dinnerItalianmedium

Eggplant Parmesan

Name: Eggplant Parmesan
Prep time: 1 h 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 large Eggplant; 100 g Breadcrumbs; 2 large Eggs; 400 ml Marinara sauce; 150 g Mozzarella; 40 g Parmesan; 8 leaves Fresh basil; 3 tbsp Olive oil

Crispy breaded eggplant slices layered with marinara and melted mozzarella.

З курованої бібліотеки рецептів Nutrola

1 hr 15 min4 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію

458Кал

20 g

Білок

39 g

Вуглеводи

26 g

Жир

Інгредієнти

Eggplant
2 large
250 Кал
Breadcrumbs
100 g
375 Кал
Eggs
2 large
140 Кал
Marinara sauce
400 ml
88 Кал
Mozzarella
150 g
450 Кал
Parmesan
40 g
172 Кал
Fresh basil
8 leaves
0 Кал
Olive oil
3 tbsp
357 Кал

Інструкції

1
Slice eggplant into 1cm rounds. Salt and let sit 20 minutes.
2
Dip in egg, then breadcrumbs. Pan-fry until golden on both sides.
3
In a baking dish, layer: sauce, eggplant, mozzarella. Repeat.
4
Top with parmesan. Bake at 190°C for 25 minutes.
5
Garnish with fresh basil.

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.