Найбільш відстежувані продукти в кожній країні: глобальні дані Nutrola 2026

З понад 2 мільйонами активних користувачів у більш ніж 50 країнах, Nutrola має унікальну можливість спостерігати, що насправді їсть світ. Не те, що рекомендують дієтичні настанови, не те, що оцінюють харчові опитування, а те, що реальні люди записують з прийому їжі в прийом їжі, день за днем. Ось що наші дані розкривають про глобальні звички харчування у 2026 році.

Ми проаналізували мільйони анонімних записів їжі, щоб відповісти на просте питання: які продукти найчастіше відстежуються в кожній країні? Результати відображають реальні дієтичні звички, сформовані культурою, економікою, кліматом та особистими цілями здоров'я. Деякі знахідки підтвердили наші очікування, інші ж здивували.

Методологія

Цей аналіз базується на агрегованих, анонімних даних записів їжі користувачів Nutrola з квітня 2025 року по лютий 2026 року. Ось як ми підійшли до даних:

• Джерело даних: Анонімні записи прийомів їжі від 2,1 мільйона активних користувачів Nutrola в 54 країнах.
• Обсяг аналізу: Понад 72 мільйони окремих записів їжі.
• Критерії включення: Лише країни з мінімум 5,000 активних користувачів та 400,000 загальних записів їжі були включені для забезпечення статистичної надійності. Це дало 54 кваліфікуючі країни.
• Метод ранжування: Продукти ранжувалися за загальною частотою записів у кожній країні. Коли два продукти з'являлися в одному записі (наприклад, "рис і квасоля"), кожен з них враховувався окремо.
• Топ-5 по країні: Ми представляємо п'ять найчастіше записуваних продуктів у кожній країні. Загальні записи, такі як "вода" або "мультивітамін", були виключені.
• Конфіденційність: Всі дані агреговані на рівні країни. Жодні дані окремих користувачів не можуть бути ідентифіковані або були надані для цього звіту.

Дані відображають звички здорових, зацікавлених у відстеженні осіб, а не загальну популяцію. Проте відносні патерни між країнами тісно співпадають з відомими культурними дієтичними традиціями, що надає нам впевненості у знахідках.

Топ-5 найчастіше відстежуваних продуктів по країнах

Таблиця нижче охоплює 20 країн на шести континентах. Кожен запис представляє найчастіше записувані продукти користувачів Nutrola в цій країні.

Країна	#1	#2	#3	#4	#5
Сполучені Штати	Куряча грудинка	Яйця	Рис	Банан	Протеїновий коктейль
Велика Британія	Куряча грудинка	Вівсянка	Тост	Банан	Чай з молоком
Німеччина	Хліб	Куряча грудинка	Яйця	Кварк	Яблуко
Франція	Куряча грудинка	Багет	Яйця	Йогурт	Яблуко
Італія	Паста	Куряча грудинка	Хліб	Моцарела	Яйця
Іспанія	Куряча грудинка	Яйця	Хліб	Оливкова олія	Банан
Нідерланди	Хліб	Яйця	Куряча грудинка	Сир	Банан
Японія	Рис	Місо-суп	Лосось	Тофу	Яйце
Південна Корея	Рис	Кімчі	Куряча грудинка	Яйце	Тофу
Індія	Дал	Рис	Роті	Панеер	Курка карі
Бразилія	Рис	Квасоля	Куряча грудинка	Банан	Кава
Мексика	Яйця	Тортила	Квасоля	Куряча грудинка	Авокадо
Австралія	Куряча грудинка	Яйця	Рис	Банан	Грецький йогурт
Канада	Куряча грудинка	Яйця	Рис	Вівсянка	Протеїновий коктейль
Туреччина	Яйця	Хліб	Куряча грудинка	Йогурт	Огірок
Індонезія	Рис	Курка	Смажене яйце	Темпе	Банан
Нігерія	Рис	Курка	Платан	Квасоля	Яйця
Єгипет	Хліб	Яйця	Фава боби (Фул)	Рис	Курка
Польща	Куряча грудинка	Яйця	Хліб	Рис	Творожний сир
Швеція	Куряча грудинка	Яйця	Вівсянка	Хліб	Банан

Помітні патерни в таблиці

Куряча грудинка входить до трійки найчастіше записуваних продуктів у 16 з 20 країн. Це найбільш універсальний "фітнес-продукт" у наших даних, ймовірно, завдяки високій щільності білка, низькому вмісту жиру та широкій доступності.

Яйця входять до п'ятірки найчастіше записуваних продуктів у кожній з країн цього списку. Чи то яєчня в США, смажені в Індонезії, чи варені в Туреччині, яйця є найбільш послідовно відстежуваним джерелом білка у світі.

Рис домінує в Азії, Латинській Америці та Західній Африці, тоді як хліб займає цю позицію в Центральній Європі та на Близькому Сході.

Культурно специфічні основи все ще визначають місцеві дієти: кімчі в Південній Кореї, дал і роті в Індії, тортили в Мексиці, темпе в Індонезії та кварк у Німеччині. Дані про відстеження їжі підтверджують, що традиційні продукти залишаються глибоко вкоріненими в щоденному харчуванні, навіть серед людей, які дбають про здоров'я.

