Бананово-вівсяні панкейки із сочевицею
Смачний спосіб почати день: ці панкейки додадуть сніданку цільних злаків, білка і клітковини.
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 1 панкейк, 1/10 рецепта (116 г)
224
Калорії
7g
Білок
32g
Вуглеводи
8g
Жир
3g
Клітковина
12g
Цукор
255mg
Натрій
Насичені жири 1 g · Холестерин 43 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
сухої червоної сочевиці
1/4 склянки
вівсяних пластівців звичайного помелу
1 склянка
пшеничного борошна
1 склянка
щільно втрамбованого коричневого цукру
1/4 склянки
кориці
1 ч. л.
розпушувача
2 ч. л.
харчової соди
1/2 ч. л.
солі
1/4 ч. л.
натурального нежирного йогурту
3/4 склянки
нежирного молока
3/4 склянки
рапсової олії
1/4 склянки · або розтопленого вершкового масла чи іншої олії для смаження
великі яйця
2
ваніль
1 ч. л.
перестиглі банани, розім’яті
2
кленовий сироп
за бажанням, подавати з панкейками
Інструкції
- 1
Вимий руки з милом.
- 2
У невеликій каструлі з окропом звари сочевицю від 15 до 20 хвилин до м’якості. Добре відціди і відклади.
- 3
У великій мисці змішай вівсяні пластівці, борошно, коричневий цукор, корицю, розпушувач, соду і сіль.
- 4
У меншій мисці збий вінчиком йогурт, молоко, олію, яйця і ваніль. Додай до сухих інгредієнтів разом з розім’ятим бананом і сочевицею та перемішай лише до з’єднання.
- 5
Постав важку сковороду на середньо-сильний вогонь, скропи трохи олії і розітри паперовим рушником по дну сковороди.
- 6
Виливай приблизно по 1/2 склянки тіста за раз, за потреби розрівнюючи тильним боком ложки (тісто буде густим). Смаж кілька хвилин, поки на поверхні не з’являться бульбашки, а низ не стане золотистим. Тримай середній вогонь, адже ці панкейки готуються довше за звичайні, і не варто підпалити низ.
- 7
Переверни тонкою лопаткою і смаж, поки другий бік не стане золотистим і пружним на дотик. Тримай готові панкейки теплими на решітці на деку в духовці за 120 °C, поки смажиш решту.
- 8
Подавай, полив кленовим сиропом за бажанням.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · The Big Book of Lentils Cookbook Canadian Lentils
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
