Lamb Biryani
Fragrant layered Indian rice dish with spiced lamb, saffron, fried onions, and raita.
З курованої бібліотеки рецептів Nutrola
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію
34 g
Білок
42 g
Вуглеводи
30 g
Жир
Інгредієнти
1100 КалLamb leg (cubed)
500 g
520 КалBasmati rice
400 g
150 КалOnions
3 large
59 КалGreek yogurt
100 g
1 КалSaffron
1 pinch
16 КалGaram masala
2 tsp
30 КалGinger-garlic paste
2 tbsp
5 КалGreen chilies
3 small
3 КалFresh mint
3 tbsp
360 КалGhee
3 tbsp
Інструкції
- 1
Marinate lamb in yogurt, garam masala, ginger-garlic paste for 30 min.
- 2
Fry sliced onions until deep golden. Reserve half for topping.
- 3
Cook lamb with remaining fried onions until nearly done.
- 4
Par-cook rice. Layer rice over lamb. Add saffron milk and mint.
- 5
Seal pot and cook on low heat (dum) for 25 minutes.
- 6
Top with reserved fried onions. Serve with raita.
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
