Кленовий сироп: калорії, харчова цінність та користь для здоров'я (2026)

Кленовий сироп містить 52 калорії на 1 столову ложку (20 г), з 0 г білка, 13.4 г вуглеводів та 12.1 г цукру. Він відзначається природними цукрами та слідовими мінералами, надаючи 0.58 мг марганцю на порцію. З глікемічним індексом близько 54, його глікемічне навантаження становить приблизно 7.

Ця сторінка надає огляд харчового профілю кленового сиропу, детально описуючи його калорійність, склад вуглеводів та вплив на здоров'я. Також розглядається, як кленовий сироп порівнюється з іншими підсолоджувачами та його придатність для різних дієтичних цілей.

Харчова цінність кленового сиропу (на порцію та на 100 г)

Наступна таблиця містить інформацію про харчову цінність кленового сиропу на 1 столову ложку та на 100 грамів, підкреслюючи ключові компоненти, такі як калорії, вуглеводи та цукри.

Значення вказані для 1 ст. л. (20 г).

Поживна речовина	На порцію	На 100 г	% Добової норми (на порцію)
Калорії	52	260	3%
Білок	0.0 г	0.0 г	0%
Вуглеводи	13.4 г	67.0 г	5%
Клітковина	0.0 г	0.0 г	0%
Цукор	12.1 г	60.4 г	-
Жир	0.0 г	0.1 г	0%
Вітамін C	0.0 мг	0.0 мг	0%
Калій	42 мг	212 мг	1%
Марганець	0.58 мг	2.90 мг	25%

Приблизно 100% калорій кленового сиропу походять з вуглеводів, 0% з білка та 0% з жиру.

Кленовий сироп за метою здоров'я

Тут ми оцінюємо, як кленовий сироп відповідає загальним дієтичним цілям, надаючи інформацію про його придатність для різних цілей здоров'я.

Мета	Оцінка	Чому
Схуднення	Середня	52 калорії на порцію
Цукор у крові / діабет	Добре	Глікемічне навантаження близько 7 на порцію
Імунітет	Середня	Не є значним джерелом поживних речовин, що підтримують імунітет
Перетравлення	Середня	Дуже низький вміст клітковини
Здоров'я серця	Добре	Помірна кількість насичених жирів та натрію на порцію
Збільшення м'язової маси	Середня	Низький вміст білка (0 г на порцію)

Кленовий сироп і цукор у крові

Глікемічний індекс: 54. Глікемічне навантаження: 7 на порцію.

Кленовий сироп має глікемічний індекс близько 54 та глікемічне навантаження приблизно 7 на порцію. Споживання його разом з білком, жирами або клітковиною уповільнює підвищення рівня цукру в крові.

Як кленовий сироп порівнюється з іншими солодощами

Таблиця порівняння нижче ілюструє, як кленовий сироп виглядає в порівнянні з іншими підсолоджувачами та солодощами, що дозволяє краще зрозуміти його харчову цінність.

Солодощі (на 100 г)	Калорії	Цукор (г)	Жир (г)	Білок (г)
Кленовий сироп	260	60.4	0.1	0.0
Мед	304	82.1	0.0	0.3
Желейні ведмедики	325	47.0	0.2	6.9
Nutella	539	56.3	30.9	6.3

Міфи про кленовий сироп

Кленовий сироп — це безцукровий підсолоджувач, Неправда. Кленовий сироп містить близько 52 калорій на столову ложку і в основному складається з цукру.

Кленовий сироп і сироп для млинців — це одне й те саме, Неправда. Більшість сиропів для млинців — це кукурудзяний сироп з ароматизаторами, а не справжній кленовий сироп.

Як відстежувати кленовий сироп

Солодощі, такі як кленовий сироп, легко недооцінити, оскільки порція на етикетці часто менша, ніж те, що насправді споживають, тому розмір порції має велике значення. Nutrola визначає їжу за фото, штрих-кодом або голосовим введенням і повертає калорії та макроси, щоб ви могли точно реєструвати кленовий сироп, а не оцінювати. Nutrola доступна від €2.50 на місяць і не містить реклами на жодному з тарифів.

Для додаткової інформації дивіться калорії в кожній цукерці та шоколадному батончику за брендом, калорії в популярних десертах та випічці та всі види цукру та підсолоджувачів.

Джерела

Харчові значення взяті з бази даних USDA FoodData Central, наведені на порцію та на 100 г, округлені. Відсоткові добові значення використовують американські референтні норми для дієти на 2000 калорій. Глікемічний індекс та навантаження взяті з опублікованих міжнародних таблиць і можуть варіюватися залежно від сорту, зрілості та методу приготування. Це навчальна інформація і не є медичною порадою.

Часто задавані питання (FAQ)

Скільки калорій в 1 ст. л. кленового сиропу?

Одна столова ложка кленового сиропу містить 52 калорії. Це робить його відносно низькокалорійним підсолоджувачем у порівнянні з багатьма іншими варіантами.

Чи корисний кленовий сироп для схуднення?

Кленовий сироп можна включати в дієту для схуднення, якщо вживати його в помірних кількостях. Його природні цукри можуть задовольнити бажання до солодощів без надмірних калорій.

Чи можуть люди з діабетом вживати кленовий сироп?

Людям з діабетом слід обережно вживати кленовий сироп через його вміст цукру. Глікемічний індекс близько 54 свідчить про те, що він може вплинути на рівень цукру в крові.

Скільки білка в кленовому сиропі?

Кленовий сироп містить 0 г білка на столову ложку. Він в основному є джерелом вуглеводів та цукрів, а не білка.

Чи є кленовий сироп високим у цукрі?

Так, кленовий сироп містить багато цукру, з 12.1 г цукру на столову ложку. Це слід враховувати при його включенні в дієту.

Чи краще кленовий сироп за цукор?

Кленовий сироп може вважатися кращим за рафінований цукор через його слідові мінерали та меншу обробку. Однак він все ще є цукром і має вживатися в помірних кількостях.

Основні висновки

• Кленовий сироп має 52 калорії на столову ложку.
• Він містить 0 г білка та 0 г жиру.
• Кожна столова ложка має 13.4 г вуглеводів.
• Кленовий сироп надає 12.1 г цукру на порцію.
• Він пропонує 0.58 мг марганцю, слідового мінералу.
• Його глікемічний індекс приблизно 54.