ОбідЛегко

Суп з яловичиною та овочами

Name: Суп з яловичиною та овочами
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ст. л. олії; 1 фунт пісного яловичого фаршу; 1 середня нарізана кубиками цибулина; 2 зубчики подрібненого часнику; 1 банка яловичого бульйону з низьким вмістом натрію; 1 банка нарізаної моркви зі зниженим вмістом солі, без рідини; 1 банка нарізаної зеленої квасолі зі зниженим вмістом солі; 1 банка тушкованих помідорів без додавання солі; 1 ч. л. сушеного базиліку; 1 склянка вареної яєчної локшини

Чи знаєш ти, що люди, які часто їдять консервовані продукти, можуть харчуватися здоровіше за тих, хто цього не робить? Тож коли шукаєш поживну смачну страву, зверни увагу на цей суп з яловичиною й овочами, у якому є консервований яловичий бульйон, морква, зелена квасоля і тушковані помідори.

50 хв6 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1,5 склянки

211

Калорії

18g

Білок

19g

Вуглеводи

Жир

Клітковина

Цукор

223mg

Натрій

Насичені жири 2 g · Холестерин 44 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

олії
1 ст. л.
пісного яловичого фаршу
1 фунт
середня нарізана кубиками цибулина
1
подрібненого часнику
2 зубчики
яловичого бульйону з низьким вмістом натрію
1 банка · банка на 14,5 унції
нарізаної моркви зі зниженим вмістом солі, без рідини
1 банка · банка на 14,5 унції
нарізаної зеленої квасолі зі зниженим вмістом солі
1 банка · банка на 14,5 унції
тушкованих помідорів без додавання солі
1 банка · банка на 14,5 унції
сушеного базиліку
1 ч. л.
вареної яєчної локшини
1 склянка

Інструкції

1
У каструлі на 4 л на середньо-сильному вогні в гарячій олії обсмаж яловичий фарш до гарного підрум’янення з усіх боків, часто помішуючи.
2
Шумівкою перекладай яловичину в миску. У жирі, що лишився в каструлі, на середньому вогні готуй цибулю й часник до м’яко-хрусткої консистенції.
3
Додай яловичий бульйон, моркву, зелену квасолю, тушковані помідори, базилік і яловичий фарш; на сильному вогні доведи до кипіння.
4
Зменш вогонь до малого; накрий кришкою і туши від 10 до 15 хвилин, щоб смаки поєдналися, час від часу помішуючи.
5
Вмішай варену яєчну локшину.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Cans Get You Cooking

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.