Йогурт: Калорії, Харчова Цінність та Користь для Здоров'я (2026)

Йогурт містить 149 калорій на чашку, з 8.6 г білка та 11.4 г вуглеводів. Він також забезпечує 296 мг кальцію та 0.91 мкг вітаміну B12, що робить його поживним варіантом.

Ця сторінка надає вичерпну інформацію про харчовий профіль йогурту, зокрема йогурту з цільного молока. Тут розглядаються калорії, макронутрієнти, користь для здоров'я та порівняння з іншими молочними продуктами та альтернативами.

Харчова Цінність Йогурту (На Порцію та На 100 г)

Наступна таблиця містить детальну інформацію про харчову цінність йогурту на порцію 1 чашки. Це включає основні вітаміни та мінерали, а також розподіл макронутрієнтів.

Значення наведені для 1 чашки йогурту з цільного молока (245 г).

Нутрієнт	На Порцію	На 100 г	% Добової Норми (на порцію)
Калорії	149	61	7%
Білок	8.6 г	3.5 г	17%
Вуглеводи	11.4 г	4.7 г	4%
Клітковина	0.0 г	0.0 г	0%
Цукор	11.4 г	4.7 г	-
Жир	8.0 г	3.3 г	10%
Вітамін C	0.0 мг	0.0 мг	0%
Калій	380 мг	155 мг	8%
Насичений жир	5.1 г	2.1 г	26%
Кальцій	296 мг	121 мг	23%
Вітамін B12	0.91 мкг	0.37 мкг	38%

Приблизно 30% калорій йогурту походять з вуглеводів, 23% з білків та 47% з жирів.

Йогурт за Метою Здоров'я

Оцінки за метою допомагають визначити, наскільки йогурт підходить для різних дієтичних цілей. Це допомагає споживачам зрозуміти, як йогурт вписується у їхні плани щодо здоров'я та добробуту.

Мета	Оцінка	Чому
Схуднення	Середня	149 калорій на порцію
Цукор у крові / діабет	Відмінно	Глікемічне навантаження близько 3 на порцію
Здоров'я кісток	Добре	Забезпечує 296 мг кальцію (23% ДН) для кісток
Перетравлення	Добре	Йогурт і кефір містять пробіотики; лактоза в молочних продуктах може викликати дискомфорт у деяких людей
Здоров'я серця	Добре	Кальцій і білок; варіанти з низьким вмістом жиру зменшують насичені жири
Збільшення м'язової маси	Добре	Добре джерело білка — 8.6 г на порцію

Йогурт і Цукор у Крові

Глікемічний індекс: 36. Глікемічне навантаження: 3 на порцію.

Йогурт має глікемічне навантаження близько 3 на порцію, тому він має помірний вплив на рівень цукру в крові; вуглеводи, які він містить, в основному — це лактоза. Його білки та жири уповільнюють підвищення рівня цукру після їжі.

Як Йогурт Порівнюється з Іншими Молочними Продуктами та Альтернативами

Таблиця порівняння показує, як йогурт виглядає на фоні інших молочних продуктів та альтернатив. Це дає уявлення про його відносну харчову цінність.

Продукт (на 100 г)	Калорії	Білок (г)	Жир (г)	Кальцій (мг)
Йогурт	61	3.5	3.3	121
Грецький йогурт	59	10.3	0.4	110
Кефір	41	3.3	0.9	120
Молоко	61	3.1	3.3	113

Міфи про Йогурт, Розвінчані

Усі йогурти містять живі пробіотики, Неправда. Лише йогурти, на етикетці яких вказано "живі та активні культури", містять їх; деякі з них після цього піддаються термічній обробці.

Йогурт завжди є продуктом з низьким вмістом цукру, Неправда. Простий йогурт дійсно має низький вміст цукру, але фруктові та ароматизовані варіанти можуть містити багато доданого цукру.

Як Вести Облік Йогурту

Молочні продукти та їх альтернативи значно відрізняються, повножирні та з низьким вмістом жиру, а особливо рослинні молока, мають різний вміст білка, жиру та кальцію, тому важливо звертати увагу на етикетку. Nutrola розпізнає їжу за фотографією, штрих-кодом або голосовим введенням та повертає дані про калорії та макронутрієнти, щоб ви могли точно вести облік йогурту, а не оцінювати. Nutrola доступна від €2.50 на місяць і не містить реклами на жодному рівні.

Для додаткових посилань дивіться найкращі джерела кальцію в рейтингу, порівняння збагачених та натуральних поживних речовин та повні джерела білка в рейтингу.

Джерела

Харчові значення взяті з бази даних USDA FoodData Central, наведені на порцію та на 100 г, округлені. Відсоткові добові значення використовують американські референтні норми для дієти на 2000 калорій. Глікемічний індекс та навантаження взяті з опублікованих міжнародних таблиць і можуть змінюватися в залежності від сорту, зрілості та способу приготування. Це інформаційно та не є медичною порадою.

Часто Задавані Питання (FAQ)

Скільки калорій у 1 чашці йогурту?

Одна чашка йогурту містить 149 калорій. Це робить його продуктом з помірною калорійністю, придатним для різних дієт.

Чи корисний йогурт для схуднення?

Йогурт може бути корисним для схуднення завдяки високому вмісту білка — 8.6 г на чашку, що може допомогти підтримувати відчуття ситості.

Чи можуть люди з діабетом їсти йогурт?

Люди з діабетом можуть включати йогурт у свій раціон, оскільки він має низьке глікемічне навантаження близько 3 на порцію, що свідчить про незначний вплив на рівень цукру в крові.

Скільки кальцію в йогурті?

Йогурт забезпечує 296 мг кальцію на чашку, що суттєво сприяє добовій рекомендованій нормі для здоров'я кісток.

Чи містить йогурт багато цукру?

Йогурт містить 11.4 г цукру на чашку, який є природною лактозою, що робить його продуктом з помірним вмістом цукру.

Чи корисний йогурт для здоров'я кишечника?

Йогурт вважається корисним для здоров'я кишечника завдяки своїм пробіотикам, які можуть сприяти перетравленню та підтримувати здорову мікробіоту.

Основні Висновки

• Йогурт містить 149 калорій на чашку.
• Він забезпечує 8.6 г білка на порцію.
• Йогурт містить 296 мг кальцію, що підтримує здоров'я кісток.
• Він включає 11.4 г природного цукру.
• Йогурт має низьке глікемічне навантаження близько 3.
• Пробіотики в йогурті можуть сприяти здоров'ю кишечника.