Соєве молоко: калорії, харчова цінність та користь для здоров'я (2026)

Соєве молоко містить 80 калорій та 6.3 г білка на 1 склянку без цукру (243 г). У ньому 2.9 г вуглеводів, 1 г клітковини та 2.4 г цукру, що робить його поживною альтернативою молочним продуктам.

Ця сторінка містить вичерпну інформацію про харчову цінність соєвого молока, включаючи його калорійність та користь для здоров'я. Ми розглянемо його вплив на поширені дієтичні цілі та порівняємо з іншими альтернативами молока.

Харчова цінність соєвого молока (на порцію та на 100 г)

У таблиці нижче наведено детальну інформацію про харчову цінність соєвого молока на 1 склянку без цукру (243 г) та на 100 г.

Значення вказані для 1 склянки без цукру (243 г).

Поживна речовина	На порцію	На 100 г	% Добової норми (на порцію)
Калорії	80	33	4%
Білок	6.3 г	2.6 г	13%
Вуглеводи	2.9 г	1.2 г	1%
Клітковина	1.0 г	0.4 г	3%
Цукор	2.4 г	1.0 г	-
Жири	3.6 г	1.5 г	5%
Вітамін C	0.0 мг	0.0 мг	0%
Калій	296 мг	122 мг	6%
Кальцій	299 мг	123 мг	23%
Натрій	124 мг	51 мг	5%

Приблизно 17% калорій соєвого молока походять з вуглеводів, 37% — з білків, а 47% — з жирів.

Соєве молоко за цілями здоров'я

Тут ми представимо, як соєве молоко відповідає різним поширеним цілям здоров'я, що допоможе вам зробити обґрунтований вибір у харчуванні.

Ціль	Оцінка	Чому
Схуднення	Добре	80 калорій на порцію
Цукор у крові / діабет	Відмінно	Глікемічне навантаження близько 3 на порцію
Здоров'я кісток	Добре	Містить 299 мг кальцію (23% ДН) для кісток
Травлення	Добре	Йогурт і кефір додають пробіотики; лактоза в молочних продуктах може викликати дискомфорт у деяких людей
Здоров'я серця	Добре	Кальцій і білок; варіанти з низьким вмістом жиру зменшують насичені жири
Приріст м'язів	Задовільно	Помірний вміст білка — 6.3 г на порцію

Соєве молоко та цукор у крові

Глікемічний індекс: 34. Глікемічне навантаження: 3 на порцію.

Соєве молоко має глікемічне навантаження близько 3 на порцію, тому воно помірно впливає на рівень цукру в крові; основна частина вуглеводів — це лактоза. Його білки та жири уповільнюють підвищення рівня цукру після їжі.

Як соєве молоко порівнюється з іншими молочними та немолочними альтернативами

Таблиця порівняння показує, як соєве молоко виглядає в порівнянні з іншими молочними та немолочними альтернативами.

Продукт (на 100 г)	Калорії	Білок (г)	Жир (г)	Кальцій (мг)
Соєве молоко	33	2.6	1.5	123
Мигдальне молоко	15	0.4	1.2	188
Вівсяне молоко	50	1.3	1.5	120
Молоко	61	3.1	3.3	113

Міфи про соєве молоко, спростовані

Соєве молоко знижує тестостерон, оманливе. Помірне споживання сої не показало впливу на рівень тестостерону у чоловіків.

Соєве молоко не містить білка, неправда. У ньому близько 6-7 г на склянку, що подібно до коров'ячого молока.

Як відстежувати споживання соєвого молока

Молочні продукти та їх альтернативи суттєво відрізняються, повноцінні та з низьким вмістом жиру, а особливо рослинні молока, мають різний вміст білка, жиру та кальцію, тому важливо звертати увагу на етикетку. Nutrola розпізнає продукти за фотографією, штрих-кодом або голосовим введенням і повертає інформацію про калорії та макроси, щоб ви могли точно реєструвати споживання соєвого молока, а не оцінювати. Nutrola доступна від €2.50 на місяць і не містить реклами на жодному тарифному плані.

Для додаткової інформації дивіться найкращі джерела кальцію в рейтингу, порівняння збагачених та цільних продуктів та повні джерела білка в рейтингу.

Джерела

Харчові значення взяті з бази даних USDA FoodData Central, наведені на порцію та на 100 г, округлені. Відсоткові добові значення використовують американські референтні норми для дієти на 2000 калорій. Глікемічний індекс та навантаження взяті з опублікованих міжнародних таблиць і можуть варіюватися в залежності від сорту, зрілості та способу приготування. Це інформація для освіти, а не медична порада.

Часто задавані питання (FAQ)

Скільки калорій у 1 склянці соєвого молока?

Одна склянка несолодкого соєвого молока містить 80 калорій. Це робить його низькокалорійним варіантом у порівнянні з багатьма іншими напоями.

Чи корисне соєве молоко для схуднення?

Соєве молоко може бути корисним для схуднення завдяки низькій калорійності — 80 калорій на склянку та вмісту білка 6.3 г, що може сприяти відчуттю насичення.

Чи можуть люди з діабетом вживати соєве молоко?

Люди з діабетом можуть включати соєве молоко у свій раціон, оскільки воно має низьке глікемічне навантаження близько 3 на порцію, що робить його підходящим варіантом для контролю рівня цукру в крові.

Скільки білка в соєвому молоці?

Соєве молоко містить 6.3 г білка на склянку, що порівняно з коров'ячим молоком і робить його хорошим джерелом рослинного білка.

Чи містить соєве молоко багато цукру?

Соєве молоко має 2.4 г цукру на склянку, що є відносно низьким показником у порівнянні з багатьма ароматизованими альтернативами молока, що робить його хорошим вибором для тих, хто контролює споживання цукру.

Чи таке ж хороше соєве молоко, як коров'яче?

Соєве молоко часто вважається хорошою альтернативою коров'ячому молоку, особливо для тих, хто має непереносимість лактози, оскільки воно забезпечує подібний рівень білка та основні поживні речовини, такі як кальцій.

Основні висновки

• Соєве молоко містить 80 калорій на склянку.
• У ньому 6.3 г білка, що робить його сильною альтернативою молочним продуктам.
• У соєвому молоці 2.4 г цукру на склянку.
• Соєве молоко забезпечує 299 мг кальцію на порцію.
• Воно має низьке глікемічне навантаження близько 3.
• Соєве молоко підходить для тих, хто має непереносимість лактози.