Vegetable Tempura
Light and crispy Japanese tempura vegetables with a warm tentsuyu dipping sauce.
З курованої бібліотеки рецептів Nutrola
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію
10 g
Білок
48 g
Вуглеводи
203 g
Жир
Інгредієнти
86 КалSweet potato
1 small
10 КалEggplant
0.5 small
1 КалShiso leaves
4 pieces
21 КалGreen beans
60 g
292 КалFlour
80 g
70 КалEgg
1 large
0 КалIce water
150 ml
18 КалSoy sauce
2 tbsp
20 КалMirin
1 tbsp
3520 КалVegetable oil
400 ml
Інструкції
- 1
Slice vegetables. Make batter: lightly mix flour, egg, and ice water (keep lumpy!).
- 2
Heat oil to 170°C.
- 3
Dip vegetables in batter and fry 2-3 min until light golden.
- 4
Mix soy sauce, mirin, and a splash of water for tentsuyu.
- 5
Serve immediately with dipping sauce.
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