Середня добова калорійність та макрораціон за регіонами

Ми згрупували наші 54 кваліфікуючі країни на сім географічних регіонів і обчислили середнє добове споживання калорій та розподіл макронутрієнтів серед користувачів Nutrola.

Регіон	Середня добова калорійність	% білків	% вуглеводів	% жирів
Північна Америка	2,087	27.4%	38.8%	33.8%
Західна Європа	1,998	24.1%	40.2%	35.7%
Східна Європа	2,032	25.6%	40.8%	33.6%
Східна Азія	1,843	21.2%	52.4%	26.4%
Південна Азія	1,776	18.1%	53.2%	28.7%
Латинська Америка	2,011	22.3%	47.6%	30.1%
Близький Схід та Африка	1,934	19.8%	48.7%	31.5%

Основні висновки з регіональних даних

Північна Америка фіксує найвищий відсоток білка — 27.4%, що відображає значний вплив культури, орієнтованої на білок, у США та Канаді. Протеїнові коктейлі входять до п'ятірки найчастіше записуваних продуктів у обох країнах.

Східна та Південна Азія фіксують найвищі відсотки вуглеводів, що зумовлено рисом як основою дієти. Японія, Південна Корея, Індія та Індонезія мають відсоток вуглеводів понад 50%.

Західна Європа лідирує за відсотком жирів — 35.7%, що відповідає традиціям використання оливкової олії, сиру, масла та молочних продуктів з високим вмістом жиру. Франція, Італія, Іспанія та Греція всі сприяють цьому показнику.

Калорійні показники вражаюче схожі між регіонами серед користувачів Nutrola, коливаючись від 1,776 до 2,087. Найбільша варіація спостерігається в розподілі цих калорій між макронутрієнтами, а не в загальному споживанні.

Несподівані глобальні тренди

Після аналізу даних з усіх 54 країн кілька трендів виділилися, які ми не повністю очікували.

Яйця — справжня універсальна їжа

Яйця з'явилися в п'ятірці найчастіше відстежуваних продуктів у 52 з 54 країн нашого набору даних. Жоден інший продукт не наближається до цього рівня послідовності. Вони дешеві, доступні скрізь, поживні та культурно прийнятні практично в кожній харчовій традиції. Якщо є один продукт, який об'єднує глобальне відстеження харчування, це яйце.

Куряча грудинка — універсальний фітнес-продукт

Хоча яйця є найбільш універсально відстежуваним продуктом загалом, куряча грудинка є найчастіше відстежуваним продуктом серед користувачів з цілями схуднення або набору м'язової маси. Вона з'явилася як номер один у 23 країнах і в трійці найкращих у 41 країні. Поєднання високого вмісту білка, низького вмісту жиру та нейтрального смаку, що адаптується до будь-якої кухні, робить її унікально домінуючою.

Сніданок — це те, де культури найбільше розрізняються

Коли ми проаналізували дані про конкретні прийоми їжі, сніданок показав найбільшу варіацію між країнами. Звичайний запис сніданку в Японії (рис, місо-суп, грильована риба) майже нічого не має спільного з записом сніданку у Великій Британії (вівсянка, тост, чай) або в Мексиці (яйця, тортила, квасоля). Натомість записи обіду та вечері в різних країнах більш близько конвергують навколо комбінацій білків і вуглеводів.

Відстеження протеїнових коктейлів зосереджене в англомовних країнах

Протеїнові коктейлі та порошки з'явилися в топ-10 найчастіше відстежуваних продуктів у США, Канаді, Великій Британії, Австралії та Ірландії, але рідко потрапляли до топ-20 в інших країнах. Культура добавок у відстеженні харчування залишається переважно англоцентричною.

Традиційні продукти не були витіснені

Незважаючи на глобалізацію, дані показують, що місцеві основи залишаються домінуючими. Дал і роті в Індії, кімчі в Кореї, фул медамес в Єгипті та платан в Нігерії всі входять до п'ятірки найкращих. Користувачі, які дбають про здоров'я, не відмовляються від традиційних продуктів. Вони відстежують їх більш ретельно.

Що це говорить нам про глобальне харчування

Свідомість щодо білка зростає у всьому світі

У кожному регіоні ми спостерігали щорічне збільшення білка як відсотка від загальної кількості відстежуваних калорій. У порівнянні з тим же періодом у 2024-2025 роках, середній відсоток білка зріс на 1.3 процентних пункти в глобальному масштабі. Цей тренд найсильніший у Західній Європі (+2.1 пункти) та Латинській Америці (+1.7 пункти), що свідчить про те, що розмова про харчування, орієнтовану на білок, розширюється далеко за межі Північної Америки.

Відстеження ультраоброблених продуктів варіюється драматично

У США та Великій Британії ультраоброблені продукти (протеїнові батончики, готові страви, упаковані закуски) складають приблизно 18-22% усіх записів. В Японії, Південній Кореї та Індії ця цифра знижується до 4-7%. Ця різниця відображає як відмінності в постачанні їжі, так і культурні ставлення до упакованої їжі. Дані класифікації їжі Nutrola свідчать про те, що користувачі в країнах з нижчим відстеженням ультраоброблених продуктів також повідомляють про вищі оцінки задоволеності дієтою.

