Фісташки: Калорії, Харчова Цінність та Користь для Здоров'я (2026)

Фісташки містять 157 калорій на 1 унцію (28 г, приблизно 49 горіхів), надаючи 5.6 г білка та 3 г клітковини. Вони містять мало цукру — лише 2.1 г на порцію, а також 12.7 г жиру, що робить їх поживним перекусом.

Ця сторінка надає огляд харчової цінності фісташок, зосереджуючи увагу на їхній калорійності, розподілі макронутрієнтів та користі для здоров'я. Також розглядається, як вони вписуються в різні дієтичні цілі та їхній вплив на рівень цукру в крові.

Харчова Цінність Фісташок (На Порцію та На 100 г)

Наступна таблиця містить детальну інформацію про харчову цінність фісташок на 1 унцію (28 г) та на 100 г.

Значення вказані для 1 унції (28 г, приблизно 49 горіхів).

Нутрієнт	На Порцію	На 100 г	% Добової Норми (на порцію)
Калорії	157	560	8%
Білок	5.6 г	20.2 г	11%
Вуглеводи	7.6 г	27.2 г	3%
Клітковина	3.0 г	10.6 г	11%
Цукор	2.1 г	7.7 г	-
Жир	12.7 г	45.3 г	16%
Вітамін C	1.6 мг	5.6 мг	2%
Калій	287 мг	1025 мг	6%
Насичений жир	1.7 г	5.9 г	8%
Вітамін B6	0.48 мг	1.70 мг	28%

Приблизно 18% калорій фісташок походять з вуглеводів, 14% — з білків, а 68% — з жирів.

Фісташки за Цілями Здоров'я

Ось як фісташки оцінюються відповідно до поширених цілей здоров'я та дієти.

Ціль	Оцінка	Чому
Схуднення	Середня	157 калорій на порцію, з 3 г клітковини для відчуття ситості
Цукор у крові / діабет	Відмінно	Глікемічне навантаження близько 2 на порцію
Імунітет	Добре	Вітамін E та мінерали, такі як цинк і селен, що підтримують імунну функцію
Перетравлення	Добре	3 г клітковини на порцію підтримують регулярність
Здоров'я серця	Добре	Ненасичені жири, клітковина та магній, з дуже низьким вмістом натрію
Збільшення м'язової маси	Середня	Низький вміст білка (5.6 г); краще використовувати як джерело вітамінів, а не білка

Фісташки та Цукор у Крові

Глікемічний індекс: 15. Глікемічне навантаження: 2 на порцію.

Фісташки містять дуже мало доступних вуглеводів, з глікемічним навантаженням близько 2 на порцію, тому вони мають мінімальний вплив на рівень цукру в крові. Їхній жир, білок і клітковина також уповільнюють підвищення цукру в крові від продуктів, споживаних разом з ними.

Як Фісташки Порівнюються з Іншими Горіхами та Насінням

Таблиця порівняння показує, як фісташки виглядають у порівнянні з іншими горіхами та насінням з точки зору харчової цінності.

Горіх/Насіння (на 100 г)	Калорії	Білок (г)	Жир (г)	Клітковина (г)
Фісташка	560	20.2	45.3	10.6
Мигдаль	579	21.1	49.9	12.5
Кешью	553	18.2	43.9	3.3
Арахіс	567	25.8	49.2	8.5

Міфи про Фісташки, Розвінчані

Фісташки занадто калорійні, щоб їх їсти на дієті, Неправда. Приблизно 159 калорій на унцію, фісташки в шкаралупі уповільнюють процес їжі та допомагають контролювати порції.

Червоні фісташки — натуральні, Неправда. Червоні фісташки історично фарбували; більшість сьогодні продаються в їхніх натуральних коричневих шкаралупах.

Як Вести Облік Фісташок

Горіхи та насіння мають високу калорійність, тому невелика жменя може суттєво вплинути на підрахунок; зважування фісташок є кращим варіантом, ніж око. Nutrola ідентифікує їжу за фотографією, штрих-кодом або голосовим введенням та повертає калорії та макроси, щоб ви могли точно вести облік фісташок, а не оцінювати. Nutrola доступний від €2.50 на місяць і не показує рекламу на жодному рівні.

Для додаткових посилань дивіться найкращі джерела жирів у рейтингу, найкращі джерела рослинного білка у рейтингу та повні джерела білка у рейтингу.

Джерела

Харчові значення отримані з бази даних USDA FoodData Central, наведені на порцію та на 100 г, округлені. Відсоткові добові значення використовують американські референтні норми для дієти на 2000 калорій. Глікемічний індекс та навантаження взяті з опублікованих міжнародних таблиць і можуть варіюватися залежно від сорту, зрілості та способу приготування. Це освітня інформація, а не медична порада.

Часто Задавані Питання (FAQ)

Скільки калорій у 1 унції фісташок?

Одна унція фісташок містить 157 калорій. Це робить їх калорійним перекусом, що може бути важливим для тих, хто контролює свій калорійний вміст.

Чи корисні фісташки для схуднення?

Фісташки можуть бути корисними для схуднення завдяки високому вмісту білка та клітковини, які можуть сприяти відчуттю ситості. Включення їх в помірних кількостях може допомогти контролювати голод.

Чи можуть люди з діабетом їсти фісташки?

Фісташки мають низький глікемічний індекс, що робить їх підходящим перекусом для людей з діабетом. Їхній мінімальний вплив на рівень цукру в крові є перевагою.

Скільки білка в фісташках?

Фісташки містять 5.6 г білка на порцію 1 унція. Це робить їх хорошим джерелом рослинного білка для тих, хто хоче збільшити свій вміст білка.

Чи високий вміст цукру у фісташках?

Фісташки відносно низькі за вмістом цукру, містячи лише 2.1 г на порцію 1 унція. Це робить їх кращим вибором у порівнянні з багатьма іншими закусками.

Чи корисні фісташки для схуднення?

Включення фісташок у збалансовану дієту може підтримувати зусилля зі схуднення. Їх комбінація здорових жирів, білка та клітковини може допомогти контролювати апетит.

Основні Висновки

• Фісташки містять 157 калорій на порцію 1 унція.
• Кожна порція надає 5.6 г білка.
• Вони містять лише 2.1 г цукру на порцію.
• Фісташки багаті на клітковину, з 3 г на 1 унцію.
• Вони містять 12.7 г жиру, переважно здорових жирів.
• Фісташки мають мінімальний вплив на рівень цукру в крові.