Beef Bourguignon
Classic French beef stew braised in red wine with bacon, mushrooms, and pearl onions.
З курованої бібліотеки рецептів Nutrola
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію
53 g
Білок
18 g
Вуглеводи
41 g
Жир
Інгредієнти
1760 КалBeef chuck
800 g
425 КалRed wine
500 ml
541 КалBacon
100 g
80 КалPearl onions
200 g
44 КалMushrooms
200 g
75 КалCarrots
3 medium
30 КалTomato paste
2 tbsp
30 КалBeef broth
300 ml
3 КалFresh thyme
4 sprigs
- 0 Кал
Bay leaves
2 pieces
Інструкції
- 1
Cube beef and brown in batches. Set aside.
- 2
Cook diced bacon until crispy. Add pearl onions and carrots.
- 3
Add tomato paste, wine, broth, thyme, and bay leaves. Return beef.
- 4
Braise covered at 160°C for 2 hours.
- 5
Add mushrooms in the last 30 minutes. Season and serve.
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
