щоб ви могли точно реєструвати чорницю, а не оцінювати. Nutrola доступна від €2.50 на місяць і не має реклами на жодному рівні.

Для додаткових посилань дивіться всі фрукти, ранжовані за глікемічним навантаженням, найбільш поживні фрукти, ранжовані та ягоди, ранжовані за цукром та антиоксидантами.

Джерела

Харчові значення взяті з бази даних USDA FoodData Central, вказані на порцію та на 100 г, округлені. Відсоткові добові норми використовують американські референсні значення для дієти на 2000 калорій. Глікемічний індекс та навантаження взяті з опублікованих міжнародних таблиць і можуть варіюватися в залежності від зрілості та сорту. Це інформаційний матеріал і не є медичною порадою.

Часто Задавані Питання (FAQ)

Скільки калорій у 1 склянці чорниць?

Одна склянка чорниць містить 84 калорії, що робить їх низькокалорійним фруктом для перекусів або додавання до страв.

Чи корисна чорниця для схуднення?

Чорниці можуть бути корисними для схуднення завдяки низькій калорійності та високому вмісту клітковини, що допомагає відчувати ситість.

Чи можуть люди з діабетом їсти чорницю?

Люди з діабетом можуть їсти чорниці, оскільки вони мають помірний глікемічний індекс близько 53, що вважається безпечним у помірних кількостях.

Скільки клітковини в чорниці?

Чорниці містять 3.6 г клітковини на склянку, що може сприяти перетравленню та підтримці здорової кишкової флори.

Чи містить чорниця багато цукру?

Хоча в чорницях є 14.7 г цукру на склянку, це природний цукор, і вони все ще вважаються здоровим фруктом.

Чи є чорниця суперфудом?

Чорниці часто називають суперфудом через їх високий вміст антиоксидантів та корисних поживних речовин, включаючи вітамін C.

Основні Висновки

• Чорниці містять 84 калорії на склянку.
• Вони забезпечують 3.6 г клітковини, що сприяє перетравленню.
• З 14.4 мг вітаміну C вони підтримують імунну систему.
• Чорниці мають глікемічний індекс близько 53.
• Вони містять 14.7 г природного цукру на склянку.
• Чорниці багаті на антиоксиданти, що сприяють загальному здоров'ю.