Фрітата з броколі й чедером
Ця яєчна страва дає чверть склянки овочів уже на сніданок, а чедер зі зниженим вмістом жиру і знежирене молоко тримають жирність під контролем. Приготування й готування займають близько 30 хвилин, тож це легкий сніданок і на будній день, і на вихідні.
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 1/6 рецепта
162
Калорії
14g
Білок
5g
Вуглеводи
10g
Жир
2g
Клітковина
2g
Цукор
505mg
Натрій
Насичені жири 4 g · Холестерин 285 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
замороженого нарізаного броколі
1 упаковка (280 г)
води
1/4 склянки
яєць
8
знежиреного або нежирного молока
1/4 склянки
готової гірчиці
2 ч. л.
приправленої солі
3/4 ч. л.
перцю
1/8 ч. л.
тертого чедера зі зниженим вмістом жиру
3/4 склянки · 85 г
нарізаної зеленої цибулі
1 ст. л.
мала морква, нарізана кубиками
1
антипригарний кулінарний спрей
Інструкції
- 1
З’єднай броколі, моркву (за бажанням) і воду в сковороді з антипригарним покриттям діаметром 25 см.
- 2
Готуй на середньому вогні, час від часу помішуючи, щоб розбити броколі, близько 10 хвилин до м’якості; добре злий рідину.
- 3
Збий яйця, молоко, гірчицю, сіль і перець у великій мисці до однорідності.
- 4
Додай суміш броколі, сир і зелену цибулю; добре перемішай.
- 5
Сприсни ту саму сковороду антипригарним спреєм; прогрівай на середньому вогні, поки яйця майже не застигнуть, від 8 до 10 хвилин. Зніми з вогню.
- 6
Накрий і дай постояти, поки яйця повністю не застигнуть і не залишиться видимої рідкої частини, від 8 до 10 хвилин. Наріж на скибки.
Нотатки
- •Варіант із грилем: знявши з вогню, фрітату можна довести під грилем на відстані 15 см від нагрівача, поки яйця повністю не застигнуть і не залишиться видимої рідкої частини, від 2 до 3 хвилин.
- •Три способи подати фрітату: розклади скибки просто зі сковороди, зсунь цілу фрітату на тарілку лицьовою стороною вгору або переверни на тарілку, щоб показати гарну рум’яну скоринку знизу.
- •Знадобиться: сковорода діаметром 25 см, велика миска, мірні склянки, мірні ложки, ложка для перемішування і гострий ніж.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
