Бразильський горіх: калорії, харчова цінність та користь для здоров'я (2026)

Бразильські горіхи містять 185 калорій на 1 унцію (28 г, приблизно 6 горіхів), з 4 г білка та 18.8 г жиру. Вони особливо багаті селеном, забезпечуючи 537 мкг на порцію, і містять 2.1 г клітковини.

Ця сторінка досліджує харчовий профіль бразильських горіхів, зосереджуючи увагу на їх калорійності, розподілі макроелементів та користі для здоров'я. Ми також розглянемо, як вони вписуються в різні дієтичні цілі та їхній вплив на рівень цукру в крові.

Харчова цінність бразильського горіха (на порцію та на 100 г)

Наступна таблиця харчової цінності надає детальну інформацію про склад бразильських горіхів на порцію. Це включає макроелементи, вітаміни та мінерали.

Значення наведені для 1 унції (28 г, приблизно 6 горіхів).

Поживна речовина	На порцію	На 100 г	% Добової норми (на порцію)
Калорії	185	659	9%
Білок	4.0 г	14.3 г	8%
Вуглеводи	3.3 г	11.7 г	1%
Клітковина	2.1 г	7.5 г	8%
Цукор	0.7 г	2.3 г	-
Жир	18.8 г	67.1 г	24%
Вітамін C	0.2 мг	0.7 мг	0%
Калій	185 мг	659 мг	4%
Насичені жири	4.2 г	15.1 г	21%
Селен	537 мкг	1917 мкг	976%
Магній	105 мг	376 мг	25%

Приблизно 7% калорій бразильського горіха надходять з вуглеводів, 8% — з білка та 85% — з жиру.

Бразильський горіх за метою здоров'я

Розділ оцінки за цілями аналізує бразильські горіхи відповідно до поширених дієтичних цілей. Це допомагає зрозуміти, як вони можуть вписатися в різні плани харчування.

Мета	Оцінка	Чому
Схуднення	Середня	185 калорій на порцію, з 2.1 г клітковини для насичення
Цукор у крові / діабет	Відмінно	Глікемічне навантаження близько 1 на порцію
Імунітет	Добре	Вітамін E та мінерали, такі як цинк і селен, які підтримують імунну функцію
Перетравлення	Середня	2.1 г клітковини на порцію підтримують регулярність
Здоров'я серця	Добре	Ненасичені жири, клітковина та магній, з дуже низьким вмістом натрію
Набір м'язів	Середня	Низький вміст білка (4 г); найкраще вживати як джерело вітамінів, а не білка

Бразильський горіх і цукор у крові

Глікемічний індекс: 0. Глікемічне навантаження: 1 на порцію.

Бразильський горіх має дуже низький вміст доступних вуглеводів, з глікемічним навантаженням близько 1 на порцію, тому він має мінімальний вплив на рівень цукру в крові. Його жири, білки та клітковина також уповільнюють підвищення цукру в крові від їжі, споживаної разом з ним.

Як бразильський горіх порівнюється з іншими горіхами та насінням

У таблиці порівняння бразильські горіхи аналізуються разом з іншими горіхами та насінням. Це підкреслює їх унікальні харчові характеристики.

Горіх/насіння (на 100 г)	Калорії	Білок (г)	Жир (г)	Клітковина (г)
Бразильський горіх	659	14.3	67.1	7.5
Макадамія	718	7.9	75.8	8.6
Волоський горіх	654	15.2	65.2	6.7
Пекан	691	9.2	72.0	9.6

Міфи про бразильський горіх, спростовані

Чим більше бразильських горіхів, тим краще для вас, Неправда. Лише один або два покривають добову норму селену; вживання великої кількості може призвести до токсичності селену.

Бразильські горіхи — це щоденний перекус, як мигдаль, Оман. Їхній надмірний вміст селену означає, що безпечна кількість — це кілька, а не жмені.

Як відстежувати бразильський горіх

Горіхи та насіння є калорійно щільними, тому невелика жменя може суттєво змінити підрахунок; зважування бразильського горіха є кращим, ніж око. Nutrola ідентифікує їжу за фотографією, штрих-кодом або голосовим введенням і повертає калорії та макроси, щоб ви могли точно реєструвати бразильський горіх, а не оцінювати. Nutrola доступна від €2.50 на місяць і не показує рекламу на жодному рівні.

Для додаткових посилань дивіться найкращі джерела жирів у рейтингу, найкращі джерела рослинного білка у рейтингу та повні джерела білка у рейтингу.

Джерела

Харчові значення взяті з бази даних USDA FoodData Central, наведені на порцію та на 100 г, округлені. Відсоткові добові значення використовують американські референтні норми для дієти на 2000 калорій. Глікемічний індекс та навантаження взяті з опублікованих міжнародних таблиць і можуть варіюватися залежно від сорту, зрілості та способу приготування. Це інформаційно та не є медичною порадою.

Часто задавані питання (FAQ)

Скільки калорій у 1 унції бразильських горіхів?

Одна унція бразильських горіхів містить 185 калорій. Це робить їх калорійно щільним продуктом, що підходить для тих, хто потребує підвищеного енергетичного споживання.

Чи корисний бразильський горіх для схуднення?

Бразильські горіхи можуть бути частиною плану схуднення, якщо вживати їх в помірних кількостях. Їхній високий вміст жиру може сприяти насиченню, але контроль порцій є важливим через їхню калорійність.

Чи можуть люди з діабетом їсти бразильський горіх?

Люди з діабетом можуть включати бразильські горіхи у свій раціон. Вони мають низький вміст доступних вуглеводів, що означає, що вони мають мінімальний вплив на рівень цукру в крові.

Скільки селену в бразильському горісі?

Бразильські горіхи надзвичайно багаті селеном, забезпечуючи 537 мкг на порцію 1 унція. Це значно більше, ніж добова рекомендована норма для дорослих.

Чи є в бразильському горісі багато цукру?

Бразильські горіхи містять мало цукру, всього 0.7 г на порцію 1 унція. Це робить їх придатним вибором для тих, хто контролює споживання цукру.

Скільки бразильських горіхів слід їсти на день?

Рекомендується вживати не більше 1-3 бразильських горіхів на день. Ця кількість забезпечує достатню кількість селену, не перевищуючи безпечний верхній рівень споживання.

Основні висновки

• Бразильські горіхи містять 185 калорій на 1 унцію (28 г).
• Вони забезпечують 4 г білка та 18.8 г жиру.
• Бразильські горіхи мають дуже низький вміст доступних вуглеводів.
• Кожна порція містить 537 мкг селену.
• Вони містять лише 0.7 г цукру на порцію.
• Помірність є ключовою, рекомендується вживати 1-3 горіхи щодня.