Шовковиця: Калорії, Харчова Цінність та Користь для Здоров'я (2026)

Шовковиця містить 60 калорій на 1 склянку (140 г), з 2 г білка, 13.7 г вуглеводів та 2.4 г клітковини. Вона багата на вітамін C, надаючи 51 мг, що становить 57% добової норми, та містить 272 мг калію.

Ця сторінка надає всебічний огляд харчової цінності шовковиці, детально описуючи її калорійність, макронутрієнтний склад та користь для здоров'я. Ми розглянемо, як шовковиця вписується в різні дієтичні цілі та як вона порівнюється з іншими фруктами.

Харчова Цінність Шовковиці (На Порцію та На 100 г)

Наступна таблиця містить харчову цінність шовковиці на 1 склянку (140 г) та на 100 г, підкреслюючи ключові нутрієнти.

Значення наведені для 1 склянки (140 г).

Нутрієнт	На Порцію	На 100 г	% Добової Норми (на порцію)
Калорії	60	43	3%
Білок	2.0 г	1.4 г	4%
Вуглеводи	13.7 г	9.8 г	5%
Клітковина	2.4 г	1.7 г	9%
Цукор	11.3 г	8.1 г	-
Жир	0.5 г	0.4 г	1%
Вітамін C	51.0 мг	36.4 мг	57%
Калій	272 мг	194 мг	6%
Залізо	2.59 мг	1.85 мг	14%
Вітамін K	10.9 мкг	7.8 мкг	9%

Приблизно 81% калорій шовковиці походять з вуглеводів, 12% з білків та 7% з жирів.

Шовковиця за Дієтичними Цілями

Тут ми оцінюємо шовковицю відповідно до поширених дієтичних цілей, визначаючи її придатність для різних харчових потреб.

Ціль	Оцінка	Чому
Схуднення	Добре	60 калорій на порцію з 2.4 г клітковини для насичення
Цукор у крові / діабет	Відмінно	Глікемічне навантаження близько 3 на порцію
Імунітет	Відмінно	Надає 51 мг вітаміну C (57% ДН)
Травлення	Задовільно	2.4 г клітковини на порцію підтримує регулярність
Здоров'я серця	Добре	Калій (272 мг) та клітковина, дуже низький вміст натрію
Набір м'язів	Задовільно	Низький вміст білка (2 г); краще як вибір, багатий на вітаміни, а не як джерело білка

Шовковиця та Цукор у Крові

Глікемічний індекс: 30. Глікемічне навантаження: 3 на порцію.

Шовковиця має глікемічний індекс близько 30 та глікемічне навантаження близько 3 на порцію, тому вона має помірний вплив на рівень цукру в крові. Клітковина та вода уповільнюють всмоктування цукру, а поєднання з білками або жирами стабілізує реакцію.

Як Шовковиця Порівнюється з Іншими Фруктами

Таблиця порівняння ілюструє, як шовковиця виглядає в порівнянні з іншими фруктами за калоріями, цукром та вмістом клітковини.

Фрукт (на 100 г)	Калорії	Цукор (г)	Клітковина (г)	Вітамін C (мг)
Шовковиця	43	8.1	1.7	36.4
Чорниця	43	4.9	5.3	21.0
Малина	52	4.4	6.5	26.2
Голубика	57	10.0	2.4	9.7

Міфи про Шовковицю, Розвінчані

Шовковиця — суперфуд для лікування, Неправда. Шовковиця є поживною, з вітаміном C та залізом, але жодна ягода не є ліками.

Шовковиця містить багато цукру, Неправда. У склянці приблизно 11 г цукру з корисними вітаміном C та залізом.

Як Вести Облік Шовковиці

Порції фруктів легко неправильно оцінити, і різниця між 1 склянкою шовковиці та більшою порцією змінює кількість цукру та калорій, які ви реєструєте. Nutrola визначає їжу за фото, штрих-кодом або голосовим введенням та повертає калорії та макроси, щоб ви могли точно вести облік шовковиці, а не оцінювати. Nutrola доступна від €2.50 на місяць і не має реклами на жодному рівні.

Для додаткових посилань дивіться всі фрукти, ранжовані за глікемічним навантаженням, найбільш поживні фрукти, ранжовані та ягоди, ранжовані за цукром та антиоксидантами.

Джерела

Харчові значення взяті з бази даних USDA FoodData Central, наведені на порцію та на 100 г, округлені. Відсоткові добові значення використовують американські референтні норми для дієти на 2000 калорій. Глікемічний індекс та навантаження взяті з опублікованих міжнародних таблиць і можуть варіюватися залежно від зрілості та сорту. Це інформаційний матеріал і не є медичною порадою.

Часто Задавані Питання (FAQ)

Скільки калорій у 1 склянці шовковиці?

Одна склянка шовковиці містить 60 калорій. Це робить її низькокалорійним фруктом для тих, хто прагне контролювати свій енергетичний баланс.

Чи корисна шовковиця для схуднення?

Шовковиця може бути корисною для схуднення завдяки низькій калорійності та високому вмісту клітковини. З 2.4 г клітковини на склянку, вона допомагає підтримувати відчуття насичення.

Чи можуть люди з діабетом їсти шовковицю?

Люди з діабетом можуть їсти шовковицю, оскільки вона має низький глікемічний індекс близько 30. Це означає, що вона менш ймовірно викликає різкі підвищення рівня цукру в крові.

Скільки вітаміну C у шовковиці?

Шовковиця надає 51 мг вітаміну C на склянку, що становить 57% добової норми. Це робить її гарним джерелом цього важливого нутрієнта.

Чи містить шовковиця багато цукру?

Шовковиця містить 11.3 г цукру на склянку, що є помірним показником у порівнянні з деякими іншими фруктами. Однак її загальний харчовий профіль робить її здоровим вибором.

Чи корисна шовковиця для здоров'я?

Шовковиця корисна для здоров'я, оскільки вона низькокалорійна та багата на вітаміни і мінерали. Вона пропонує переваги для здоров'я, такі як антиоксидантні властивості та підтримка імунної функції.

Основні Висновки

• Шовковиця має 60 калорій на склянку.
• Вона містить 2.4 г клітковини, що сприяє травленню.
• Кожна склянка містить 51 мг вітаміну C, 57% ДН.
• Шовковиця має низький глікемічний індекс близько 30.
• Вона містить 11.3 г цукру на склянку.
• Шовковиця низька за вмістом жиру, лише 0.5 г на склянку.