Спаржа із соусом гремолата
У спаржі є фолієва кислота, клітковина, а також вітаміни A, C, E і K. Ще в ній є антиоксиданти, тож насолоджуйся цією стравою, знаючи, що даєш організму важливі поживні речовини.
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 6 унцій (158 г)
45
Калорії
1g
Білок
2g
Вуглеводи
4g
Жир
1g
Клітковина
1g
Цукор
2mg
Натрій
Насичені жири 2 g · Холестерин 10 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
митої й обрізаної спаржі
2 склянки · приблизно 8 унцій
вершкового масла без солі
2 ст. л.
лимонної цедри
2 ч. л. · тертої
великий зубчик часнику
1 · подрібнений
лимонного соку
2 ст. л.
Інструкції
- 1
Вимий руки з милом.
- 2
Вари спаржу у великій каструлі з окропом до м’якості, близько 4 хвилин.
- 3
Злий воду, обполосни холодною водою, щоб швидко охолодити, і знову злий воду.
- 4
Промокни насухо, загорни в паперовий рушник, а потім у харчову плівку і постав у холодильник.
- 5
Розтопи маргарин на великій важкій сковороді на середньо-сильному вогні.
- 6
Додай лимонну цедру і часник та помішуй 30 секунд.
- 7
Додай спаржу і перемішай, щоб вкрилася сумішшю.
- 8
Скропи лимонним соком. Смаж, поки спаржа не прогріється і не вкриється соусом гремолата, близько 3 хвилин.
- 9
Переклади на тарілку. Посип петрушкою і подавай.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
