Гарбуз мускатний: калорії, харчова цінність та користь для здоров'я (2026)

Гарбуз мускатний містить 63 калорії на 1 склянку кубиками (140 г), 2.8 г клітковини та 29.4 мг вітаміну C, що становить 33% добової норми. Також він забезпечує 745 мкг вітаміну A та 493 мг калію, що робить його поживним вибором.

Ця сторінка надає огляд харчового профілю гарбуза мускатного, зосереджуючи увагу на його користі для здоров'я та тому, як він вписується в різні дієтичні цілі. Ми розглянемо його калорійність, макронутрієнти та основні вітаміни.

Харчова цінність гарбуза мускатного (на порцію та на 100 г)

Наступна таблиця харчової цінності містить основні поживні речовини, що містяться в гарбузі мускатному на порцію.

Значення вказані для 1 склянки кубиками (140 г).

Поживна речовина	На порцію	На 100 г	% Добової норми (на порцію)
Калорії	63	45	3%
Білок	1.4 г	1.0 г	3%
Вуглеводи	16.4 г	11.7 г	6%
Клітковина	2.8 г	2.0 г	10%
Цукор	3.1 г	2.2 г	-
Жир	0.1 г	0.1 г	0%
Вітамін C	29.4 мг	21.0 мг	33%
Калій	493 мг	352 мг	10%
Вітамін A	745 мкг	532 мкг	83%
Магній	48 мг	34 мг	11%

Приблизно 91% калорій гарбуза мускатного походять з вуглеводів, 8% з білків і 2% з жирів.

Гарбуз мускатний за метою здоров'я

Тут ми оцінюємо, як гарбуз мускатний відповідає поширеним дієтичним цілям, підкреслюючи його придатність для різних харчових потреб.

Мета	Оцінка	Чому
Схуднення	Добре	63 калорії на порцію з 2.8 г клітковини для насичення
Цукор у крові / діабет	Добре	Глікемічне навантаження близько 7 на порцію
Імунітет	Добре	Забезпечує 29.4 мг вітаміну C (33% ДН)
Перетравлення	Добре	2.8 г клітковини на порцію підтримують регулярність
Здоров'я серця	Відмінно	Калій (493 мг) та клітковина, дуже низький вміст натрію
Збільшення м'язів	Задовільно	Низький вміст білка (1.4 г); найкраще як вибір, багатий на вітаміни, а не джерело білка

Гарбуз мускатний і цукор у крові

Глікемічний індекс: 51. Глікемічне навантаження: 7 на порцію.

Гарбуз мускатний має глікемічний індекс близько 51 та глікемічне навантаження приблизно 7 на порцію, тому він помірно впливає на рівень цукру в крові. Клітковина та вода сповільнюють всмоктування цукру, а поєднання з білками або жирами стабілізує реакцію.

Як гарбуз мускатний порівнюється з іншими овочами

У цьому розділі ми порівнюємо гарбуз мускатний з іншими овочами, надаючи уявлення про його відносну харчову цінність.

Овоч (на 100 г)	Калорії	Цукор (г)	Клітковина (г)	Вітамін C (мг)
Гарбуз мускатний	45	2.2	2.0	21.0
Гарбуз акаорн	40	0.3	1.5	11.0
Гарбуза	26	2.8	0.5	9.0
Солодка картопля	86	4.2	3.0	2.4

Міфи про гарбуз мускатний, спростовані

Зимовий гарбуз такий же крохмалистий, як картопля, Неправда. Гарбуз мускатний містить менше вуглеводів, ніж картопля — близько 12 г на 100 г.

Не можна їсти шкірку гарбуза мускатного, Неправда. Вона їстівна, коли запечена до м'якості, хоча її часто очищають.

Як відстежувати гарбуз мускатний

Порції овочів та спосіб приготування змінюють показники, тому один і той же гарбуз мускатний може виглядати дуже по-різному на вашій тарілці. Nutrola визначає їжу за фото, штрих-кодом або голосовим введенням і повертає калорії та макроси, щоб ви могли точно записати гарбуз мускатний, а не оцінювати. Nutrola доступна від €2.50 на місяць і не показує рекламу на жодному з рівнів.

Для пов'язаних посилань дивіться овочі, ранжовані за поживною щільністю, овочі з найвищим вмістом білка та овочі з найнижчим вмістом вуглеводів для кето.

Джерела

Харчові значення взято з бази даних USDA FoodData Central, наведені на порцію та на 100 г, округлені. Відсотки добової норми використовують американські референтні норми для дієти на 2000 калорій. Глікемічний індекс і навантаження взяті з опублікованих міжнародних таблиць і можуть варіюватися в залежності від сорту, зрілості та способу приготування. Це інформаційний матеріал і не є медичною порадою.

Часто задавані питання (FAQ)

Скільки калорій у 1 склянці гарбуза мускатного?

Одна склянка гарбуза мускатного містить 63 калорії, що робить його низькокалорійним продуктом, придатним для різних дієт.

Чи корисний гарбуз мускатний для схуднення?

Так, гарбуз мускатний може бути корисним для схуднення завдяки низькому вмісту калорій та високій клітковині, що сприяє насиченню.

Чи можуть люди з діабетом їсти гарбуз мускатний?

Люди з діабетом можуть їсти гарбуз мускатний, оскільки він має помірний глікемічний індекс близько 51, що є прийнятним у помірних кількостях.

Скільки вітаміну A в гарбузі мускатному?

Гарбуз мускатний багатий на вітамін A, забезпечуючи 745 мкг на склянку, що підтримує зір та імунне здоров'я.

Чи містить гарбуз мускатний багато цукру?

Гарбуз мускатний має відносно низький вміст цукру, лише 3.1 г цукру на склянку, що робить його здоровим вибором.

Чи є гарбуз мускатний крохмалистим овочем?

Гарбуз мускатний вважається крохмалистим овочем, оскільки містить 16.4 г вуглеводів на склянку, але також багатий на поживні речовини.

Основні висновки

• Гарбуз мускатний містить 63 калорії на склянку.
• Він забезпечує 2.8 г харчової клітковини.
• Кожна склянка пропонує 29.4 мг вітаміну C, що становить 33% добової норми.
• Гарбуз мускатний має глікемічний індекс близько 51.
• Він багатий на вітамін A, надаючи 745 мкг на порцію.
• Гарбуз мускатний низький за вмістом жиру, лише 0.1 г на склянку.