ВечеряЛегко

Ячмінний плов

Name: Ячмінний плов
Prep time: 10 min
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 1 ст. л. олії; 1 склянка нарізаної цибулі; 1/2 склянки нарізаної селери; зеленого або червоного болгарського перцю, нарізаного; 1 склянка нарізаних печериць; 1 склянка перлового ячменю, сирого; 1 ч. л. бульйону з низьким вмістом натрію; 2 1/2 склянки води

Обмаль часу? Ячмінь швидкого приготування скоротить час готування рецепта вдвічі. Деталі дивись у примітках.

1 год 15 хв8 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1/2 склянки, 1/8 рецепта (146 г)

148

Калорії

Білок

30g

Вуглеводи

Жир

Клітковина

Цукор

17mg

Натрій

Насичені жири 0 g · Холестерин 0 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

олії
1 ст. л. · або іншої олії для смаження
нарізаної цибулі
1 склянка
нарізаної селери
1/2 склянки
зеленого або червоного болгарського перцю, нарізаного
1/2 склянки, за бажанням
нарізаних печериць
1 склянка · або банка печериць на 4 унції, без рідини
перлового ячменю, сирого
1 склянка
бульйону з низьким вмістом натрію
1 ч. л. · овочевого, яловичого чи курячого
води
2 1/2 склянки

Інструкції

1
Вимий руки з милом.
2
Постав середню сковороду на середній вогонь; додай олію, цибулю і селеру. Готуй, часто помішуючи, поки цибуля не стане м’якою.
3
Додай перець (якщо береш), печериці й ячмінь. Добре розмішай.
4
Додай воду і бульйон, розмішай, щоб бульйон розчинився. Доведи до кипіння, зменш вогонь і накрий сковороду кришкою.
5
Готуй від 50 до 60 хвилин, поки ячмінь не стане м’яким і рідина не вбереться.

Нотатки

•Це можна подавати як гарнір або начинку для свинячих відбивних чи курки.
•Щоб подати як основну страву, додай 2 склянки будь-якого нарізаного вареного м’яса за останні п’ятнадцять хвилин готування.
•Якщо береш ячмінь швидкого приготування, рецепт готується за 15 хвилин або швидше. Зменш кількість води до 2 склянок і вари від 10 до 15 хвилин.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.