Обізнаність про калорії не означає обмеження калорій

Поширене припущення полягає в тому, що люди, які відстежують калорії, намагаються їсти менше. Наші дані свідчать про іншу історію. Середнє споживання, зафіксоване в усіх 54 країнах, становить 1,964 калорії на день, що потрапляє в межі нормальних рекомендованих значень. Багато користувачів відстежують, щоб підтримувати або набирати вагу для спортивних цілей, а не лише для того, щоб її втратити.

Чому глобальне охоплення продуктів важливе в трекері калорій

Цей аналіз можливий лише тому, що Nutrola підтримує всесвітню, перевірену базу даних продуктів, що охоплює регіональні та локальні продукти в кожній країні, де ми працюємо. Багато додатків для відстеження калорій побудовані навколо баз даних, орієнтованих на США або Європу. Коли користувач в Індії шукає "дал тадка" або користувач в Нігерії записує "плантейн з егусі супом", ці записи повинні існувати в базі даних з точними даними про харчування.

База даних Nutrola включає понад 1.2 мільйона перевірених записів їжі, що охоплюють понад 80 країн, з присвяченими локальними даними про їжу для кожного регіону, представленого в цьому звіті. Ось чому наші користувачі в Джакарті, Лагосі та Мехіко записують з такою ж точністю та легкістю, як користувачі в Нью-Йорку чи Лондоні. Трекер калорій є настільки ж добрим, як його база даних, а база даних, яка ігнорує більшість їжі світу, є базою даних, яка не відповідає потребам більшості користувачів світу.

Якщо ваш поточний додаток для відстеження не розпізнає продукти, які ви їсте щодня, це не ваша проблема. Це проблема бази даних. Nutrola була створена, щоб вирішити цю проблему.

Часто задавані питання

Який продукт найчастіше відстежується у світі на Nutrola?

Яйця є найбільш універсально відстежуваним продуктом на Nutrola, з'являючись у п'ятірці найчастіше записуваних продуктів у 52 з 54 аналізованих країн. Куряча грудинка є другим найуніверсальнішим продуктом, займаючи місце в п'ятірці в 48 країнах. Глобальна база даних Nutrola робить легким запис обох цих продуктів у будь-якому стилі приготування, від яєчні до японського тамаго до індійського яєчного карі.

Яка країна має найвищий споживання білка серед користувачів Nutrola?

Серед користувачів Nutrola, Сполучені Штати мають найвищий середній вміст білка, що становить 28.1% від загальних калорій, за ними слідує Австралія з 28.5% та Канада з 27.1%. Ці країни також мають найвищі показники запису протеїнових коктейлів та добавок. Функції трекінгу макронутрієнтів Nutrola дозволяють користувачам у будь-якій країні встановлювати та контролювати цілі щодо білка.

Чи підтримує Nutrola місцеві продукти з моєї країни?

Так. База даних Nutrola включає понад 1.2 мільйона перевірених записів, що охоплюють понад 80 країн, включаючи культурно специфічні основи, такі як індійський дал, корейське кімчі, мексиканські тортили, нігерійські страви з платану, єгипетський фул медамес та тисячі інших. Якщо продукт поширений у вашій країні, Nutrola майже напевно має його з перевіреними даними про харчування.

Як Nutrola збирає ці глобальні дані про харчування?

Nutrola збирає дані про записи їжі безпосередньо з записів користувачів, зроблених через функції розпізнавання фото, сканування штрих-кодів та ручного запису. Усі дані, використані в цьому звіті, є анонімними та агрегованими на рівні країни. Жодні дані окремих користувачів не можуть бути ідентифіковані. Nutrola використовує ці агреговані дані для покращення точності бази даних та для надання інформації про глобальні харчові патерни.

Які найчастіше відстежувані продукти в Азії в порівнянні з Європою?

У Східній Азії рис домінує як найчастіше відстежуваний продукт в Японії, Південній Кореї та Індонезії, супроводжуваний культурно специфічними продуктами, такими як місо-суп, кімчі та темпе. У Західній Європі хліб та куряча грудинка змагаються за перше місце, при цьому молочні продукти (кварк у Німеччині, йогурт у Франції, моцарела в Італії) відіграють більшу роль. Специфічна база даних Nutrola забезпечує точний запис в обох континентах.

Чи може Nutrola відстежувати продукти, які пропускають інші трекери калорій?

Так. Багато додатків для відстеження калорій покладаються на бази даних, орієнтовані на США або Європу, які не мають записів для продуктів, поширених в Азії, Африці, Латинській Америці та на Близькому Сході. Nutrola була створена з самого початку з всесвітньою перевіреною базою даних продуктів, тому користувачі в понад 50 країнах можуть записувати місцеві страви з такою ж точністю, як користувачі в англомовних ринках. Це глобальне охоплення зробило можливим аналіз даних у цьому звіті.