Арахісове масло: калорії, харчова цінність та користь для здоров'я (2026)

Арахісове масло містить 188 калорій на 2 столові ложки (32 г), забезпечуючи 8 г білка та 16 г жиру. У ньому 6.4 г вуглеводів, з яких 1.9 г клітковини та 2.9 г цукру. З глікемічним індексом близько 14, це продукт з низьким впливом на рівень цукру в крові.

Ця сторінка досліджує харчовий профіль арахісового масла, зосереджуючи увагу на його калорійності, макронутрієнтах та користі для здоров'я. Також розглядається, як арахісове масло вписується в різні дієтичні цілі та його вплив на рівень цукру в крові.

Харчова цінність арахісового масла (на порцію та на 100 г)

Наступна таблиця харчової цінності надає детальну інформацію про склад арахісового масла на порцію. Це включає калорії, макронутрієнти та важливі вітаміни і мінерали.

Значення вказані для 2 ст. л. (32 г).

Нутрієнт	На порцію	На 100 г	% добової норми (на порцію)
Калорії	188	588	9%
Білок	8.0 г	25.0 г	16%
Вуглеводи	6.4 г	20.0 г	2%
Клітковина	1.9 г	6.0 г	7%
Цукор	2.9 г	9.0 г	-
Жир	16.0 г	50.0 г	21%
Вітамін C	0.0 мг	0.0 мг	0%
Калій	208 мг	649 мг	4%
Магній	49 мг	154 мг	12%
Натрій	147 мг	459 мг	6%

Приблизно 13% калорій арахісового масла походять з вуглеводів, 16% з білка та 71% з жиру.

Арахісове масло за метою здоров'я

У цьому розділі ми оцінюємо арахісове масло на основі поширених цілей у сфері здоров'я та харчування. Це допомагає визначити його придатність для різних харчових потреб.

Мета	Оцінка	Чому
Схуднення	Середня	188 калорій на порцію; калорійність 588 кал на 100 г, тому порції слід контролювати
Цукор у крові / діабет	Відмінно	Глікемічне навантаження близько 1 на порцію
Імунітет	Середня	Не є значним джерелом поживних речовин, що підтримують імунітет
Перетравлення	Середня	1.9 г клітковини на порцію
Здоров'я серця	Середня	Дуже калорійне та багате на жири; використовуйте в малих кількостях
Набір м'язової маси	Середня	Низький вміст білка (8 г на порцію)

Арахісове масло та рівень цукру в крові

Глікемічний індекс: 14. Глікемічне навантаження: 1 на порцію.

Арахісове масло має глікемічний індекс близько 14 та глікемічне навантаження приблизно 1 на порцію. Споживання його разом з білками, жирами або клітковиною уповільнює підвищення рівня цукру.

Як арахісове масло порівнюється з іншими соусами та приправами

Таблиця порівняння показує, як арахісове масло виглядає в порівнянні з іншими соусами та приправами. Це дозволяє краще зрозуміти його харчові переваги.

Приправа (на 100 г)	Калорії	Білок (г)	Жир (г)	Натрій (мг)
Арахісове масло	588	25.0	50.0	459
Nutella	539	6.3	30.9	0
Мигдаль	579	21.1	49.9	0
Мед	304	0.3	0.0	0

Міфи про арахісове масло, спростовані

Арахісове масло занадто жирне, щоб бути здоровим, Неправда. Більшість його жирів ненасичені, і воно забезпечує близько 8 г білка на порцію.

Природне арахісове масло безкалорійне, Неправда. Усі види арахісового масла калорійні — близько 190 калорій на 2 ст. л., незалежно від типу.

Як відстежувати споживання арахісового масла

Соуси та приправи швидко накопичують калорії, і кілька столових ложок арахісового масла можуть містити більше калорій, цукру або натрію, ніж люди очікують. Nutrola ідентифікує їжу за фотографією, штрих-кодом або голосовим введенням і повертає дані про калорії та макронутрієнти, щоб ви могли точно реєструвати споживання арахісового масла, а не оцінювати. Nutrola доступна від €2.50 на місяць і не містить реклами на жодному з тарифів.

Для додаткової інформації дивіться калорії в кожному соусі та приправі на столову ложку, як Nutrola виявляє приховані калорії в олії, соусах та заправках та найкращі джерела жирів у рейтингу.

Джерела

Харчові значення взяті з бази даних USDA FoodData Central, наведені на порцію та на 100 г, округлені. Відсоткові добові значення використовують американські референтні норми для дієти на 2000 калорій. Глікемічний індекс та навантаження взяті з опублікованих міжнародних таблиць і можуть варіюватися в залежності від сорту, зрілості та способу приготування. Це інформаційний матеріал і не є медичною порадою.

Часто задавані питання (FAQ)

Скільки калорій у 2 ст. л. арахісового масла?

Дві столові ложки арахісового масла містять 188 калорій. Це робить його калорійним продуктом, тому важливо контролювати порції для тих, хто стежить за споживанням.

Чи корисне арахісове масло для схуднення?

Арахісове масло може бути корисним для схуднення, якщо вживати його в помірних кількостях. Його вміст білка та корисних жирів може допомогти збільшити відчуття ситості, зменшуючи загальне споживання калорій.

Чи можуть люди з діабетом їсти арахісове масло?

Люди з діабетом можуть включати арахісове масло у свій раціон завдяки його низькому глікемічному індексу близько 14. Це означає, що воно має незначний вплив на рівень цукру в крові.

Скільки білка в арахісовому маслі?

Арахісове масло забезпечує 8 г білка на 2 столові ложки. Це робить його хорошим джерелом рослинного білка, що може бути корисним для підтримки м'язової маси.

Чи містить арахісове масло багато цукру?

Арахісове масло містить 2.9 г цукру на порцію, що є відносно низьким показником. Це робить його підходящим варіантом для тих, хто прагне обмежити споживання цукру.

Чи корисне арахісове масло для здоров'я?

Арахісове масло вважається корисним завдяки своїм здоровим жирам, білкам та важливим поживним речовинам, таким як магній. Однак важливо дотримуватися помірності, щоб уникнути надмірного споживання калорій.

Основні висновки

• Арахісове масло містить 188 калорій на 2 столові ложки.
• Кожна порція забезпечує 8 г білка.
• Воно містить 16 г жиру, переважно корисних жирів.
• Арахісове масло має низький глікемічний індекс близько 14.
• Воно містить 1.9 г клітковини на порцію.
• Арахісове масло низьке за вмістом цукру, лише 2.9 г на порцію.