Боснійський горщик
Це ситне рагу з яловичини й овочів чудово зігріє холодного вечора. Подавай із цільнозерновою пітою.
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 1/10 рецепта (411 г)
324
Калорії
24g
Білок
35g
Вуглеводи
11g
Жир
6g
Клітковина
8g
Цукор
84mg
Натрій
Насичені жири 4 g · Холестерин 67 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
яловичини для рагу
2 1/4 фунта
капусти
1 качан
великої моркви
2 1/2 · 2 або 3
великого свіжого помідора
3 1/2
великої картоплини
3 1/2
середні цибулини
2
зубчики часнику
2
зелені перці
2
олії
1/2 ст. л. · або іншої олії на твій смак
оцту
1/2 ст. л.
сіль і перець
за смаком, за бажанням
Інструкції
- 1
Вимий руки з милом.
- 2
Наріж усі овочі.
- 3
З’єднай їх із м’ясом і приправами у великій каструлі.
- 4
Долий достатньо води, щоб повністю покрити суміш, і додай олію та оцет.
- 5
Туши під кришкою від двох до трьох годин на малому вогні, поки все не приготується.
Нотатки
- •У боснійській кухні багато свіжих овочів. Помідори, перець, морква і квасоля часто трапляються в щоденному меню.
- •Щоб заощадити, свіжі овочі можна замінити замороженими або консервованими.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
