Strawberry Cream Daifuku
Pillowy pink mochi wrapped around a swirl of sweet strawberry jam and fluffy whipped cream — Japan's ichigo daifuku with a dreamy creamy twist.
З курованої бібліотеки рецептів Nutrola
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію
2 g
Білок
38 g
Вуглеводи
7 g
Жир
Інгредієнти
432 КалGlutinous rice flour (mochiko)
120 g
200 КалGranulated sugar
50 g
0 КалWater
150 ml
408 КалHeavy whipping cream
120 ml
- 58 Кал
Powdered sugar
15 g
200 КалStrawberry jam
80 g
70 КалCornstarch (for dusting)
20 g
Інструкції
- 1
Whip the heavy cream with the powdered sugar until stiff peaks form, then chill while you make the dough.
- 2
Whisk the glutinous rice flour, granulated sugar, and water into a smooth batter. Microwave in 1-minute bursts, stirring between each, until thick and translucent.
- 3
Dust a work surface generously with cornstarch, turn out the hot dough, and divide it into 6 pieces.
- 4
Flatten each piece into a disc, add a spoonful of whipped cream and a dollop of strawberry jam in the center, then pinch the edges shut and roll smooth.
- 5
Dust with more cornstarch, chill for 10 minutes to set, and serve the same day.
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
