dinnerChineseeasy

Mapo Tofu

Name: Mapo Tofu
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 400 g Soft tofu; 100 g Ground pork; 2 tbsp Doubanjiang (chili bean paste); 1 tsp Sichuan peppercorns; 1 tbsp Soy sauce; 3 cloves Garlic; 1 tsp Ginger; 2 stalks Green onions; 1 tsp Cornstarch; 200 g Steamed rice

Sichuan spicy tofu in a fiery chili bean sauce with ground pork and Sichuan peppercorn.

З курованої бібліотеки рецептів Nutrola

15 min2 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію

344Кал

19 g

Білок

38 g

Вуглеводи

13 g

Жир

Інгредієнти

Soft tofu
400 g
88 Кал
Ground pork
100 g
250 Кал
Doubanjiang (chili bean paste)
2 tbsp
40 Кал
Sichuan peppercorns
1 tsp
5 Кал
Soy sauce
1 tbsp
10 Кал
Garlic
3 cloves
13 Кал
Ginger
1 tsp
2 Кал
Green onions
2 stalks
10 Кал
Cornstarch
1 tsp
10 Кал
Steamed rice
200 g
260 Кал

Інструкції

1
Brown ground pork. Add doubanjiang, garlic, ginger.
2
Add water and soy sauce. Bring to a simmer.
3
Gently slide in cubed tofu. Simmer 5 min.
4
Thicken with cornstarch slurry. Add ground Sichuan peppercorn.
5
Top with green onions. Serve over rice.

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play