Сироватковий протеїн: калорії, харчова цінність та користь для здоров'я (2026)

Сироватковий протеїн містить 124 калорії та 24.8 г білка на 1 порцію (31 г), що робить його концентрованим джерелом повноцінного білка. У ньому є 2.5 г вуглеводів, 1.9 г жиру та 155 мг кальцію, а глікемічний індекс становить близько 30.

Ця сторінка присвячена харчовій цінності сироваткового протеїну, зосереджуючи увагу на його перевагах, харчовому складі та ролі в досягненні різних цілей здоров'я. Інформація подається на 1 порцію (31 г) та на 100 г для більш повного розуміння.

Харчова цінність сироваткового протеїну (на порцію та на 100 г)

Наступна таблиця містить деталі щодо складу макронутрієнтів сироваткового протеїну. Вона включає калорії, білки, вуглеводи та інші важливі поживні речовини.

Значення наведені для 1 порції (31 г).

Поживна речовина	На порцію	На 100 г	% добової норми (на порцію)
Калорії	124	400	6%
Білок	24.8 г	80.0 г	50%
Вуглеводи	2.5 г	8.0 г	1%
Клітковина	0.3 г	1.0 г	1%
Цукор	1.6 г	5.0 г	-
Жир	1.9 г	6.0 г	2%
Вітамін C	0.0 мг	0.0 мг	0%
Калій	155 мг	500 мг	3%
Насичений жир	0.6 г	2.0 г	3%
Кальцій	155 мг	500 мг	12%

Приблизно 8% калорій сироваткового протеїну надходять з вуглеводів, 79% — з білків та 13% — з жирів.

Сироватковий протеїн за метою здоров'я

Розділ з оцінками за цілями оцінює ефективність сироваткового протеїну для різних фітнес-і здоров'я цілей. Це допомагає користувачам зрозуміти, як він відповідає їхнім особистим цілям.

Мета	Оцінка	Чому
Схуднення	Середня	124 калорії на порцію; калорійність 400 кал на 100 г, тому порції повинні бути невеликими
Цукор у крові / діабет	Відмінно	Глікемічне навантаження близько 1 на порцію
Імунітет	Середня	Не є значним джерелом поживних речовин, що підтримують імунітет
Перетравлення	Середня	Дуже низький вміст клітковини
Здоров'я серця	Добре	Помірна кількість насичених жирів і натрію на порцію
Збільшення м'язів	Відмінно	Високий вміст білка — 24.8 г на порцію

Сироватковий протеїн і цукор у крові

Глікемічний індекс: 30. Глікемічне навантаження: 1 на порцію.

Сироватковий протеїн має глікемічний індекс близько 30 і глікемічне навантаження близько 1 на порцію. Споживання його разом з білками, жирами або клітковиною уповільнює підвищення рівня цукру.

Як сироватковий протеїн порівнюється з іншими протеїновими добавками

Таблиця порівняння підкреслює, як сироватковий протеїн виглядає в порівнянні з іншими протеїновими добавками. Ця інформація допомагає зробити обґрунтований вибір у харчуванні.

Добавка (на 100 г)	Калорії	Білок (г)	Цукор (г)	Жир (г)
Сироватковий протеїн	400	80.0	5.0	6.0
Грецький йогурт	59	10.3	3.2	0.4
Куряча грудинка	165	31.0	0.0	3.6
Яйце	143	12.6	0.4	9.5

Міфи про сироватковий протеїн, спростовані

Сироватковий протеїн — це стероїд або ненатуральна хімія, Неправда. Сироватка — це натуральний білок з молока, який відокремлюється під час виготовлення сиру.

Вам потрібен протеїновий порошок для нарощування м'язів, Оман. Порошок зручний, але цілісні продукти можуть задовольнити потреби в білку; важливий загальний добовий обсяг.

Як відстежувати сироватковий протеїн

Розміри порцій і додаткові інгредієнти варіюються в залежності від бренду, тому реєстрація фактичного сироваткового протеїну, який ви використовуєте, є кращою, ніж загальний запис. Nutrola ідентифікує їжу за фотографією, штрих-кодом або голосовим введенням і повертає калорії та макроси, щоб ви могли точно реєструвати сироватковий протеїн, а не оцінювати. Nutrola доступна від €2.50 на місяць і не показує рекламу на жодному рівні.

Для додаткової інформації дивіться всі протеїнові порошки, оцінені за вартістю, точністю та макросами, найкращий протеїновий порошок для схуднення та протеїн на 100 калорій, оцінений.

Джерела

Харчові значення взяті з бази даних USDA FoodData Central, наведені на порцію та на 100 г, округлені. Відсоткові добові значення використовують американські референтні норми для дієти на 2000 калорій. Глікемічний індекс і навантаження взяті з опублікованих міжнародних таблиць і можуть варіюватися залежно від виду, зрілості та способу приготування. Це інформація для освіти, а не медична порада.

Часто задавані питання (FAQ)

Скільки калорій у 1 порції сироваткового протеїну?

Одна порція сироваткового протеїну містить 124 калорії. Це робить його відносно низькокалорійним варіантом для тих, хто хоче збільшити споживання білка без надмірних калорій.

Чи корисний сироватковий протеїн для схуднення?

Сироватковий протеїн може підтримувати схуднення, сприяючи насиченню та зберігаючи м'язову масу під час обмеження калорій. Його високий вміст білка може допомогти зменшити загальне відчуття голоду.

Чи можуть люди з діабетом вживати сироватковий протеїн?

Люди з діабетом можуть вживати сироватковий протеїн, оскільки він має низький глікемічний індекс близько 30. Це означає, що він має мінімальний вплив на рівень цукру в крові при споживанні.

Скільки білка в сироватковому протеїні?

Сироватковий протеїн є високим джерелом білка, забезпечуючи 24.8 г на порцію (31 г). Це робить його відмінним вибором для тих, хто хоче підвищити споживання білка.

Чи містить сироватковий протеїн багато цукру?

Сироватковий протеїн не містить багато цукру, оскільки в ньому всього 1.6 г на порцію. Цей низький вміст цукру робить його придатним для різних дієтичних планів.

Чи варто вживати сироватковий протеїн?

Сироватковий протеїн часто вважається вартим уваги через високий вміст білка та харчові переваги. Він забезпечує необхідні амінокислоти та підтримує відновлення м'язів.

Основні висновки

• Сироватковий протеїн містить 124 калорії на порцію.
• Кожна порція забезпечує 24.8 г білка.
• У ньому всього 1.6 г цукру на порцію.
• Сироватковий протеїн має глікемічний індекс близько 30.
• Він містить 155 мг кальцію на порцію.
• Сироватковий протеїн є джерелом повноцінного білка.