Polish Żurek (Sour Rye Soup)
Traditional Polish fermented rye soup with smoked sausage and hard-boiled egg.
З курованої бібліотеки рецептів Nutrola
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію
16 g
Білок
12 g
Вуглеводи
23 g
Жир
Інгредієнти
30 КалŻurek starter (sour rye)
300 ml
600 КалSmoked sausage (kielbasa)
200 g
130 КалPotatoes
2 medium
280 КалEggs
4 large
15 КалGarlic
3 cloves
80 КалChicken broth
800 ml
2 КалMarjoram
1 tsp
150 КалHeavy cream
3 tbsp
Інструкції
- 1
Simmer broth with cubed potatoes and sliced sausage for 15 min.
- 2
Add żurek starter, garlic, marjoram. Simmer 10 min.
- 3
Stir in cream. Season with salt and pepper.
- 4
Hard-boil eggs. Halve.
- 5
Serve soup with halved egg in each bowl.
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
